Nötköttbullar "Havregryn från alla håll"

[Nötköttbullar "Havregryn från alla håll"]

Nötköttbullar "Havregryn från alla håll"

500 gr nötkött
1 medelstor lök
2 vitlöksklyftor
salt, peppar efter smak
ört-kryddor efter behag (jag har torr persilja, curry, paprika)
50 gram omedelbar havregryn
100 ml mjölk
(Jag hade inte fel, inget ägg!)

yoghurtblandning

150 gr vanlig yoghurt
1 bord. en sked med vegetabilisk olja
2 te. skedar honung
1 tesked senap
1 tesked pesto eller adjika
1 tsk salt
peppar, kryddor efter smak

Häll havregryn med mjölk och vänta tills mjölken absorberas och en viskös massa erhålls. Hacka löken fint, passera vitlök genom en press. Blanda alla komponenterna i malet kött och blanda väl. Om malet kött är för tätt, tillsätt mjölk (jag var tvungen att lägga till ytterligare 3 matskedar).
Från det färdiga malet köttet, använd händerna smorda med vegetabilisk olja för att bilda 8 runda platta köttbullar.
Blanda yoghurtblandningen i en skål, smak, smaka.
Häll omedelbar havregryn i ett fat med upphöjda sidor.



Sprid köttbollen på ena sidan med yoghurtblandningen och förvandla den belagda sidan till havregryn. Tryck ner med handen. Borsta den andra sidan med yoghurtblandningen, strö havregryn på toppen, tryck med handen.

Stek köttbullarna i uppvärmd vegetabilisk olja över låg (!) Värme utan lock (!).
Ta med de stekta köttbullarna (utan lock) tills de är ömma i ugnen (160 °, 20 min.).



Utsökt! Själv förväntade sig inte att det skulle bli SÅ gott!

Köttbullar under gräddfil (eller maskeringskött) (Omela)



Bitlits i Chisinau-stil (Natusik)



Sparrisköttbullar som paneras med solrosmjöl (Valkyr)

Hurra! min köttkvarn kom från reparation
Stella, vad tycker du Nötköttbullar "Havregryn från alla håll" kan göras med fläsk och havregryn från alla håll ??
sprang runt i alla närliggande butiker, med nötkött lite tätt
det finns fortfarande kycklingfilé, kan jag få en halv? Jag har aldrig riktigt smakat fläsk med kyckling
Jag vill verkligen göra sådana kotletter till gästerna imorgon

luchok, grattis! Kom nu för köttfärs!
Allt är möjligt!
Och från fläsk att göra, och "zapolamit"!

[s]

Mmmm ....shur läcker det är att äta enligt dina recept

Nötköttbullar "Havregryn från alla håll" - inga ord, tunga i extas
gjord av fläsk + kyckling (2: 1).
och luftbröd efter att ha tillbringat natten i kylskåpet blev det ännu mer magnifikt

[Stellushka]

Stellushka, tack så mycket för nötköttbullarna "Havregryn från alla håll"!

Vi gillade det. Jag gjorde det utan några korrigeringar och justeringar. Läckra och saftiga!