Bakade fläsktungor

Bakade fläsktungor

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
gris tunga	4
vitlöksklyftor	4-5
lavrushka löv	4-5
blandning av "5 paprika" med ärtor	1 msk
salt-	smak
torkad timjan	1 tsk

Tillagningsmetod

• Krossa peppar i en mortel, bryt lavrushka och rör om med timjan. Vik folien i flera lager, lägg på 1/2 av blandningen på den. Pressa vitlök genom en press och blanda med salt, smörj tungorna med den resulterande vällen. Placera tungorna på folien och strö den andra 1/2 kryddblandningen ovanpå. Vik folien tätt med ett kuvert, låt marinera i minst 1 timme.
• Baka i ugnen på ett stativ i cirka 1,5 timmar vid 190 C.
• Eftersom vi bakar på ett trådstativ, sveper vi folien tätt, sys försiktigt upp för att inte tvätta ugnen från den läckta saften
• Vi tar ut de färdiga tungorna från folien, rengör de återstående kryddorna och låt dem svalna helt i en förseglad behållare eller förpackad i folie. Huden kan inte avskalas, den känns nästan inte, bara avskuren lite vid tungans botten.

Notera

Foto celfh

Vi älskar språk väldigt mycket, men att laga dem enligt alla regler under lång tid och vandra runt på internet på jakt efter ett snabbare sätt att laga mat, fann jag
recept från elena_110

Lika, jag har en fråga om språk. Jag behöver dem på bordet för 8. Kan jag marinera dem idag och baka dem imorgon kväll? Eller ska de bakas samma dag? Vad är bäst? Och vidare. Kanske lite trådsås till dem? Vanligtvis gör jag kokta tungor, skär i bitar och fyll på vitlök med majonnäs, ibland krossa med ost. Men jag vill ha något nytt ...

Lika, en annan "språklig" fråga har mognat, men i princip att baka på ett stativ? Eller är det fortfarande möjligt på ett bakplåt?

[hantverkare]

hantverkare, du kan enkelt lämna den i marinaden i kylskåpet fram till imorgon. Från morgonen till ugnen. Från de färdiga, rensar du resterna av marinaden och hela företaget har lindat 2-3 lager folie, lagt det på en sval plats (jag har en glasad balkong) före semestern. Skär den tunt, men såsen är bättre separat. Kombinationen av majonnäs med pepparrot är utmärkt, och för min smak utan ost. Vem behöver doppa / smeta ut. De färdiga tungorna har en välmättad smak i sig själva efter kryddorna.
Jag gör alltid i en specialdesignad bakform med ett insatsgaller. Jag tror att om marinaden bara är gjord av kryddor kanske det inte finns tillräckligt med egen saft av tungorna och botten kommer att steka. Sterngjorde till exempel lite i en annan marinad och hon hade tillräckligt med sås, bakad i ärmen på baksidan.
hantverkare, försök att lägga skrynklig folie på ett bakplåt under tungorna som redan är inslagna i folie för tillförlitlighet.

Jag tackade för idén med bakade tungor !!! Allt blev bra, mjukt och gott. Jag tog av huden eftersom det var så lätt att ta av !!!!! Jag kunde inte motstå att inte ta bort det. Jag lindade den i två lager folie, den är så tunn nu ... Jag lägger glasspinnar på ett bakplåt och sedan lade jag allt med runda foliebitar från godis med en pil (ja, jag är en bulle , en bulle, jag slänger inte bort någonting !!!). Botten bränns inte alls !!!
Jag ville verkligen ta ett foto ... men det visade sig vara en mycket dålig kvalitet, så nästa gång jag lägger receptet i kö, i början av april (det kommer att finnas en anledning !!!)

[BAKAD SVINSALT]

BAKAD SVINSALT

Lika... Detta är ... Hur man uttrycker det mer kulturellt ... Tja, med , allt är enkelt med mig ... jag skriker genast där att jag Hårnål, och hon går till min utvecklingsnivå ... Det är en boom för att testa dig för nervsystemets styrka ...

LIKA!!! Jag går till Koptevsky-marknaden, köper tre fläsktungor och börjar omedelbart med receptet? Det vill säga det finns inga fallgropar mellan Koptevsky-marknaden och början på ditt recept? Finns det inget att tvätta / ånga / rengöra? Och du ser ... Jag är verkligen en femlastare ...Men mina frågor får ibland mitt hår att röra sig gå upp ...

[Hårnål]

Hårnål, detta är !!!
Synd Lika, hon är nervös idag, jag översvämmade henne i hennes sektion.

Du kommer att ta med tungorna från marknaden, tvätta dem ordentligt, skrapa dem lätt (!) Med en kniv under vattenströmmen, torka dem ordentligt och vidare längs texten.

[!!!]

!!!
Ditt rykte kan inte längre ökas !!! DET ÄR INTE FÖRTYCKLIGT !!!
_{(ja, jag ska fortfarande höja ...) Annars klarar jag inte fläsktungor ...}

[Hårnål]

Hårnål, detta är !!!
Synd Lika, hon är nervös idag, jag översvämmade henne i hennes sektion.

Lika, redan lugn som en boa constrictor, återvände till luften!

Det är en boom för att testa dig för nervsystemets styrka ...
LIKA!!! Jag går till Koptevsky-marknaden, köper tre fläsktungor och börjar omedelbart med receptet? Det vill säga det finns inga fallgropar mellan Koptevsky-marknaden och början på ditt recept? Finns det inget att tvätta / ånga / rengöra?

Hårnål, Jag försäkrar dig, styrkan i mitt nervsystem är tillräckligt för dig !!
skrev korrekt, förutom att tvätta ordentligt - det finns inga fallgropar om alla nödvändiga kryddor finns tillgängliga.
Också något på marknaden, bara Prag, gå

[BAKAD SVINSALT]

BAKAD SVINSALT

Lika, ja, acceptera !!! Jag vet inte hur man ska klippa dem vackert, jag skär dem som jag kunde. Och jag gillade receptet! Jag tar dig ett plustecken i timmar!

[Hårnål]

Hårnål, bra språk visade sig !!
Och skär dem ... vi skär dem i en smörgås som en korv

[bakad fläsktunga]

Lika, jag är här med mitt tack och ett plus för bakad fläsktunga
Väldigt gott! Det här är inte första gången jag lagar mat, men på något sätt kunde jag inte ta en bild.

Aaaaaa, så jag glömde att sätta en bild igår
Blir bättre

Väldigt gott!

Tack så mycket för receptet bakade tungor !!!! Resultatet överträffade alla förväntningar !!!!! Nu ska jag bara göra språk i ugnen !!!
Tyvärr, inga bilder - alla ramar av någon anledning är utan skärpa!

HANDLA OM! Igår köpte jag språk, bara !!! Bra gjort allt vad. Jag ska försöka göra det i en gök. bara kanske i ärmen, folie där, kan jag? Eller inte? Jag kommer att rapportera.

HANDLA OM! Igår köpte jag språk, bara !!! Bra gjort allt vad. Jag ska försöka göra det i en gök. bara kanske i ärmen, folie där, kan jag? Eller inte? Jag kommer att rapportera.

Förmodligen är det möjligt i folie, bara försiktigt för att inte repa.
Vi väntar på rapporten