Kycklingvingar i vin- och grönsaksås

Kycklingvingar i vin- och grönsaksås

Kategori: Kulinariska recept

Ingredienser
Kycklingvingar	1 kg (ungefär)
Krydda
Citron
Rosett

Tillagningsmetod

• Marinerade kycklingvingar med kryddor, citron, lök och lägg dem i kylen i en dag (eller vad som än händer).
  
• 
  
• Sedan steker jag vingarna i vegetabilisk olja tills de är gyllenbruna, tillsätt inlagda lökar (från en skål med marinad), lite paprika, surt äpple, pepparringar.
  
• Jag tillsätter 100 ml torrt vitt vin och 2 tsk flytande honung.
  
• Stek på hög värme tills vinet avdunstar, när vätskan avdunstar och stekning i olja börjar. Rör om hela tiden och vänd vingarna.
  
• 
  
• Vingarna och grönsakerna får en söt och syrlig nyans, med lite bitter från bitter peppar, mycket behaglig för smaken.
  

Notera

Alternativt kan du krossa grönsaker i en mixer och hälla såsen över vingarna.
Men även i denna form, i bitar, blev allt väldigt gott.

God aptit, alla!