Köksmaskin Kenwood (2)

[Inna]

Inna, ja, krok)
Knådar perfekt Kenwood rågdeg.
Så var inte rädd, prova.

Fånga

Tja, ja, oftare kvistar.
Tack, Ksyusha))

I, jag har precis som Ksyushas, ​​på 023 24 finns det bara 12 stavar och är definitivt tunnare än Mashas.

Tack ... jag kommer att bemästra det. Det är bra att det finns en plats där du kan lära dig mycket.

Man, kan du fortfarande ta en bild av degkroken?

Så jag ville också skriva att jag har 12 stavar, det vill säga 24 fästen och dessa stavar är 4 rader höga, de är tunnare än i 80-serien.

[Flickor,]

Flickor, som gör degen till rågbröd, snälla dela recepten.

[Natusichka]

Natusichka, Jag gör vete-råg enligt Darnitsky-receptet från fugaska. Jag har aldrig gjort ren råg, vilket också är intressant.

[Natusichka]

Natusichka, min älskar Borodinsky, men jag bakade med surdeg med tillsats av en brygga malt. Något som detta (jag vet inte om direktlänkar kan göras) bara inte i en brödmaskin utan i ugnen. I september dog surdegen, jag kan inte ta fram en ny, jag vill anpassa receptet för jäst för tillfället, jag vet inte om det kommer att ordna sig ... Det blir väldigt gott med malt

Hennes, länken sparas inte, men om du kör in den i sökmotorn är det ...

Ja, det öppnade inte ...

Jag är inte vän med surdeg ännu ... Jag skulle vilja ha ett recept utan surdeg ... Kanske någon kommer att dela ...

[Flickor,]

Flickor, som gör degen till rågbröd, snälla dela recepten.

Natusichka, Jag bakar ständigt

Jag har 020-stavar tunnare, men det finns 24

Ja, jag har också 24.

I Yulmart föll Kenwoods mycket bra, med 8-14 tusen.

Jag har också 24 fästen på fälgen 040

Åh flickor, jag är upprörd. Min man öppnade min Inokcenti. Mamma kära vad som hände där !!! Allt, allt och långt och djupt i mjöl var, kakao, etc.
Jag städade allt, städade det, samlade det. Men han stänger fortfarande av ((((((jag är i sorg)
Den stängs av när jag slår på andra apparater (mikro, ugn, induktionshäll)

Vi letar efter en workshop

Tja, nu använder jag ett plastlock när jag knådar degen. Hur obekvämt det är ((((((

Flickor, jag tog min i Tyskland. Berätta, den garantin i 5 år, exklusivt för den utrustning du köpte 2014? Kanske kan du försöka glida igenom med mitt 2013?
Hittade info. Min 040 faller inte alls under detta fall ((((

[Anyuta]

Anyuta, så kanske du inte har tillräckligt med spänning om den stängs av när du slår på annan utrustning? Utan att sätta på något annat fungerar det - stängs det inte av?

Tidigare, med samma dåliga spänning, fungerade det som en klocka!
Nu har vi ökat kW in i huset, och han ((((((
På kvällen slog jag inte på något, det fungerade perfekt. Han behöver bara inte

[L @ ​​stochka]

L @ ​​stochka, kontrollera om kontakten som är ansvarig för frånkopplingen när du lyfter huvudet ännu inte är dammig.
Det är möjligt att det är precis vad som fungerar. När allt kommer omkring ska det stängas av om du flyttar spaken och lyfter huvudet. Det är möjligt att det är detta skydd som fungerar: om allt dammas av mjöl där är dålig kontakt möjlig där, som stängs av när du rör dig (skakar) på huvudet.

[Natasha!]

Natasha! Tack för tipset.
Jag förstod rätt att du gör 2 portioner deg (allt i receptet multipliceras med 2), sedan knådar du med en krok och omedelbart, du låter det inte passa i cachen, utan omedelbart i formarna och där passar det 2/3, varefter sätter du i ugnen? Sätter du i en redan förvärmd ugn?
Jag vill diversifiera brödet lite, annars bakar jag allt vitt eller av fullkornsmjöl ... och ibland vill jag ha svart.

[Flickor]

Flickor, åh, och jag torterades medan jag knådade rågbröd (400 g. rågmjöl och 100 g. psh.).Först satte jag kroken - jag knådade inte den, sedan bytte jag mixern till munstycket - jag knådade den, men blandade den över mig själv. Sedan hällde jag kvar kvar mjöl, jag var tvungen att sätta kroken igen och hjälpte med en spatel att de knådade ihop den. Jag förstår inte vad jag gör fel, kan jag först introducera torra ingredienser, men jag gjorde tvärtom? Eller är rågdeg bortom Keshas kraft? Berätta vem som gör rågbröd ...

Keshe klarar vilken deg som helst - den är kontrollerad!

Testa "mjöl i vatten" -principen och tillsätt mjöl gradvis så att degen blir mjuk (inte flytande!), Då blir degen definitivt.
Häll vatten (flytande) som skrivet i receptet, och tillsätt mjöl - det kan visa sig att mängden mjöl inte stämmer strikt som i receptet. Detta är som det borde vara, vätskan tar så mycket mjöl som krävs för en vanlig deg

[Administration]

Administration, tack ... Jag knådade den med ett mixermunstycke medan degen var mjuk. Men då, när jag började lägga till kvarvarande mjöl, till konsistensen som jag brukar baka, var jag tvungen att sätta en krok och hjälpa till ...
Jag hällde mjöl i lockets hål - från sidan, kanske är det nödvändigt att hälla det i mitten ... eller tvärtom knåda enligt principen "vatten i mjöl".
Okej, jag ska experimentera ...

[Administration]

Administration, tack ... Jag knådade den med ett mixermunstycke medan degen var mjuk. Men då, när jag började lägga till kvarvarande mjöl, till konsistensen som jag brukar baka, var jag tvungen att sätta en krok och hjälpa ...
Jag hällde mjöl i lockets hål - från sidan, kanske är det nödvändigt att hälla det i mitten ... eller tvärtom knåda enligt principen "vatten i mjöl".
Okej, jag ska experimentera ...

Att göra detta: Knåda bröddeg (vete och vete-råg) i en skördetröska och manuellt
Och du behöver inte köra absolut allt mjölet i degen, bara så mycket som degen behöver - det kan vara lite mjöl, eller tvärtom, du måste lägga till lite mer. Det beror på mjölns fuktinnehåll vid knådningstidpunkten.

åh! Tatyana! Och cachen är 10, eller hur? Är inte kroken från fabriksinställningarna skruvade på? Jag skulle behöva avståndet från spetsen till muttern ovanför, och jag har 4,4 cm nu, jag vet inte om det är rätt eller fel.

[Administration]

Administration, ett mycket intressant recept, jag ska prova det någon gång. Faktum är att det finns ett förhållande mellan hw mjöl. och psh. den andra knådade därför. Och jag har 4 gånger mer råg i mitt recept än vete. Jag tillsätter alltid mjöl bara till önskad konsistens, inte efter vikt. Jag ska försöka...

[Flickor]

Flickor, fick någon receptboken per post? Jag hade en kupong med pappersbitar för en gratis receptbok. Jag fyllde i det, skickade det till det angivna e-postmeddelandet. adress, mail skriver att adressen inte är densamma. Jag tänker, är det vettigt att skicka det via post? Jag vill verkligen ha en bok ...
Och om möjligt skrev någon i ämnet att det är i elektronisk form, skicka det, om inte svårt inna_tihonova @

[L @ ​​stochka]

L @ ​​stochka, kontrollera om kontakten som är ansvarig för frånkopplingen när du lyfter huvudet ännu inte är dammig.
Det är möjligt att det är precis vad som fungerar. När allt kommer omkring ska det stängas av om du flyttar spaken och lyfter huvudet. Det är möjligt att det är detta skydd som fungerar: om allt dammas av mjöl där är dålig kontakt möjlig där, som stängs av när du rör dig (skakar) på huvudet.

Tacka!
Har du sett några forum, reparationsämnen, analysvideor?
vi verkar redan ha rodrat allt i nätet: både i Google och Yandex. Viss försäljning är överallt och reklam för Kesha själv

Försök att gå till 🔗
Kanske finns det ett sådant ämne. Eller åtminstone fråga var du ska ta itu med ditt problem, kanske kommer de att ge råd till ett annat forum.
Även här på forumet hjälpte Dr.NO till sådana frågor, men han har inte dykt upp på länge.
Försök att slå på hans premiärminister, kanske svarar han.

[Administration]

Administration, ett mycket intressant recept, jag ska prova det någon gång. Faktum är att det finns ett förhållande mellan hw mjöl. och psh. en annan, och knådar därför så. Och jag har 4 gånger mer råg i mitt recept än vete. Jag tillsätter alltid mjöl bara till önskad konsistens, inte efter vikt. Jag ska försöka...

Ja, poängen är att inte kopiera receptet till ett öre. Konversation om knådning av deg i en skördetröska
Här är min 🔗 och även knådning i en skördetröska, och även mjölprincipen i vatten.

Lycka till!

åh! Tatyana! Och cachen är 10, eller hur? Är inte kroken från fabriksinställningarna skruvade på? Jag skulle behöva avståndet från spetsen till bulten ovanför, och jag har 4,4 cm nu, jag vet inte om det är rätt eller fel.

Ira, jag förstod ingenting om kroken. Jag ändrade ingenting i inställningarna, vad ska mätas? Fungerar som ett odjur i många år

Ja, poängen är att inte kopiera receptet till ett öre. Konversation om knådning av deg i en skördetröska

När allt kommer omkring degen knådning beror direkt på receptet: ju mer rågmjöl i receptet, desto mindre gluten, degen med en annan konsistens visar sig, så Kesha gjorde inte bullen ...
Jag kommer att prova ditt recept för att räkna ut satsen, kanske senare blir det "ren" råg.
Men ändå, även utan kolobok, visade sig brödet vara mycket gott

ixbt

Tack så mycket! Hur glömde jag bort honom !!! ??? Jag älskar honom mycket)))) när jag började läsa om Kenwood från honom, så här hittade jag en kvist

Degen för bröd formas inte alltid till en bulle när man knådar.
Till exempel innehåller många recept på tennbröd ingen kolobok alls. Snarare är det typiskt för härden.
Om gluten och så vidare. Ta dig tid att knåda degen direkt.
Rör först mjölet med vätskor (utan fett) tills mjölet är helt fuktat, och låt det hela stå i 15 minuter, och tillsätt först fetterna och sätt på knådningen, - först med låg hastighet tills degen är homogen, för att se om önskad konsistens uppnås, smaka på smaken, korrigera, om något behövs och sedan på full. På min Cache är 080 omkopplarpositionen "2"
Sedan, när du börjar känna dig väl vad och hur som händer i vart och ett av dessa steg, kommer du att ta fram din egen teknik som passar dig.
Men förvätning av mjölet och tillsättning av fett är viktigt.

skickas till det angivna e-postmeddelandet. adress, mail skriver att adressen inte är densamma. Jag tänker, är det vettigt att skicka det via post? Jag vill verkligen ha en bok ...

Jag skickade den till elektr i december. adress och mitt brev "kvar", och nu efter semestern skickar jag igen och får ett meddelande från mail och gmail som inte levererades. Jag ringde Delongys hotline - de sa skicka en förfrågan via post, jag skickade ett brev, vi får se ..

På hotline finns helt mörka tjejer som, som svar på någon av dina frågor, öppnar en webbplats som du kan öppna och läser upp för dig vad du själv kan läsa.
Därför är deras råd lika gratis som de är värdelösa.
Försök att kontakta

Evgeniya Yakovleva
Varumärkeschef för alternativa kanaler
De'Longhi, LLC
Bygga. 27/3, Suschyovskaya street,
Moskva, Ryska federationen, 127055

Telefon:
Mobil:

Det var hon som behandlade dessa kupongböcker.

P.S. Jag tog bort telefonerna, eftersom Evgenia, visar det sig, är på mammaledighet. Låt oss gratulera henne till detta och kommer inte att störa henne.

När allt kommer omkring degen knådning beror direkt på receptet: ju mer rågmjöl i receptet, desto mindre gluten, degen med en annan konsistens visar sig, så Kesha gjorde inte bullen ...
Jag kommer att prova ditt recept för att räkna ut satsen, och då kan det visa sig vara "ren" råg.
Men ändå, även utan en bulle, visade sig brödet vara mycket gott

Inna, ta en promenad här INNEHÅLL I AVSNITTET "GRUNDLÄGGANDE AV KNÄNING OCH BAKNING" - så många ämnen om rågdeg och bröd, med bilder - du kommer att gilla det

[Olga]

Olga, tack så mycket! Jag kommer definitivt att kontakta flickan

Så jag knådde bröd i Kesh.
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=397639.0
Det finns en blandning av mjöl, råg, fullkorn och en droppe vete.
Degen är tung.
Kesha gjorde det med en smäll!
Men du. Jag är inte 020 utan 086 och min krok är helt annorlunda.
Min krok är så underbar, jag har inga ord för att beskriva min glädje

[Olga]

Olga, titta, den fasta telefonen fungerar inte, jag ringde henne mobil - Evgenia är nu på mammaledighet, så det är bättre att inte bry henne)) sa hon om de skickade henne via post, i teorin skulle det komma

[Flickor]

Flickor, tack till alla...
julia_bb, skickade också ett brev till adressen som anges på webbplatsen med kupongen. Vi väntar...

Julia, frågade du varför e-postmeddelandet inte når? Vad har de med det här e-postmeddelandet. adress?

Hon kände inte till, tydligen har de någon form av turbulens där, kanske den fasta telefonen inte fungerar

Ira, jag förstod ingenting om kroken. Jag ändrade ingenting i inställningarna, vad måste mätas? Fungerar som ett odjur i många år

Tanya, eftersom jag gör allt i små doser bestämde jag mig för att sänka alla munstycken lite lägre än de var, annars nådde inte corolla ens en testikel. Och kroken visar sig vara vriden, du kan inte sänka den, men jag har redan skruvat upp den. Nu vill jag återställa den till sin tidigare position, men jag vet inte nu hur den var där. Jag behöver avståndet från spetsen på kroken (den övre delen där den sätts in) till muttern, ja, ställ in samma mängd cm. Jag har nu 4,4 cm.

Hej kära kamrater i lycka :)
Jag läste och läste dig och bestämde mig slutligen för att fråga.
Och hur ser den diskuterade kupongen och skivan ut? Jag köpte 086 före NG och nu kan jag inte hitta den ena eller den andra. Antingen var det inte (vilket är konstigt, det köptes i Kupikenwood), eller så gick det förlorat i nyårets rörelse. Instruktionsgarantier finns på plats, men kupongskivan är borta.
Det är synd

[Alexandra]

AlexandraTydligen är denna kampanj med en kupong över - det finns många som inte har, som köpte på hösten och vintern

[KoFFka]

KoFFka, Jag hade också en färgbok och där klippte du ut den här kupongen))

[ta ett foto av den del där du behöver mäta.]

Tanya, eftersom jag gör allt i små doser bestämde jag mig för att sänka alla munstycken lite lägre än de var, annars nådde inte corolla ens en testikel. Och kroken visar sig vara vriden, du kan inte sänka den, men jag har redan skruvat upp den. Nu vill jag återställa den till sin tidigare position, men jag vet inte nu hur den var där. Jag behöver avståndet från spetsen på kroken (den övre delen där den sätts in) till bulten, väl, ställ in samma mängd cm. Jag har nu 4,4 cm.

Ira, det verkar som att hon började förstå något
Ira, ta ett foto av den del där du behöver mäta. Jag har ett gap längst ner, mellan spateln och botten av skålen, den minsta, men spateln rör inte vid något och knådar väl, ingenting och rör inte någonstans.

[Fiol]

Fiol, julia_bb, tack!
Jag ska leta efter en färgbok i huset. Tja, okej, min man kunde slänga ut skivan med orden "allt kan laddas ner", men det är osannolikt att en hand steg till boken

Och en annan fråga. Hur håller du koll på dessa mjukaste toppar medan du piskar de vita "till mjuka toppar"? Det verkar för mig att de omedelbart förvandlas till ett tillstånd att "skära med en kniv". Den tidigare skördaren är en bosmamma 4 ***, den är också en planetarisk, men när det gäller piskning låg den inte i närheten.

[KoFFka]

KoFFka, sådana små böcker, i en grå kupong.