Kycklinglever Soufflé (Gök 1054)

[Ångkokare-turbo 15 minuter (i slutändan visade det sig ca 35-40 minuter)]

Kycklinglever Soufflé (Gök 1054)

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
kycklinglever	500 g
ägg	2 st
mjölk eller grädde	100 ml
Smör	50 g
salt, peppar efter smak

Tillagningsmetod

• Tvätta levern, ta bort filmer (om sådana finns) och mala i en matberedare. Tillsätt äggulor, smör, salt och peppar. Vispa och hugga allt mycket bra, tillsätt mjölk eller grädde (jag har mjölk)
• Du får en ganska flytande massa.
• Vispa äggvitorna separat tills det är luftigt och rör mycket försiktigt in i levermassan så att så mycket luft som möjligt finns kvar i degen.
• Lägg försiktigt all denna blandning i en form och allt i en gökskål på en ångplatta. Tillagningsläge Ångkokare-turbo 15 minuter (i slutändan visade det sig ca 35-40 minuter)

Skålen är designad för

från 2 till 4

Tid för förberedelser:

cirka 40 minuter

Matlagningsprogram:

Ångkokare-turbo

Notera

Det visade sig sååååå skonsamt. Skulle rekommendera mycket bra för barnmat och dieter. Trots att skålen är lätt är den mycket tillfredsställande.

[Tanyulya]

Tanyulyavilket sätt - om vi dödar, då på plats och till döds

Jag kommer att upprepa vad som återstår att göra

Och viktigast av allt - medan jag tar reda på hur man gör det i form av en tecknad film, tar Tanyulya det och gör - vilken typ av saker som händer

[Administration]

Administration, Tack. Din åsikt är värdefull.

[Tanyulya]

Tanyulya Åh, hur vackert! Och det borde vara utsökt

sazalexter, tack My sa att det är utsökt, men jag gillar att det är snabbt och friskt.

Tanyulya, hur coolt och vackert! Jag har också funderat under en tid hur man bakar något i en kastrull i en Panasonic-skål, men vi har inte en sådan flik där som i Cook. Och om du lägger något på botten av skålen och lägger en form ovanpå, hur tror du att du får en sådan ångad maträtt? Eller så är det bara möjligt i en turbogök, för det finns tryck. Kan detta hända i Panasonic?

[ElvisMel]

ElvisMel, tack. Det kommer att fungera i Panasonic, kanske har du någon form av platta på benen med hål, så gör det till ett stativ. Eller gör det i portionerade burkar, men naturligtvis passar de inte i en ångskål. du kan också täcka ångskålen själv med en folie och göra den direkt i den.

Tacka! Det var precis så jag tänkte, det var bara pinsamt att jag skulle hälla lite vatten i MV-skålen, lägga en form med den beredda produkten i samma vatten, och det visar sig att i en silikonform är skålen lite kokt och ångade samtidigt. Hur ser detta ögonblick ut? Är det trots allt ångkokning? Eller lägger du en silikonform på någon form av stativ? Egentligen "uppfinner jag förmodligen hjulet", jag har en Zepter tryckkokare och ångkokning under tryck är möjlig där. Är trycket som genereras i Zepter tryckkokare och i Kuku ungefär detsamma? Någon vet?

Tacka! Det var precis så jag tänkte, det var bara pinsamt att jag skulle hälla lite vatten i MV-skålen, lägga en form med den beredda produkten i samma vatten, och det visar sig att i en silikonform är skålen lite kokt och ångade samtidigt. Hur ser detta ögonblick ut? Är det trots allt ångkokning? Eller sätta en silikonform på någon form av stöd? Egentligen "uppfinner jag förmodligen hjulet", jag har en Zepter tryckkokare och ångkokning under tryck är möjlig där. Är trycket som genereras i Zepter tryckkokare och i Kuku ungefär detsamma? Någon vet?

Bättre naturligtvis att sätta formuläret på något. Och om det finns en möjlighet att göra det under press, är det bättre att prova det här och det, och sedan jämföra det som smakar bättre. Även om jag gör det i AG och i mikrovågsugnen vid konvektion, med vatten.Det visar sig annorlunda, under press den mest ömma.

Tanyulya, tack för den förkroppsliga idén. Jag kommer definitivt att försöka, jag vill verkligen göra det i silikonform, det visar sig så vackert.