Grön bönor för njurar och bönasallad

Gröna bönor och bönasallad för njure

Kategori: Vegetabiliska rätter

Ingredienser
gröna bönor	200 g
konserverade bönor Kindey	1 burk
valnötter	6 st
vitlök	2 kryddnejlika
olivolja	2 msk. skedar
citronvinäger	1/2 msk. skedar
salt-	smak
peppar	smak

Tillagningsmetod

• 1. Koka gröna bönor i saltat vatten i 5-7 minuter, lägg dem i ett durkslag och låt vattnet rinna av.
  
• 2. Finhacka vitlök.
  
• 3. Skär valnötterna med en kniv, inte särskilt fint.
  
• 4. Öppna njure bönor, töm vätskan, skölj.
  
• 5. Blanda citronvinäger med olivolja.
  
• 6. Lägg gröna bönor med njurebönor i en salladsskål, strö över nötter och vitlök, tillsätt vinäger och oljedressing, krydda med salt, peppar, blanda, låt det brygga lite och äta!
  

Tid för förberedelser:

30 minuter

[Lorchen]

Lorchen, receptet är bara underbart! Men vad kan ersätta njurbönor? I vår stora stad Vladimir finns det inget sådant

[celfh]

celfh, enligt min mening kommer alla att passa här, bara njure - röd - ser vacker ut i en sallad Även om den brokiga marinen också är bra IMHO

Nagira har rätt. Njurbönor är stora och ljusa, så jag älskar att använda dem i sallader.