Påskkaka

Påskkaka

Kategori: Påsk

Ingredienser
mjöl	2 glas
socker	2 glas
Smör	250 g
russin	1 glas
ägg	2 st.
äggula	4 saker.
bakpulver	1 st.
vispade äggvitor	4 saker.
salt-	på knivspetsen
kakao pulver	1 msk. sked
florsocker	2 msk. skedar
choklad	100 g
mjölk	2 msk. skedar

Tillagningsmetod

• Mal smör med socker, tillsätt ägg och äggulor, vispa tills sockret är helt upplöst. Tillsätt salt, bakpulver, tillsätt mjöl och russin, blanda, dela i två delar i en tillsätt kakao och dela upp de vispade proteinerna i två delar och tillsätt proteinerna till degen. Knåda degen snabbt, rör om från topp till botten. Blanda försiktigt de två delarna av degen för att bilda remsor. Lägg den omedelbart i formar, rik oljad och fyll på 3/4. Försiktigt, utan att skaka, i ugnen. Baka vid 180 ° C i en timme. Bestäm beredskap med en tandpetare.
  
• Häftigt.
  
• Dela chokladen i bitar och smälta med mjölk i en mikrovågsugn med full effekt i ca 2 minuter, rör om så att det inte blir några klumpar.
  
• Strö de färdiga kakorna med mycket pulveriserat socker och häll över med choklad, använd en sked för att skapa ett mönster som på bilden
  
• 
  
• 
  
• 
  

Säg mig - det är inte så sött,
trots allt, 400 gram socker för lite mer än 300 gram mjöl?

I princip inte särskilt söt, men alla har olika smak, så jag vet inte hur det kommer att bli för dig, men jag gillar inte särskilt söt heller ...