Soliga muffins

[Förberedelse]

Soliga muffins

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
vetemjöl	120g
socker	60 g
Smör	60 g
ägg	2 st.
mjölk	3: e. l.
bakpulver	1 timme l.
choklad	100gr.
aprikos sylt	5: e l.
färska aprikoser	4-5st.
Marshmallow grädde
äggvita	2 st.
florsocker	100gr.
bakpulver	1 / 3h l.
citronsyra	lite

Tillagningsmetod

• Nata och jag kunde inte bestämma på vilket sätt det är bättre att tillskriva bakverk i en burk, till muffins eller pajer. Vi bestämde oss för att ta pajer, eftersom ingen kallar sådana bakverk för muffins. Rullar, pajer, kakor, vad som helst, men av någon anledning inte muffins. För dem. som älskar muffins mer föreslår jag samma alternativ, men muffins. Jag gillade verkligen detta bakverk, saftigt, med sura färska aprikoser.
  Förberedelse
• Smält smöret och svalna lite.
• Vispa ägg med socker med en mixer.
• Blanda mjöl med bakpulver och tillsätt till äggblandningen. Rör om med en spatel uppifrån och ner.
• Tillsätt sedan smöret och mjölken långsamt. Rör om tills det är jämnt.
• Tillsätt slutligen aprikosmarmelad (eller konserver), skivade aprikosbitar och choklad. Rör om tills det är jämnt fördelat.
• Du bakar i en förvärmd ugn till 180 ° C i 35 minuter.
• Dekorera marshmallow grädde.
• För att göra detta: slå de vita lätt med en mixer, tillsätt pulveriserat socker och bakpulver. Placera koppen i ett vattenbad och slå med en mixer i 10-15 minuter.
• Tillsätt citronsyra i slutet.
• Fyll en konditoriväska med grädde och dekorera muffinsna.
• Jag lade till gult färgämne så att det också fanns en bit sol ovanpå)

Bra! Skön. Aprikos och choklad i bakverk är mycket välsmakande

Vilket intressant recept !!!
Men min fråga är - vilken roll har bakpulvret i grädden?

Vilket intressant recept !!!
Men min fråga är - vilken roll har bakpulvret i grädden?

Jag är också intresserad av denna fråga

Jag gillade verkligen muffins, som riktiga solar, jag gillade verkligen närvaron av aprikos i receptet, jag kommer antagligen till och med att baka den utan grädde

[BerryRaspberry, Lady med @, valu, SanechkaA,]

BerryRaspberry, Lady med @, valu, SanechkaA,tjejer, tack för att du slutade med mitt ödmjuka recept

Vilket intressant recept !!!
Men min fråga är - vilken roll har bakpulvret i grädden?

... Låt oss gå den logiska vägen, vilka komponenter finns i bakpulvret? Grovt sagt läsk och citronsyra. Citronsyra, förutom att ge surhet, förtjockar produkten. och soda lossnar. Sammantaget gör produkten luftigare och tätare. Här är min åsikt, men det är inte den sista utväg.
Sanechka A., Jag gillar dem också utan grädde. Denna aprikos surhet ... Men en kräm för en komplett bild av solljus Även ögat behagar, och detta är också viktigt!

Jag är bara en sådan lat dekoration

[Sanechka]

Sanechka, och du försöker. Det är inte svårt, men det är väldigt trevligt senare:

Jag gillade också receptet. Jag kan inte förstå varför grädden är marshmallow? Det ser mer ut som en maräng. Receptet på grädden passar mig perfekt, bara väldigt nyfiken.

[Natik]

Natikhur förbereder vi marängen? Slå, torka. Du behöver inte torka något här, det blir tätt och torrt så. Och det finns inget behov av att ordna tyst terrorism i ugnen!
Och tack för din feedback!

Nat, tack för din snabba feedback.

[Natus]

Natus, inte alls! Jag gillar den här grädden mest. Som de säger, en bagatell, men hur bakverk förvandlas.

Jag gillade receptet väldigt mycket och ser så läcker ut på bilden !!! Jag vill försöka. Tack för receptet

[Yenni]

Yenni tacka! Prova det för skojs skull! Dessa muffins blir ännu bättre efter en dag i ett varmt rum! (Testat, men det fanns bara en)