Påskblomma med choklad bon

[För fyllning:]

Påskblomma med choklad bon

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
kokosmjölk	200 ml
äggula	4 saker
Smör	50 g
färsk jäst	40 g
vanilj socker	1 dospåse (8 g)
cognac	1 msk. l.
mjöl	3 stkn
salt-	0,5 tsk
socker	0,5 st
För fyllning:
Smör	100 g
socker	0,5 st
kanderad frukt	100 g
torkade aprikoser	100 g
För dekoration:
protein	2 st
sah. pulver	100 g
flingor	100 g
choklad	100 g
dragee	50 g
* glas = 250 ml

Tillagningsmetod

• 1. Gör en deg: lös jäst i varm mjölk, tillsätt socker (1 msk. L.) och 4 msk. l. mjöl. Resten av sockret tillsätts i steg 3. Täck med en handduk, lägg på en varm plats i 20 minuter.
• 
• 2. Degros.
• 
• 3. Förbered bullar: blanda smält (och kylt till rumstemperatur) smör med socker, tillsätt äggulor, salt, konjak, vaniljsocker.
• UPPMÄRKSAMHET! Krämig olja för fyllningen (100 gr.) Låt stå i rummet. låt den smälta.
• 
• 4. Tillsätt bakverk i degen, tillsätt lite mjöl, knåda den tjocka degen.
• 
• Täck skålen med degen med en handduk och lägg på en varm plats i 1 timme. för korrektur.
• 5. Låt oss nu börja förbereda dekorationen. Låt oss göra chokladbon. Smält chokladet i ett ångbad, lägg till en ofullständig konst. l. dränera. smör och 1 msk. l. mjölk.
• 
• 6. Tillsätt cornflakes till smält choklad, rör om.
• 
• 7. Lägg "bon" på oljat papper (du kan smörja ett ark vanligt papper med vegetabilisk olja).
• 
• 8. Lägg en flerfärgad dragé ovanpå, dessa kommer att vara "ägg" i bonna. Kyla.
• 
• Mal torkade aprikoser och kanderade frukter.
• 10. Dela upp degen i två delar. Från denna degnorm erhålls 2 produkter. Rulla ut degen, fördela med smör och sockerkräm, sprid kanderad frukt och torkade aprikoser på toppen.
• 
• 11. Rulla degen till en rulle, rulla till en ring, lägg i en rund stekpanna, gör skär med sax runt hela omkretsen.
• 
• 12. Placera produkterna på en varm plats för täthet i 30-40 minuter, täck med en handduk. Smörj produkterna med äggula utspädd med vatten innan du bakar.
• 
• 13. Baka i en förvärmd ugn till 200 gr. inom 25-30 minuter.
• 
• 
• 
• Smaklig måltid!
• Jag gratulerar alla till den kommande ljusa påskhelgen!

Notera

Kokosmjölk, det är vad jag hittade i stormarknaden Furshet. Det kostar 17 UAH för 500 ml.



Denna ingrediens kan säkert ersättas med vanlig mjölk, helst hemlagad.

flingorna är så här:

Utmärkt !!!!
Och fortsättningen?

Kamusik
Redan

Mycket intressant design

Bokmärke !!!

[Natalia Polt]

Natalia Polt, ett mycket intressant alternativ för påskbakning! Frågan uppstod: Du delade upp degen i två delar, smörj en med fyllningen och lägg den andra delen ovanpå. och igen fyllningen?

Mirakel!! Poäng original !!

Vilket mirakel !!! Vilken skönhet!!! Jag skrev ner det i min anteckningsbok !! Tacka!!

[Natalia Polt]

Natalia Polt, ett mycket intressant alternativ för påskbakning! Frågan uppstod: Du delade upp degen i två delar, smörj en med fyllningen och lägg den andra delen ovanpå. och igen fyllningen?

Jag tänkte också på det, men jag förstod det - från denna del får jag 2 blommor.

Natalia Polt, enkel och otroligt vacker. tacka

Tacka! Förtrollande

Natasha, det är bara väldigt, väldigt, väldigt !!!!!

[Natalia Polt]

Natalia Polt, ett mycket intressant alternativ för påskbakning! Frågan uppstod: Du delade upp degen i två delar, smörj en med fyllningen och lägg den andra delen ovanpå. och igen fyllningen?

Från denna norm för degen erhålls två påskblommor.

Mycket intressant, jag tar bort receptet)))

mycket intressant recept. Jag kommer definitivt att baka det.

Receptet är väldigt intressant och mycket originellt i utseende, men du kan inte kalla det pasque. Pasca är inte bara en jästdeg utan också en form.
Jag ska definitivt försöka baka. Att döma av ingredienserna bör det vara utsökt.

Receptet är väldigt intressant och mycket originellt i utseende, men du kan inte kalla det en pasque. Pasca är inte bara en jästdeg utan också en form.

Pasca eller påsk är gjord av keso.
Jag har påsk bakverk.
Och det vi har vant oss att kalla "paska" kallas korrekt "påskkaka".

Ganska möjligt. Ville inte förolämpa någon

Idé SUPER

köpte mjölk. Vilken typ av lukt gör jag i hälften, för en blomma. Dofterna är redan otroliga.
Jag ska visa dig hur jag bakar. Men jag tror att du är en riktig vinnare.

köpte mjölk. Vilken typ av lukt gör jag i hälften, för en blomma. Dofterna är redan otroliga.
Jag ska visa dig hur jag bakar. Men jag tror att du är en riktig vinnare.

Det kommer fortfarande att finnas aromer under bakning: girl_love: Smöret smälter, suger degen (det är på grund av detta som påskblomman inte blir gammal på länge)
Och kokosmjölk ger degen en extra mjukhet och konsistens och en speciell arom.

Tack för receptet. Jag är också glad - hur vacker ... Bokmärke!

här är min.
Nästa gång måste du ta ett mindre glas och inte klippa så mycket

Hur härligt! Väldigt vacker bild!

Jag har också kanderade frukter på toppen, det fanns ingen dragee. Och flingorna är små, ja, det finns mycket choklad, jag har till och med gjort två godisar till.
Tack igen för receptet

Jag har också kanderade frukter på toppen, det fanns ingen dragee. Och flingorna är små, ja, det finns mycket choklad, jag har till och med gjort två godisar till.
Tack igen för receptet

Det blev väldigt snyggt och fotot är av mycket hög kvalitet.
Jag är glad att du gillade. Och bonna visade sig vara superchoklad, du kan bara göra deras barn precis så och utan rulle

Tror du att den här kakan kan bakas i en silikonform med ett hål?

Tror du att det är möjligt att baka kakan i en silikonform med hål?

Ja självklart kan du det!
Jag har bakat jästdegprodukter i denna form mer än en gång. Endast formuläret behövs brett.

men du kan ta bakad mjölk, som i kulich i Alexandria - vi har inte kokosmjölk.

men du kan ta bakad mjölk, som i kulich i Alexandria - vi har inte kokosmjölk.

Julia, du kan ta bakad mjölk eller så kan du göra kokosmjölk av kokosnöt själv (om det finns kokosnöt och tid 🔗
Eller ta vanlig mjölk

tack, jag kommer att göra det på smält

Det ser fantastiskt ut! Och det visar sig att det inte är svårt alls! +1 för designidén !!!

En underbar blomma! Trevligt och gott.

Det är så vackert! Berätta för mig, hur mycket kostar ett glas i gram (eller betyder det ett vanligt fasetterat glas?)

Det är så vackert! Berätta, hur mycket kostar ett glas i gram (eller betyder det ett vanligt fasetterat glas?)

Ta 100 g socker i degen och fyllningen

Natalia Polt, tack för ditt snabba svar, betyder det att du behöver mjöl någonstans runt 600 g per 40 g jäst? Är det inte för mycket? Idag har jag redan köpt cornflakes, choklad och färgglada dragéer - jag ska skulptera bon och imorgon ska jag baka en påskbulle. Tack för mästarklassen och den ovanliga designidén.

Natalia Polt, tack för ditt snabba svar, betyder det att du behöver mjöl någonstans runt 600 g per 40 g jäst? Är det inte lite för mycket?

Mjöl kan ta lite mer eller lite mindre, titta på degen, men hamra inte degen med mycket mjöl. Bättre när man knådar (om man knådar med händerna) smörj händerna och degen med solrosolja. En 40 gr. jäst är bara bra för smördeg (smördeg "kräver" mer jäst för att smälta ingredienserna)

Tack så mycket för receptet. Mycket original och vacker.
Men ... inte allt gick smidigt för mig.
Det fanns inga problem med testet.
Jag gjorde en deg och lade sedan allt i HP och knådade degen.
Jag kan säga att jag tog 500 gram mjöl. degen blev underbar - den fastnade inte ens i dina händer. Program - "Deg" i 1,5 timmar och allt är bra. Delade degen i två bitar. Jag började ha problem med bakning. Gasugn, okänd temperatur, allt efter intuition. Men oljekräm började strömma från styckningen. Han började röka så mycket att jag trodde att det var en eld i köket.I allmänhet följde jag inte hela toppen under den tid som jag angav, den blev bara svart, men inuti var den inte bakad.

Den andra produkten bakades redan på ett något annorlunda sätt. Efter 25 minuter täckte hon produkten med folie - så att toppen inte brann och bakades inuti. Det visade sig vackert, men jag vet inte vad som finns inuti - den här produkten var avsedd för min dotter, så hon kommer att berätta om det. Men hon dekorerade allt som det borde vara. Även om här har jag problem med glasyren.
Tillverkad för 4 proteiner - 200 gram socker. pulver. Slå först de vita. Hon slog den enligt reglerna så att hon vred disken över huvudet och ekorrarna snedvred inte. Efter det började jag tillsätta pulver och allt blev flytande på en gång. Varför? Vem kan förklara vad som är fel?

Men med skönheten i själva produkten glädde jag min egen.

Men oljekräm började strömma från styckningen. Han började röka så mycket att jag trodde att det var en eld i köket.

Men det kommer liksom att rinna ut (och suga degen), så du måste baka den i en form, inte på ett bakplåt. Ugnstemperaturen var klart hög. Om det inte finns någon termometer i ugnen kan den bestämmas enligt följande:
- den minsta elden är 140-160 grader
- i genomsnitt 180-200
något mer än genomsnittet - 220
stor eld 300-350 hagel.

Tillverkad för 4 proteiner - 200 gram socker. pulver. Slå först de vita. Hon slog den enligt reglerna så att hon vred disken över huvudet och ekorrarna snedvred inte. Efter det började jag tillsätta pulver och allt blev vattnigt på en gång. Varför? Vem kan förklara vad som är fel?

Kanske var de vita från stora ägg och det var nödvändigt att lägga lite mer socker. pulver.
I slutet av vispningen av de vita kan du lägga till ett par citronsyrakristaller för att stabilisera glasyren.

I allmänhet följde jag inte hela toppen under den tid som jag angav, den blev bara svart, men inuti var den inte bakad.

Tydligen var temperaturen cirka 300 grader.
Min svärmor bakar en pil i 350 grader och strävar vidare, ryckningar hela tiden

[Natalia Polt]

Natalia Polt, Lycklig stor dag för dig!

Tack både för ditt snabba svar och för receptet.
Jag, naturligtvis, i form av ett helvete. Jag tycker bara att min mögel var för liten för den här produkten: degen ökade och fyllde hela formen.
Nästa gång tar jag hänsyn till alla misstag.
Men själva produkten är mycket tacksam för barn. De skrek bara av glädje. Min dotter ber till och med om ett recept.

Och jag kan inte hitta svaret med proteiner. Ju längre jag tillade sah. pulver desto tunnare blandningen blev.

[Natalia Polt]

Natalia Polt, Lycklig stor dag för dig!

Och jag kan inte hitta svaret med proteiner. Ju längre jag tillade sah. pulver desto tunnare blandningen blev.

Lycklig stor dag till dig också!
Tja, jag vet inte om proteiner, i år gjorde jag inte glasyr, utan protein vaniljsås. Kakans toppar är inte riktigt jämna, men den här grädden kan spridas med ett tjockt, tjockt lager och den rinner inte ut, men står ödmjukt. Och den andra dagen smakar det som en marshmallow. Om det behövs kan jag skriva.

Natalia Polt, tack så mycket för receptet och sååå glamoröst utseende. Allt visade sig


Tja, och sedan bestämde jag mig för att det skulle vara logiskt att göra det



Tack igen, alla var glada!

Jag glömde också att säga att jag bestämde mig för att dekorera några kakor på det här sättet.

[Natalia Polt]

Natalia Polt

Skriv ditt glasyrrecept.

[Natalia Polt]

Natalia Polt

Skriv ditt glasyrrecept.

Detta är sannolikt inte en frostning, men en vaniljkräm. Men den är vit och blank, den kan användas för att sprida på påskkakor och påskprodukter.
För 3 proteiner - 1 glas socker, 1/3 glas vatten. Vi sätter sirapen för att laga mat från socker och vatten. Den bryggs i 10-12 minuter. Du måste släppa en droppe i kallt vatten - den ska hälla ut i en tätt sammanhängande boll. Medan sirapen kokar, slå de vita tills de är styva skum, tillsätt 1/4 tsk i slutet av vispningen. lim. syra. När skålen lutas ska ekorrarna inte spilla ut. Häll långsamt den heta sirapen i de vispade proteinerna (under vispen) i en tunn ström. Och slå med den maximala hastigheten för mixern inom teknik. 3-4 minuter tills lättnadsmönster visas på grädden.
Proteinkrämrullar

Kulich av Alexandria

[Natalia Polt]

Natalia Polt acceptera mitt tack också. Jag drog bort din designidé och nu gör jag en sådan rull från bara smördeg ... bara fyllningen är choklad och flingorna i vit choklad ...

[Natalia Polt]

Natalia Polt acceptera mitt tack också. Jag drog bort din designidé och nu gör jag en sådan rull från bara smördeg ... bara fyllningen är choklad och flingorna i vit choklad ...

Yanochka, jag är väldigt glad att min idé var till nytta också för dig. Och flingor i vit choklad är i allmänhet utsökta

Bra glasyrrecept! Tack!