Mager kålsoppa med lax i en långsam spis

Mager kålsoppa med lax i en långsam spis

Kategori: Första måltid

Ingredienser
Laxfisk soppuppsättning	1 kg
Kål	300 g
Potatisar	300 g
Tomatpuré	3 msk. l.
Vatten	4 liter
Lök	1 huvud
lagerblad
Salt
Peppar

Tillagningsmetod

• Min man och jag behandlades med denna kålsoppa i klostret i Vinnovka (Samara-regionen, Samarskaya Luka).
• I detta recept, en uppsättning för laxfisk soppa. I Samara kan du köpa den för 55 rubel / kg. En bra biff kommer att göra om du kan.
• Att förbereda denna maträtt är otroligt enkelt:
• Hacka kålen, hacka potatis och lök som du vill. Lägg fisk, grönsaker, lagerblad, salt, peppar i en långsam spis, täck med kallt vatten. Det är allt)))) Slå på släckningsläget i 1 timme och gå vidare med ditt företag. Vid slutet av tillagningen (om du hade en fisksoppa), ta bort fisken, separera köttet från benen och sätt tillbaka fiskbitarna i soppan. Enligt min mening är även en biff smakligare att skära i små bitar. När det finns en fisk i varje sked är den bara utsökt !!!
• Proportionerna av produkterna kan ändras efter önskemål. Dessa proportioner ger en ganska flytande kålsoppa. Jag gillar verkligen buljongen. Om någon gillar tjock kålsoppa, lägg till mer fisk och grönsaker. Eller häll mindre vatten))))
• Smaklig måltid!

Liknande recept

Öra med gryn (ang-kay)

Kakavia (Kakavya) - grekiskt öra (Jamie Olivers recept) (Ksyushk @ -Plushk @)

Vilkovo öra (ang-kay)

Intressant, så snart inlägget är över kommer jag att försöka laga mat.
Så jag känner lukten av fisken.

Och igår hittade jag ett störhuvud i frysen (jag låg med NG) och undrade vad jag skulle laga utsökt och ovanligt av det. Jag klättrade på Internet och hälften av recepten kom ut med kålsoppa från störens huvud och surkål.

Skölj störhuvudet noggrant, ta bort gälarna, hugga i bitar, lägg i en kastrull, täck med vatten och koka i 1-1,5 timmar. Jag tillagade på gas, eftersom mitt huvud var friskt, för en kastrull en tecknad. Sil av buljongen, ta bort köttet från fröna och lägg tillbaka i buljongen.
Först stekte jag lök i en kastrull med flera kokare. Skölj surkål, pressa, lägg i en kastrull. Tillsätt de skalade och tärnade potatisarna, häll över buljongen med bitarna av det demonterade huvudet. Jag huggade morötterna fint i en hackare och lade dem råa och kokade kålsoppan på grytläget i 1,5 timmar.
I slutet av tillagningen i 10 minuter tillsätt lagerblad och muskot (på knivspetsen), peppar och salt efter smak.
Prova denna läckra och ovanliga kålsoppa.

Jag sitter hemma med en förkylning, jag vill inte laga mat alls. Lax trimmar i kylen och jag vill ha något varmt utan stekning. Så fort jag hittade ditt recept lämnade jag allt i tecknade filmer, men jag lade till fler morötter, men jag skar allt i kuber för skönhet. Allt är snabbt, enkelt och användbart! Kålsoppan visade sig vara doftande och delikat i smak bara för mitt tillstånd! Tack för receptet, det är dubbelt så trevligt att det är ett kloster!

är det en fisksoppa med eller utan tomatpuré?
eller glömde du att skriva vid vilken tidpunkt det läggs till?

Kanske sätta ihop det med grönsaker, eftersom det inte stekas, kommer det att "spridas" under tillagningen? Eller späd ut i lite vatten.

Kanske sätta ihop det med grönsaker, eftersom det inte stekas, kommer det att "spridas" under tillagningen? Eller späd ut i lite vatten.

och på bilden av den färdiga fisksoppan är det inte klart att det finns en volym. pasta?

De är något orange, med tanke på att det inte finns några morötter, det verkar för mig att det inte finns mycket pasta. Men om du är osäker kan du förmodligen laga mat utan det. Om författaren svarade är receptet underbart.

Men vad man ska göra med tomatpasta anges inte i receptet när man ska lägga till det.Om omedelbart blir potatisen hård, "frostig" och koka den i minst 2-3 timmar blir inte mjukare. Tydligen bör det läggas till när potatisen är klar. Jag älskar fisksoppor med lax, självklart är buljongen trevligare för öring. Det blir så gott om du också hugger färsk dill i slutet av tillagningen.

Men vad man ska göra med tomatpasta anges inte i receptet när man ska lägga till det.

Författaren har inte varit på forumet sedan 2014, så det är värdelöst att vänta på svar. För mig är soppsoppa med fisk inte kompatibel med tomatpasta, i bästa fall kan jag skära en färsk tomat någonstans i slutet, och varför inte, det behövs där ... om det bara är för skönhet, då är fiskbuljongen inte behöver dekorationer alls.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, säger du rätt, jag accepterar inte heller sådan fisksoppa (inte soppa). En gång fick jag chansen att prova fisksoppa från en vän som tillagades av hennes mormor. För att vara ärlig gillade jag dem inte riktigt. Även om det var väldigt länge sedan kom jag ihåg deras smak länge. Jag lagar soppor med olika fiskar, även från konserverad skarpsill i en konserverad tomat.

[velli]

velli, i en långkokare blir potatisen inte grov och stelnar inte, för du kan säkert sätta ihop allt.

[Irina]

IrinaOm så är fallet kan du prova det en gång. Men på bilden är själva kålsoppan blek, men enligt receptet är den redan 3 st. l. Konstig!

[Irina]

i en långsam spis blir potatisen inte grov och stelnar inte,

Irina, Jag har inte en enkel multikokare, jag lagar mat i en tryckkokare och jag bedömer bara efter resultatet. Jag försökte laga mat på alla möjliga sätt. Och samma sak, om potatisen startas tillsammans med surkål, till exempel, kommer potatisen inte längre att koka som den ska, de kommer inte att vara råa, halvbakade, det vill säga potatisarna kommer inte att kokas, men de blir inte smulig, som om den kokas utan kål, menar jag bara surkål. Det vill säga, även i en tryckkokare gör kål potatisen lite råare. Jag försökte samma version med tomatpuré, det vill säga enligt principen "ladda allt på en gång" - resultatet är detsamma som med surkål, dess syror, precis som tomatsyror, tillåter inte potatis att koka ner till önskad, mjuk, god konsistens. Därför går surkål i min kålsoppa och borsch efter att potatisen är klar och tomaten går sist.