Kulich

[Vitalinochka]

De är skonsamma och luftiga.

Den här gången skriver jag ut receptet !!!

Vitalinochka, en annan fråga är mogen ... Du har en "gaffel" -jäst i ditt recept, 40 - 50 gr. Så jag undrar vilken kant jag ska hålla mig till: vänster eller höger? Eller mät omedelbart det gyllene medelvärdet, 45 gram. ?

[Kroshik]

Kroshik, det är bara att vi har lite termonukleär jäst, så 40g av dem räcker, om det är svagt är 50g bättre. Titta på din. Och jag kommer att hålla de små bullarna åt dig! Jag vill verkligen att allt ska fungera för dig och påskkakorna ska glädja dig!

[Vitalinka]

Vitalinka, och när degen är lämplig, kan du knåda degen i en brödmaskin? Jag kanske inte läste Temka noggrant, men jag hittade inte svaret på frågan.

[Lagri]

Lagri, Jag knådade alltid kakdeggen med händerna.
Om du vill knåda i HP kan du pröva om din HP kan knåda en sådan mängd produkter eller dela upp delen.

Jag vill använda hälften av receptet för 500 g mjöl på Panasonic.

Kommer du att vara med i KP också?

Nej, jag ska baka i ugnen i burkar. Jag kan inte bara knåda med händerna ännu.

Prova det, jag tror att allt kommer att ordna sig. Lycka till!

Ha en bra dag! Även om jag är en annan religion, ville jag alltid ha påskkakor. Tack för den lättförståeliga förklaringen. Det verkar ha fungerat. Jag lägger ut klippningen senare. Jag har inga former. Hon tog en emaljskål under dem (en mugg, en liter kastrull). Men allt var bakat. Tack igen.

Vitalinka! Igår bakade jag kakor enligt ditt recept. För ett prov på en halv portion. Tack så mycket för receptet! Utsökt! Barnet sa att de mest utsökta kakorna av alla (jag bakade enligt tre recept). Degen visade sig vara lite tunn. Men jag tillsatte inte mjöl och ångrade det inte! Resultatet är luftiga och lätta kakor! Tack igen!

Vitalinka, jag lagade också din tårta, lätt luftig doftande. Tack så mycket: kiss3: Flickor som inte har provat den här kakan ännu, laga, ja, mycket bra. gott.

[Vitalinka]

Vitalinka, Jag är med stor tacksamhet på min väns vägnar, detta är hennes första tårta. Men vad en! Påskkakan är bra inte bara externt utan också mycket god
Tacka!

[Flickor]

FlickorTack alla för er uppmärksamhet och förtroende! Jag är väldigt glad att alla fick kakorna och smakade på dem! Tack för rapporterna och vänliga ord!

[celfh]

celfh , Tanya, vilka bilder! Kakan är jättebra!
Tack så mycket, din flickvän, för att du vågade baka en tårta och lita på mitt recept! Jag är väldigt nöjd och särskilt glad att kakan blev en succé!
Och ett särskilt tack till dig för att du delar mitt recept med en vän!

[Vitalinka]

VitalinkaTack för ett så fantastiskt recept!

[Vitalinka]

Vitalinka, och jag bakade kakor enligt detta recept i år (jag bakade den för ett par år sedan och började sedan leta efter "mitt" recept). Och så kom jag till slutsatsen att jag fortfarande gillar kakor med en sådan smak och smul.
Förresten lade jag inte till apelsin och juice. Jag lade till mycket russin och kanderad citron och apelsinfrukter.
Tacka!

[irza]

irza, till din hälsa! Jag är glad att vi gillade påskkakorna!

Hallå! Efter att kommentarerna hade lästs och bilderna visats började salivationen flyta. Jag vill också bestämma ditt recept på påskkaka ... berätta bara för mig, bara levande jäst kommer att göra, torka på något sätt ??? Ärligt talat, jag gillar inte riktigt live

[kotopanda]

kotopanda, Jag bakade inte torrt, ja, jag tror att du kan byta ut det. När allt kommer omkring, i bröd och bullar byter vi ut en mot en annan. Glad bakning!

Vitalinka, tack! Jag kommer definitivt att försöka rapportera om resultatet!

Vitalinka, tack för det läckra och aromatiska receptet! Jag bakade en halv portion, blev lite nervös på grund av den flytande och viskösa degen, för.Jag kunde inte knåda med en mixer på länge, jag har en Bosch, jag var rädd att den skulle brinna ut, för jag var tvungen att göra det med mina händer. Jag knådade inte upp den till koloboken, men resultatet är utmärkt!

[vesennyaya]

vesennyaya, Jag är väldigt glad att du gillade kakan! Och degen i detta recept bör inte samlas i en bulle, och jag knådar alltid degen på kakan bara med mina händer.
Så du gjorde allt rätt! Baka till din hälsa och tack för rapporten!

Vitalinka, acceptera min rapport))) Som jag sa bakade jag med torrjäst, allt fungerade bra! Mycket doftande, söta och välsmakande påskkakor. I år bakade jag enligt två olika recept, dina påskkakor flög iväg först! Tack så mycket för receptet, jag ska också baka på Krasnaya Gorka, vi gillade det alla väldigt mycket ...

[kotopanda]

kotopandaDet är fantastiskt att du gjorde det! Och då var jag redan orolig. Jag är väldigt glad att du gillade kakan! Baka till din hälsa!

[Vitalinka]

Vitalinka, Vitalinochka, jag kommer till dig med en rapport, tack och historia. I ordning. Jag gjorde deg av 500 g mjöl. Efter att ha blandat proteiner och resten av mjölet fanns det en pöl i HP-hinken. Jag lade till så många som 6 matskedar mjöl så att degen slog bakom väggarna. På 1 timme och 15 minuter steg degen under locket, blandat i russin och 0,5 apelsiner, degen verkade tunn men tillsatte inte mjöl. Jag lade degen i 2 delade formar med en diameter på 15,5 cm och en höjd på 12 cm. Ögonmätaren misslyckades, i den ena visade det sig mer deg än i den andra. Bevisning i 50 minuter, som ett resultat, där det finns mer deg, steg det rakt upp till toppen, och som ett resultat, vid utgången nådde svampen, i ytterligare 4 cm, inte toppen. Hon lade säkert formuläret med mer deg på trådstället, och när hon lade den andra öppnade den sig! Degen föll ut på kaminen, ja, åtminstone inte på golvet! Jag får en annan form, 18 cm i diameter, 8 cm hög. Efter bakning öppnade hon omedelbart delad form, kakan visade sig sååå viktlös, som omedelbart hängde och låg på sidan hjälpte inte. Men den som föll visade sig vara lite tyngre, troligen av stress. Jag kommer att ta hänsyn till alla misstag, och jag kommer definitivt att upprepa. Jag skriver om smaken på kvällen, jag tar påskkakorna till min svägerska. Tack!!!
Anslutningen på surfplattan har försvunnit, jag kan inte infoga ett foto ännu, men jag kommer definitivt att infoga det senare!

[eugeshka]

eugeshka, tack så mycket för att du litar på mitt recept.
Jag är så glad att du, trots att du har små äventyr, ändå fick kakan!
Det faktum att när man knådade lite mjöl tillsattes är inte skrämmande, jag har det nu också i många beprövade recept - mjölet är annorlunda. Och med rätta, att de inte lade till det efter russin och apelsiner, skulle denna deg vara tunn. Hur mycket man ska lägga i formarna kommer med erfarenhet, men du kan inte lägga det efter bakning på grund av den mycket luftiga. Jag försöker skaka kakan ur formen i sidled och rulla den omedelbart runt bordet så att den svalnar lite och inte sjunker någonstans, och sedan lägger jag den lodrätt och applicerar glasyr på den medan den fortfarande är varm.
Jag hoppas att smaken på denna kaka inte kommer att göra dig besviken heller.
Tack för rapporten!

Vitalinochka! Såååå läckra kakor visade sig! Svogerskan och hennes familj är glada! Även två små, 1 år 4 månader och 1 år 10 månader i två röster frågade "mer gurgla!"

Det första fotot visar hur kakan sjönk. Och som föll ut, även om det blev lite tyngre men ändå väldigt känsligt! Apelsinen gav en intressant smak, jag ska definitivt baka till påsk! Tack igen!

[Zhenechka]

Zhenechka, ja, bara skönheter visade sig! Och jag är så glad att du gillade smaken på kakorna!
Kyss de små för mig, låt dem äta för hälsan! Och baka med glädje av glädje för dina nära och kära!

[Vitalinka]

Vitalinka, Tack så mycket!

Får jag fråga vilket rivjärn som ska riva apelsinen? Om på den vanligaste tetraedralen, på vilken sida?

[Leonidovna]

Leonidovna, åh, jag vet inte vad det heter korrekt, men jag jobbar inte på den största utan på den mindre. Du kan också hugga med knivar i en mixer.

berätta om degen, ditt recept säger 5 koppar mjölk och en halv portion mjöl, dvs.från 1 kg är det 500 g, gjorde det, degen är inte tunn, men tillräckligt tjock, vad ska den vara?

[gesäll]

gesäll, degen ska inte vara tunn, för då, när vi knådar, lägger vi till mer ägg, smör, och detta är också flytande. Men inte riktigt cool heller! Nu är mjölet så annorlunda att det är svårt att gissa. Om det verkar för dig att degen är väldigt tjock, tillsätt lite mjölk.

Jag var nog sen med ett svar. Hur är din deg?

Jag försökte göra det igår, smaken är utmärkt, men ... degen visade sig vara korrekt, och degen fick hällas rakt i formarna, det fanns inte ens en antydan till en bulle i brödtillverkaren under knådning. Och toppen knäckt under bakning, ett sådant intryck, pärlan, som en blomma, ville blomstra.

[Anastas]

Anastas, Jag är väldigt glad att du gillade kakan! Och koloboken borde inte vara här! Detta är inte bröd och degen för kakan visar sig vara vattnig, allt är korrekt. Och det viktigaste är att du gjorde det!
Tack för att du försökte och för rapporten!

Kan jag bara säga det så här: Kapets !!!! Jag ställde in batch-läget 2 gånger, tänkte jag, undrade vad som var fel, men allt visar sig vara enkelt! Jag ska göra det igen idag, jag vill ha en vacker topp.

[Anastas]

Anastas,

Jag är säker på att du mår bra! Som en sista utväg kan toppen täckas med glasyr och dekoration.
Jag ska hålla näven åt dig! Glad bakning!

Min deg var helt rätt, jag knådade degen i en brödmaskin, slog på den, ställde in knådningen, efter 6 minuter upprepade jag operationen, så flera gånger, mycket välsmakande, och smulan är utmärkt, vaniljsås kom inte ut alls, det enda jag inte kan uppnå är en bra platt hatt toppar

[gesäll]

gesäll, Jag mår redan bättre i min själ! Jag läste om dina tårar i ambulansen och jag är väldigt glad att du fick den här kakan!
Försök att bevisa dem lite mindre.
Tack för att du försökte baka min tårta och för rapporten!

Vitalinka din kaka skickades till mig genom frälsning, klockan 11 på kvällen, utan att tveka, hon började knåda den, jag letade efter den så att smaken inte var billig och metoden inte var moronic, den andra satsen är lämplig berätta för nu om rastoy, jag håller det tvärtom så att de växer upp, har nått kanten på formen, de växer inte i ugnen då, om jag håller det mindre i korrekturen, kommer de vara lägre, men med en hatt, eller kommer de också att växa i ugnen? Hur kan jag nå den här hatten!?

Christina, förra året bakade jag i två omgångar och det andra medan jag väntade på bakning verkade det första ha slutat och kakorna var med en jämn topp. Det är bättre att lägga lite mer deg i en form. Kanske tillsätt lite mjöl i degen, för det är olika för alla i styrka och torrhet. Generellt, uppnå experimentellt vad du vill, eftersom produkterna, kaminerna och temperaturen också är olika för alla.
Men kakan blir fortfarande utsökt!
I morgon ska jag också baka, jag ska försöka ta ett foto.

Christina, när degen närmar sig, se till att den inte når ungefär 1 cm till kanten och in i ugnen - då blir hatten vacker. Jag gör det enligt denna princip.

Hej allihopa! Jag vill också dela med mig av mina intryck. För ett par år sedan lärde jag mig om detta recept från en släkting (som prenumererade på en tidning) och efter att ha provat påskkakan gillade jag verkligen, precis som jag älskar söt. Efter det började jag baka det. Receptet är en till en, men bara utan apelsinen. Jag gick till webbplatsen för att leta efter något annat recept, något nytt, men i slutändan såg jag det här och slutade på det ändå, jag kommer inte att ändra det och i påsk ska jag baka det, och nu ska jag prova det med en orange. Vilken roll spelar han i kulich, smak eller färg, känns det att han är där?

[eugeshka]

Och en annan fråga, jag köpte en löstagbar form som på bilden från eugeshka, är det nödvändigt att lägga papperet på botten och hur mycket deg finns det, hälften eller lite mindre?

Vilken roll spelar han i kulich, smak eller färg, känns det att han är där?

Mmm ...orange, det verkar för mig att det är han som gör den här kakan mycket välsmakande, den påverkar både smak och färg! Vitalinka, tack igen, det här är en mycket värdefull upptäckt!
!

[Christina]

Christina, biter till din hälsa!

Natalichka, apelsin ger smak och arom! Färgen är ganska lite, det beror mer på äggulorna. Jag lägger papper på botten i alla former.

Flickor berättar för mig hur länge dessa påskkakor inte blir inaktuella, och hur de ska förvaras, efter att jag dekorerat (på fredag), gjorde jag ett parti på tisdagskvällen, eller med rätta säga på onsdag (från tisdag till onsdagskväll), de kommer inte gammal förrän på söndag?

Christina, jag lägger kakorna i små påsar och rullar upp dem till den vita hatten. Och jag förvarar den i en kastrull under locket. Det torkar bara på bordet öppet.

och med dem som inte kommer att ha någonting sedan onsdag kväll?, medan de ligger i mina väskor, under lakan på balkongen

Jag tror ingenting. Jag lade dem i en kastrull en gång, lade dem i ett skåp och glömde dem framgångsrikt. Hittades av en slump en månad senare, om inte mer. De var nästan lika fräscha.
Du kan också lägga den i en kartong.