Fyllda kålrullar i en långsam spis - ett recept med ett foto på Mcooker: de bästa recepten

Kål rullar i en långsam spis

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Köttfärs: fläsk + nötkött eller (favoritkött)
kål
tomatpuré
gräddfil
lök
morot

Tillagningsmetod

Detta är egentligen inte ett recept, utan snarare en underhållande historia ... Men det är indirekt relaterat till matlagning, därför:
Tillagning av kål rullar i en långsam spis under förhållanden nära strid !!!
Så om du, gud förbjudet, plötsligt stängde av gasen och hett vatten, och i huset finns bara en vattenkokare och en multikokare från elektriska apparater, och idag lovade du din familj kålrullar till middag, förtvivla inte !!! Det finns en plats för exploateringar i livet!
Stamp in i köket och lägg först det tvättade, ångade långa riset för att laga mat på Boveteläge. Koka sedan vatten i en vattenkokare, ta en stor kastrull. Klipp ut kålstubben, häll vatten direkt i hålet och maximalt runt kålen och täck med lock ... Så snart riset är kokt tar du bort det från kastrullen för att svalna. Separera de övre mjuka bladen från kålen, ungefär sex. Placera de återstående kålgafflarna i en kastrull med flera kokare, otvättad efter ris, fyll den med samma heta vatten där det bara simmade, tillsätt kokande vatten från en vattenkokare så att gafflarna täcks. Sätter ångkokningsläget ...
Så snart vi hör ljudet av sjuttande vatten, stäng av tecknad film ...
Vi tar ut kålen. Häll varmt vatten i en skål. Den växer till botten med en droppe. olja och stek den finhackade löken, sedan finns morötterna (riven på ett grovt rivjärn), plocka det malet köttet där (jag tar alltid fläsk + nötkött i lika stora proportioner), stek. Kyl, blanda med kylt ris.
Förpacka snabbt fyllda kålrullar med fina fingrar och placera dem omedelbart i en kastrull. Häll lite vegetabilisk olja på botten. Vi sprider stora fyllda kålrullar till botten och sedan gradvis de som är mindre. Kålen var liten, så bladen blev mindre, respektive, de bästa kålrullarna är lika stora som dolma, varför inte ... Strö ankorna på toppen med din favoritkrydda (italienska örter).
Nu öppnar du kylskåpsdörren för att få gräddfil och tomatpuré och du ser att burken gräddfil du köpte igår för detta ändamål har försvunnit ...
Med skrik rusar du till din man, som naturligtvis aldrig kommer att erkänna vad han har gjort, men som alltid kommer att skylla allt på katten, men du kan köra honom ut ur huset till butiken med ovanlig lätthet ...
När mannen tar med gräddfil börjar vi göra såsen. Tomatpasta (4 msk. L.), Gräddfil (4 msk. L.), Salt, peppar, örter, kryddor, häll varmt vatten från en tekanna, rör om och häll den här saken på de olyckliga väntande kålrullarna. Vi stänger locket, slår på Quenching-läget - två timmar ... Jag glömde att skriva att när de fick kål från multitvätten tecknade med samma heta vatten där kålen kokades ... Skölj under knacka ... FSE !!!