Kål rullar med kvitten

Kål rullar med kvitten

Kategori: Kötträtter

Kök: georgiska

Ingredienser
Hackat kött	1 kg
vitkål	2 pluggar
Rått ris	0,5 koppar
Lök	4 huvuden
Färsk koriander	1 bunt
Torkad salt (kondari)	1 msk. l
Torkad lila basilika	1 st. l
Tomatpuré	4 msk. l
Vatten	1 glas
Kvitten	3 st
Röd och svartpeppar	smak
Salt	smak
Köttben	frivillig.

Tillagningsmetod

• Gör köttfärs så mycket som det finns. Helst mer fet nötkött och mindre magert fläsk.
• Tillsätt marklök och koriander, torkade örter, ris, 1 msk. l tomatpasta, salt, peppar och 1 kopp kall
• vatten.
• Två små runda gafflar tog kålen. Jag klippte ut stubben och lade den i mikra i 5 minuter.
• Löven lossas lätt. Sedan kokade jag bladen i kokande vatten i 2-3 minuter.
• Hon lade ett köttben längst ner på pannan. Köttfärs insvept i kålblad. Försegla på laken du
• skära. Eftersom bladen var små var de endast inslagna på ena sidan. Den andra änden var öppen.
• Det visar sig ännu saftigare.
• Vikade kålrullar i täta rader
• 3 msk. l av en sked tomatpuré utspädd med vatten. Fyllda kålrullar med vatten till nivån.
• Jag tog bort kärnan från kvitten och skar den i skivor. Hon tog inte bort huden.
• Kvitten skivor lades på det övre kålskiktet. Täck med en platt tallrik och lock.
• Efter kokning, kokt i 40 minuter. Koka lite längre om bladen är tuffa. En del av tomatpastan kan vara
• ersätt med kokta tomater.
• Koka för hälsan. Smaklig måltid.

Skålen är designad för

2 kg

Tid för förberedelser:

2 timmar

Matlagningsprogram:

Köttkvarn, spis

Liknande recept

Kål rullar i sockerbetor (ang-kay)

Kål rullar i rabarberblad (Lika)

Kål rullar i en Aurora med flera kokare (Furzikov)

Även om det finns en säsong med kvittenkock kommer du inte ångra det. Kålrullar är mycket välsmakande och aromatiska.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Gayane, vilka fantastiska recept du har, alla med en twist! Tack för idéerna! En mycket intressant kombination antar jag.

[Alena Besha]

Alena BeshaAlena är mycket välsmakande. Det är inte synd att underkasta sig festbordet.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, kvitten ofta i pilaf, och jag fyller med lamm. Vi måste prova det ändå. Vi gillar henne))

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne, och vilken fantastisk kvitten sylt min mor tillagade.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Jag minns också mormors hyllor med sylt, som inte fanns där ..., och vi äter i bästa fall två burkar på vintern och sedan i bakverk ...

[Zhannptica]

Zhannptica, Mine, äter inte riktigt sylt. De är rädda för att bli tjocka. Därför lagar jag väldigt lite mat.

Även om det finns en säsong med kvittenkock kommer du inte ångra det. De fyllda kålrullarna är mycket välsmakande och aromatiska.

Fan, några har tur ... Någon är nu i kvitten säsong, men vår snö smälter - lera och slaps ...

Vi har kvitten på senhösten och vintern. Titta i stormarknader. Nu har vi 10, imorgon 15. Naturligtvis ett plus. Bara en obehaglig bris.

Nej, jag ska inte till stormarknaden. Jag hoppar bara i frysen. För tre eller fyra år sedan planterade jag en kvitten i Kiev på Borshagovka. I år, på hösten, evakuerade jag det lite och frös det. Tydligen är det dags för henne att gå till handling - vi lagar din maträtt! Tacka!


Shl. Granar, - druvor klättrade på kvitten. Och jag saknade det ... jag rengör det på våren ...
Shl. Shl. Vi har +12 i morgon. Vintern kallas ...

Så bra. Det fungerar också från frysen.