Kycklinghjärtor i gräddsås (Aurora multikokare)

Kycklinghjärtor i gräddsås (Aurora multikokare)

Kategori: Kötträtter

Ingredienser
Kycklinghjärtor	1 kg
Lök	2 st.
Morot	1 ST. (stor)
Sötpeppar	2 st.
Paprika	2 tsk
Mjöl	1 msk. l.
Gräddfil	6 msk. l.
Gröna	smak
Salt, peppar, lagerblad	smak
Stekolja	3-4 msk. l.
Vatten	0,5 stack

Tillagningsmetod

• Skär löken i halva ringar, morötter i stora remsor, peppar i stora romber. Stek, tillsätt hjärtan och gräddfil. Vi övergår till "Crust" -läget. Salt, peppar, tillsätt paprika och lagerblad. Häll i mjöl utspätt med vatten (du kan använda mjölk) för att tjockna tio minuter före beredskap. Lägg till gröna i slutet.

Tid för förberedelser:

1 timme 40 minuter

väldigt aptitretande !!! även om jag inte äter hjärtan och sådant alls.
tacka. Jag kommer att försöka gryta kycklinglever på detta sätt. brukar bara gryta med morötter och lök och det är det.

är paprika en krydda?

Tacka!
Paprika är malet torkad paprika. Säljs i butiker i väskor. Jag har Eco-företag.

Paprika är malt torkad paprika. Säljs i butiker i väskor. Jag har Eco-företag.

tack!
fan, vad gör du mot mig ...
Innan jag fick lära känna multikokaren och forumet hade jag bara svartpeppar och torkad dill i min arsenal av kryddor / kryddor. nu finns det 10 påsar och allt verkar appliceras åtminstone någonstans.

tack!
fan, vad gör du mot mig ...
Innan jag fick lära känna multikokaren och forumet hade jag bara svartpeppar och torkad dill i min arsenal av kryddor / kryddor. nu finns det 10 påsar och allt verkar appliceras åtminstone någonstans.

För detta och forum, att lära, undervisa, dela din erfarenhet och adoptera någon annans. Leva och lära!

[ang-kay]

fan, vad gör du mot mig ...
Innan jag fick lära känna multikokaren och forumet hade jag bara svartpeppar och torkad dill i min arsenal av kryddor / kryddor. nu finns det 10 påsar och allt verkar appliceras åtminstone någonstans.

ja, och alla slags konfektyr "nödvändigheter", och också formar, termometrar, vågar ... och vi kommer inte sluta där ...)))

ang-kay, tack för receptet, kopieras, skrivs ut och läggs i kön, jag ska definitivt laga mat.

Försök! Vi är redan färdiga. Det var utsökt. Du kan laga vilket kött som helst.

Cool maträtt! Jag lagar det ofta, bara i olika proportioner och utan paprika, nu ska jag köpa det och lägga till det. Tacka! Och med tiden tar det mig mindre än en timme - rostning, sedan stygning och efter 40 minuter stänger jag av den. Mina ätare doppar fortfarande bröd där!

Cool maträtt! Jag lagar det ofta, bara i olika proportioner och utan paprika, nu ska jag köpa det och lägga till det. Tacka! Och med tiden tar det mig mindre än en timme - rostning, sedan stygning och efter 40 minuter stänger jag av den. Mina ätare doppar fortfarande bröd där!

Jag har inte läst ett sådant recept någonstans, säkert finns det. Därför tog jag upp proportionerna själv. och vilken typ av m / v har du?
Tiden var precis rätt för mig. Jag vet inte vad det är kopplat till. Men skålen är jättebra. Såsen är utsökt. Mjukt bröd är precis vad du behöver.

Ja, jag lagar mat utan recept, jag stuvade den bara i en kastrull förut och jag vet att hjärtan inte behöver mycket tid, så jag skrev det direkt 🔗 Och jag har fem tecknade serier, och överallt blir denna mat super!

Föreställ dig, igår 2 timmar letade jag efter ett recept på kycklinghjärtan på forumet, sökmotorn gav inte det till mig, men det som är mest förvånande, jag lagade nästan samma ..)))), bara MV-Supra )))

Föreställ dig, igår 2 timmar letade jag efter ett recept på kycklinghjärtan på forumet, sökmotorn gav inte det till mig, men det som är mest förvånande, jag lagade nästan samma ..)))), bara MV-Supra )))

Hur lagade du mat? Visade det sig gott?

Jag hackade löken fint, tvättade hjärtan och lade dem på löken, satte Stew-programmet, vi har gröt i 1 timme, tillsatte sedan lite mjöl, 1 tsk, tillsatte sedan gräddfil, kryddor, lavrushka, en blandning av paprika , stuvade i ytterligare 20 minuter och stängde av den .. Jag tillsätter inte salt, det finns mycket av det i kryddorna. Allt..
Det var omöjligt att dra min son i öronen ..
Ingen olja eller vatten tillsatt !!!!

Igår tänkte jag på något med förberedelsen ...

istället för hjärtan tog jag kycklinglever.
istället för paprika - tomater.

stekte inte i förväg. lägg allt på en gång i multikokerskålen. Jag aktiverade läget CRISPY RICE, som standard har jag det 1:30. Som jag förstår det är detta en analog till KROCHKA-läget.

först var allt coolt ... fantastisk lukt, utsikt också.
en mycket stark stekning borde ha börjat under de senaste 20 minuterna. Jag kom när det var cirka 15 minuter kvar till slutet - botten var redan mycket bakad, det fanns ingen vätska alls.
Jag bestämde mig redan för att inte lägga till mjöl, bara stängde av det och det är det.

det blev väldigt gott!
men något måste omprövas med förberedelsen. när ska man lägga till mjöl?

Kan jag trots allt prova ett annat läge? Ängel, eller hade du det också? Vilken tid kan du ställa in för KOROCHKA-läget?

kokta i Perfezza PR-57.

Jag aktiverade läget CRISPY RICE, som standard har jag det 1:30. Som jag förstår det är detta en analog till KROCHKA-läget.

Vi har också "Crust" i 1 timme och 30 minuter. Ett liknande läge. Men vi har honom mer känslig eller något. Jag mätte en gång temperaturen, kanske inte korrekt, men den steg inte över 104 grader.

det fanns ingen vätska alls.
Jag bestämde mig redan för att inte lägga till mjöl, bara stängde av det och det är det.

Kanske var det ursprungligen inte tillräckligt med vätska? De var väl stängda med mig.

när ska man lägga till mjöl?

Jag lade till tio minuter innan slutet. Jag upprepar, men jag hade tillräckligt med vätska.

Kan jag testa ett annat läge trots allt? Ängel, eller hade du det också? Vilken tid kan du ställa in för KOROCHKA-läget?

tillagad i Perfezza PR-57.

Prova matlagning eller soppa. Människor skriver att hjärtan är beredda på kortare tid. Och om du gjorde levern, så ännu mer. Lever och 20 minuter räcker.

[Pauline]

Pauline, lever, och ännu mer kyckling, gillar inte lång matlagning! Men hjärtan - väldigt mycket!

[Pauline]

Pauline, lever, och ännu mer kyckling, gillar inte lång matlagning!

Det är säkert. Ju längre du lagar mat, desto hårdare är det.

Vi har också "Crust" i 1 timme och 30 minuter. Ett liknande läge. Men vi har honom mer känslig eller något. Jag mätte en gång temperaturen, kanske inte korrekt, men den steg inte över 104 grader.

hur!
och i vårt ämne sa någon att det till och med når 180 på CRISPING RICE. Jag tittade igår, mitt maximum var 150.

Kanske var det ursprungligen inte tillräckligt med vätska? De var väl stängda med mig.

BLIIIN !!! Jag sa att jag inte kan laga mat!
var står det i receptet att du måste hälla vatten omedelbart? ah ah ???
Jag insåg att vatten måste hällas helt i slutet (tillsammans med mjöl). min lever var stekt / stuvad bara i tomater, gräddfil och min egen juice.
tydligen var det därför hon höll sig så hårt i slutet. naturligtvis skulle hon ha blivit varm ändå, men lite svagare. ja, det skulle finnas var man skulle lägga till mjöl.

Prova matlagning eller soppa.

de kommer att stuvas på SUPA ... du kan, om jag vill steka den.
men sådana halvstekta kan verkligen provas på risprogram. för att inte missbruka skålskyddet.
Det är bra att jag gjorde den nya - där den fastnade lite hårdare under vattnet blev den genast våt och tvättade av.
om jag gjorde det i en perfezny skål - kapets, skulle jag behöva skrubba med en igelkott igen.

Människor skriver att hjärtan är beredda på kortare tid. Och om du gjorde levern, så ännu mer. Lever och 20 minuter räcker.

Tja, då kommer jag definitivt att prova risprogram, och även med alternativet LÅG MÄNGD.

Tack tjejer, jag visste inte om levern. Jag trodde att det tvärtom (för övertygande) är bättre att bruna det längre. hon blev verkligen inte tuff. det var väldigt gott, men det fanns ingen sås alls

Levern kräver i allmänhet extremt korta tillagningstider. Som en biff - överkok och få en sula, underkokt - rå. Eller ett ägg - ju längre du lagar mat, desto hårdare blir proteinet. Låt oss säga, nötköttlever, en bit tjockleken på en kvinnas finger stekas i bokstavligen tre eller fyra minuter. Min man undrade varför min lever var mjuk och välsmakande. Det visade sig att min svärmor steker levern under mycket lång tid.

Kycklinglever måste också stekas snabbt. Jag kontrollerar snittet så att det inte finns någon rå lever i mitten.

var står det i receptet att du behöver hälla vatten omedelbart? ah ah ???
Jag insåg att vatten måste hällas helt i slutet (tillsammans med mjöl).

Du förstod allt rätt.

min lever var stekt / stuvad bara i tomater, gräddfil och min egen juice.

Jag stekte bara lök och morötter och lade sedan till hjärtan och översatte omedelbart till "Crust". I N E G A R OCH L A. Därför fanns det mer juice + vår regim var mer känslig.

de kommer att stuvas på SUPA ... du kan, om jag vill steka den.
men sådana halvstekta kan verkligen provas på risprogram.

De var inte stekt för mig. Det var mycket sås, jag tillsatte mjöl utspätt med vatten så att klumpar inte bildades och tjocknade.

Tack tjejer, jag visste inte om levern. Jag trodde att det tvärtom (för övertygande) är bättre att bruna det längre. hon blev verkligen inte tuff. det var väldigt gott, men det fanns ingen sås alls

Och ytterligare en liten nyans om levern (bara om någon kanske inte vet det) - du behöver salta det inte omedelbart utan i slutet av tillagningen.

exakt, exakt om saltet ...