Hjälp med att välja en brödtillverkare

I Panasonic är den maximala belastningen för bröddeg 600 gram vetemjöl. Jag gör vanligtvis en bulle med 500 g mjöl. Det är lättare för mig att knåda två gånger i en brödtillverkare. Faktum är att ett bokmärke av deg räcker för bara två bakplattor av pajer. I princip är algoritmen följande: knåda en flik, ta ut den och låt degen röra sig i en annan behållare, och vid den här tiden fungerar degen för den andra fliken redan. Medan jag tar ugnen, medan jag bakar två portioner, är degen redan knådd i brödmakaren, och jag lyckades komma upp. Under alla omständigheter tar kaminen nästan allt knådningsarbete - lägg bara till maten och övervaka knådningens kvalitet.

En dispenser kan ibland vara till nytta. Du behöver bara inte sätta på högväxande bullar ... Och det är bättre att det var - samma sak, du kan kasta den manuellt vid sitt klick, men ibland vill du inte titta på den "gröna visslingen" . Det är till exempel bättre att gå en promenad eller gå ut i affären, och vid bakning är det fortfarande bättre att komma tillbaka och stänga dispensern.

som den respekterade bagaren ROMA skrev, oavsett vilken typ av brödtillverkare, alla ugnar har ungefär samma funktionsprincip !!!!
p.s. Admin, tack så mycket för det mycket användbara rådet !!!!

som den respekterade bagaren ROMA skrev, oavsett vilken typ av brödtillverkare, alla ugnar har ungefär samma funktionsprincip !!!!

Ack, som tidigare ägare av Kenwood-210-brödmaskinen, som (i den meningen att jag) slösade bort tid, mat och pengar under ett helt år ... med de pengar jag förlorade så kunde jag köpa minst tre Panasonic .. ... och det är det, det flög i korgen under mottot "Vi och de enklaste brödtillverkarna bakar mästerverk med skickliga händer !!!" Och det faktum att mina händer inte är krokiga, det blev klart strax efter köpet av Panasonic.

Principen är densamma för brödtillverkare, men bara kraften och mjukvaran är olika. Och i det faktum att med skickliga händer blir Zhiguli identiska med Mercedes - JAG TROR INTE !!!

stå!
Vad har du mot min 256 Kenwood?
Vem har tak i två Panasonic-bilar som inte blir idealiska?

Jag står. Vem pratar om 256? Jag skrev om 210 ...

Tack för svar! Jag blev mycket förvånad över att 2 kg deg i ugnen inte fungerar. Men då såg jag ut som om en mulinex med två blandare kan baka upp till 1,5 kg bröd. Vad säger du om dem?
Vi bor i Ufa, jag tror att du kan köpa allt.
Och även hur Panasonic och Mulinex med ljudet vid mixning? En vän har en moulinex och gör ett anständigt ljud, medan en annan LG har nästan tyst.
Jag tittade också mer uppmärksamt på priserna ... Jag trodde att de var billigare likadant ... Vad ska jag köpa? Nu tror jag att vi kan klara oss utan frön, om bara degen stör mer ..

Panasonic är vanligtvis tystare än Mulinex. Och mer pålitlig. Det är sant att de senaste åren, tydligen på grund av vissa förändringar i utformningen av skopfästet, började knarriga prover komma över. Men det här är isolerade fall. I allmänhet visar Panasonic sig som en mycket pålitlig brödtillverkare, skopor lider inte av läckor och en kil. Reservdelar, även om de är dyra, finns vanligtvis i märketjänster. Den höga kostnaden för reservdelar kompenseras av deras extremt sällsynta behov.

För större degvolymer köps vanligtvis köksmaskiner som Kenwood. Det finns också fler budgetalternativ, men de kommer fortfarande att vara desamma i pris eller dyrare än en Panasonic-brödtillverkare. Och de kommer inte att baka bröd.

Tack så mycket för informationen. Jag hade ingen aning om att det finns en sådan teknik som en degblandare för hemmet! tydligen behöver jag det! och bakning i en långsam spis fungerar bra.
Jag skumrade ämnet om degblandare och jag förstår fortfarande inte om de alla är så dyra - för 20 000 eller om du kan hitta det lättare ... men det här är en fråga för ett annat ämne.
Tacka.

Katyusha, här har många redan frågat om knådare och stora mängder deg innan du. Följ därför rådet - köp en bra pålitlig brödtillverkare. I vilket fall som helst kommer det att underlätta ditt liv. Och att knåda degen i två steg är inte ett slöseri med tid. Jag har en stor Kenwood köksmaskin. Det finns ett "tak" för jästdeg - från 1,2 kg mjöl. Ändå föredrar jag att knåda pajdegen i en brödtillverkare i två portioner om 0,5 kg mjöl vardera (deg nära Khrushchev eller French). Bara för att det var en stor knådningsupplevelse - medan de två första bakplåtarna bakas, har hälften av degen tid att ändra egenskaperna (för min smak, bara stå still).

Från sådana köksmaskiner - antingen Kenwood 020, eller leta efter kökssidan. Och hela denna teknik är flera gånger dyrare än samma Panasonic-brödmaskin. Men funktionaliteten är annorlunda. Att bara köpa dem som knådare är inte den smartaste investeringen av pengar. Det finns också billigare alternativ på marknaden. Men här är teknikens tillförlitlighet något annorlunda.
Här är ett ämne om knådningsmaskiner
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8100.0

Stationär mixer för knådning av deg
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=35566.0

Diskussion om "budget" -klatronen
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173608.0

Tack, jag förstod, jag trodde bara att ingen skulle svara, snart 8 mars, här förbereder jag en present)

När det gäller grader läste jag att redan från 180 släpps skadliga ångor ...

Hallå!
Har du hittat en brödtillverkare med rätt beläggning? Jag är mycket intresserad av denna fråga, eftersom jag litar på samma kriterier.

[Mirabella]

När det gäller skadliga ångor vid 180 ° C - var är denna information? Hänvisa bara inte till forum eller artiklar skrivna enligt OBS-principen - "sa en kvinna." Om åtminstone minimala skadliga utsläpp vid driftstemperaturer registrerades någonstans, skulle atypiska beläggningar mycket snabbt förbjudas i Europa. Skadliga ämnen frigörs från non-stick-beläggningar när de värms upp, om minnet inte ändras, 400 ° C, det vill säga när metallen redan är uppvärmd till ett rött tillstånd, börjar beläggningen att avge svart rök och skalas av. Det är därför det är förbjudet att värma upp TOMMA non-stick kokkärl.

Mirabella, om du är sååå rädd för straaaaaaash-utsläppen från non-stick-beläggningar, använd sedan kunskapen från våra forumanvändare på egen risk. Läsa HÄR.

Tack för informationen, hoppas att det kan finnas en bra modell med en keramisk skål eller något. Som ordspråket säger är det bättre att överdriva det än att missa det. Barnet är ett år gammalt, jag vill introducera bröd i kosten. Så jag stör.

det verkar som om det borde finnas mer tvivel om keramik. Jag tror inte att vanlig keramik kan appliceras på skålar. Såvitt jag vet används i sådana beläggningar (och deras formel inte alls motsvarar keramik) nästan silikon, som så småningom kommer av beläggningen och den (beläggningen) blir ganska "klibbig".

Det material som citerats av den potentiella köparen användes i Elena Malyshevas "Living Healthy". Jag såg den showen - den ser för mycket ut som en beställning som annonserar för dessa "keramiska" beläggningar. För att vara ärlig imponerade inte de "fakta" som citerades i programmet. De angivna fruktansvärda "farorna" ligger inom det statistiska felet. Samma resultat blir om du noggrant undersöker exempelvis aluminiumproduktion. Men vi använder kokkärl av aluminium! Och papper (och det finns också många skadliga saker). Och andra fördelar med civilisationen.

Samtidigt (för två år sedan) påpekade jag en mycket enkel sak - om formen inte tas bort varje gång till "fabrikstillståndet", kan den med tiden täckas med det tunnaste lagret av polymeriserat fett. utlöses av skydd.

Tack, Rina. Kan du, som en erfaren person i denna bransch, berätta för mig vilken typ av brödtillverkare, med hänsyn till dina kunskaper och färdigheter, skulle du köpa för dig själv just nu?

Om behovet uppstod, då Panasonic 2501. Även om det i ett fat honung inte utan en fluga i salvan kom meddelanden med klagomål om att kaminerna knakar.

Panasonic är vanligtvis tystare än Mulinex. Och mer pålitlig. Det är sant att de senaste åren, tydligen på grund av vissa förändringar i utformningen av skopfästet, började knarriga prover komma över. Men det här är isolerade fall. I allmänhet visar Panasonic sig som en mycket pålitlig brödtillverkare, skopor lider inte av läckor och en kil. Reservdelar, även om de är dyra, finns vanligtvis i märketjänster. De höga kostnaderna för reservdelar kompenseras av deras extremt sällsynta behov.

Om behovet uppstod, då Panasonic 2501.

Tacka!
Kan du snälla berätta för mig om jag kan baka rågbröd och bröd av fullkornsmjöl i den här ugnen, utan att tillsätta vete, kommer den vediska degen att bli väldigt viskös och inte alla brödtillverkare klarar det? Klarade du att baka dessa typer av bröd? Och kan jag knåda kakdeggen? Om så är fallet, finns det några sådana recept för denna brödtillverkare?

Panasonic 2501/2502 har ett "råg" -läge, det vill säga en viskös deg knådas. Där är motorn konstruerad för sådana belastningar. Kulichny-deg kommer dessutom lätt att knåda. I allmänhet finns det inga speciella recept. Jag knådade kakor enligt min mormors recept. Det kommer inte att vara möjligt att helt enkelt knåda en stor volym direkt. Men kaminen fungerar, inte mina händer.

Tjejer, hjälp med valet! Jag ville verkligen ta en Panasonic 2501 eller 2502 men gick in i ämnet för haverier ... vilket är lite för mycket klagomål om dem. Vad sägs om 2500? Eller uppmärksamma något annat företag? Det finns inget behov av speciella läckerheter, jag vill bara äta nybakat läckert bröd på morgonen))

Ingen är immun mot nedbrytningar hos brödtillverkare. Fel och haverier uppstår hos alla tillverkare. Men det mest utsökta brödet finns i Panasonic. IMHO. Panasonic har också en fantastisk hink. Ta 2501. Det skiljer sig från 2502 endast i jästdispenser, kropp och pris.

och om du jämför 2500 och 2501? är ljudnivån densamma? Om du tar på dig det på natten, kommer det att väcka hela huset?

och om du jämför 2500 och 2501? är ljudnivån densamma? Om du tar på dig det på natten, kommer det att väcka hela huset?

Jag har 2500, jag lägger det på natten, jag hör inte bullret, du ska inte betala för mycket för dispensern

om ett knarrigt exemplar inte stöter på (tyvärr nyligen kommer sådana), är Panasonic i princip en av de tystaste kaminerna. Även när jag är i köket hör jag ibland inte att knådningen har börjat om diskmaskinen fungerar eller tvättmaskinen.

om ett knarrigt exemplar inte stöter på (tyvärr nyligen dyker det upp), är Panasonic i princip en av de tystaste kaminerna. Även när jag är i köket hör jag ibland inte att knådningen har börjat om diskmaskinen fungerar eller tvättmaskinen.

Jag håller helt med, jag gillar verkligen spisen

och om du jämför 2500 och 2501? är ljudnivån densamma? Om du tar på dig det på natten, kommer det att väcka hela huset?

Det mest "explosiva" - 2502. På grund av jästdispensern. Men han behövs inte. Och så, Panasonic - en av de tystaste.

Jag förstod fortfarande inte vad som är den grundläggande skillnaden mellan 2500 och 2501. bara i närvaro av den sista dispensern? behöver du det?

Jag förstod fortfarande inte vad som är den grundläggande skillnaden mellan 2500 och 2501. bara i närvaro av den sista dispensern? behöver du det?

Jag behöver det inte alls, men om du gillar bröd med tillsatser på natten blir det inte överflödigt, jag föredrar att kontrollera satsen

Om du lägger brödet med tillsatser över natten, finns det en chans att dispenserlocket biter i brödet. Det stänger sig inte. Den måste vara stängd.

Om du lägger brödet med tillsatser över natten, finns det en chans att dispenserlocket biter i brödet. Det stänger sig inte. Den måste vara stängd.

Åh, men jag visste inte, ingen skrev om detta

det vill säga det finns inga andra skillnader? annat än en dispenser? då tar jag 2500)) Jag är likgiltig med tillsatser, ja, om jag känner för det, fyller jag det med vatten

För att dispensern ska bita i toppen av brödet måste du baka en limpa med en stor mängd mycket rik deg som kommer att krypa under locket. Ja, dispensern måste stängas manuellt, men det finns inget behov av att titta på den "gröna visselpipan" för att injicera tillsatser.Till exempel bakade jag bröd med tillsatser några gånger (sötrulle), då kom dispensern till hands - jag gick en promenad med barnen, så jag ville inte vänta på att något skulle pipa där. Vid andra tillfällen stör närvaron av en dispenser mig inte helt, den manifesterar sig inte på något sätt (till skillnad från en jäst). Eh, det skulle vara anslutet för rågregimen, priset skulle inte vara en grej!

Även i modell 2501 finns ett separat program "råg" och en omrörare som för detta program (kam). Rågprogrammet kan ändras och / eller bakas i halvmanuellt läge. Och mixern ... Jag blandar även vete-råg med den vanliga, jag började bara glömma att sätta "kammen".

I allmänhet, vad du än köper, kommer allt att vara din favorit och flickvinsspis.

Goddag allihop.
Jag letade efter ett svar på min fråga, men jag hittade det inte, om jag förbisett det, ursäkta mig och "peka näsan", snälla.
Frågan är: är additivdispenserutformningarna för Panasonic SD-ZB2502BTS och SD-2501WTS identiska?
Jag kollade ut dispensern på flera 2501 modeller i olika butiker: de öppnade alla vid minsta tryck (detta problem och dess lösning beskrivs i detta forum).
Men på 2502 (även på flera modeller) är botten på tillsatsdispensern mer tryckbeständig. Om jag inte tar fel, är problemen med denna dispenser specifika för 2501?
Har dispenserspärren redesignats? Är det verkligen? Om någon har någon information om detta, vänligen dela.
Tack på förhand.

[Panasonic brödtillverkare problem och haverier]

Verkliga användare har information och frågor kan ställas i relevanta ämnen.

Panasonic brödtillverkare problem och haverier

Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502

hjälp mig att välja det bästa av bästa spis ...
hålla ett öga
KENWOOD BM450
Panasonic SD-ZB2502
Unold 68615
Zojirushi BB-PAC20
Zojirushi BB-CEC20
DeLonghi EOB 2071
Jag är mycket intresserad av Zoziruses-maskiner, mycket attraktiva med två knådare ...

Hjälp mig att välja en spis:
Prisklass upp till 5 000 rubel.
Vid avfarten:
- muffins
- Påskkakor
- Rågbröd
- Borodino-bröd
- Fransk baguett
Förmodligen x

Det finns 2 personer i familjen. De älskar bara varmt färskt bröd.
Här tittade jag:
- Daewoo DI 9154
- Gorenje BM1400E
- Panasonic SD-2500
- Någon annan från mina bekanta rekommenderade något från LG ... men jag vet inte ens vad jag ska välja ...
de är alla samma ...

Hjälp mig att välja en spis:
Prisklass upp till 5000 rubel.
Vid avfarten:
- muffins
- Påskkakor
- Rågbröd
- Borodino-bröd
- Fransk baguett
Förmodligen x

Det finns 2 personer i familjen. De älskar bara varmt färskt bröd.
Här tittade jag:
- Daewoo DI 9154
- Gorenje BM1400E
- Panasonic SD-2500
- Någon annan från mina bekanta rekommenderade något från LG ... men jag vet inte ens vad jag ska välja ...
de är alla samma ...

Panasonic SD-2500 !!! eller lägg till lite mer och ta 2501, så att det är med en rosindispenser, eftersom du behöver muffins och kakor.

Och förutom 2500, kan du rekommendera andra alternativ?!
Är inte 2500 ett universalmedel?
Men vad händer om Kenwood bm450? vad tror du ?

Hej, jag letade efter en långsam spis, men det hände så att frågan uppstod om en brödtillverkare. Jag hade Kuma-1, serverat troget, men inte så länge, vägrade att arbeta, gick sönder och jag blev så van vid det att jag inte vill knåda degen alls. Begäran är inte alls original, snälla hjälp mig att göra ett val. Jag kan inte sätta ihop mina tankar. En familj på 5 personer, vi älskar olika bröd, pajer och rullar, råg också och deg att knåda, helst i stor volym. Såg Supra, Moulinex, Kenwood

Jag gillar Kenwood efter egenskaper och Panasonic

En familj på 5 personer, vi älskar olika bröd, pajer och rullar, råg också och deg att knåda, helst i stor volym. Såg Supra, Moulinex, Kenwood

Jag har också en stor familj och jag arbetar med testet varje dag. Det är sant att jag inte har bakat någonting i KhP på länge, jag gör bara deg och bakverk i ugnen och olika bröd och bullar. Endast vete-rågbröd jag gillar att baka i en hink, formen är bra. Jag knådade degen på programmet, efter knådning tar jag ut spateln och tillbaka i skopan för lyft. Och hur det stod upp - jag lade det i ugnen mitt i skopan. Min Supra är den enklaste som man köper för ett sommarbostad klarar en bulle för 700 gram mjöl utan problem.
Och min syster har en Supra BMS 355-brödmaskin, så det finns i allmänhet två skopor för att knåda muffins med en specialblandare.

2501 är redan dyrt.
Och förutom 2500, kan du rekommendera andra alternativ?!
Är inte 2500 ett universalmedel?
Men vad händer om Kenwood bm450? vad tror du ?

tills nyligen har Panasonic varit och förblir den mest pålitliga spisen på vår (CIS) marknad. Både motorn och skopan fungerar nästan felfritt. Nyligen har knarriga prover börjat komma över, men detta löses antingen genom utbyte mot en icke-knarrig eller i tjänsten. Modellerna 253-257 arbetar i flera år utan reparationer och behovet av att byta ut skopor (det finns inga meddelanden om läckage och en kil med skopor alls, eller det finns väldigt få av dem). Jag tror att 2500-2502-modellerna också kommer att fungera i flera år.

Ta en titt på ämnet på Panasonic - det finns definitivt ägare av två eller flera brödmaskiner, inklusive ett par Panasonic-Kenwood450. Ställ frågor i ämnet, de kommer att svara dig vilket är bättre.
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197192.1820

Tack för svaret, jag tittade på fler alternativ på Internet och stannade vid Panasonic 2501. Hur man köper kommer jag att dela med mig av mina intryck

Kära bagare! Jag har redan spottat hela Internet på jakt efter recensioner ... Det finns väldigt lite information om Oursson-BM1000 kaminen från första hand! Jag är redan på väg att beställa - det finns få av dem i lager, jag måste skynda mig, men jag kan inte bestämma allt ... Jag tänker mellan den här modellen, Panas och LG (med en rysk kock som förbereder yoghurt och smör), jag angav modellerna i önskad ordning ... Kan någon berätta för mig hur brödet i den här modellen skiljer sig från Panasonic? I Panas är jag lite irriterad över hans omtänksamhet när det gäller utjämning av temperaturer innan bakningen börjar ... Så du kan vänta en och en halv timme ... Jag läste beröm för Ourson, men alla av samma författare .. Finns det verkligen ett garanterat utmärkt bröd?
Jag har en familj på tre, jag bakar varannan dag, mycket ofta lägger jag deg på pizza, pajer, bullar. Erfarenheten av att baka i cirka fem till sex år, på grund av förfallet i dess tidigare KP, bytte till bakning av bröd i ugnen, inklusive surdegsbröd, och KP knådade bara ...

Sos! Det är uppenbart att du inte kommer att bestämma för mig, men hjälp mig att bestämma med dina slutsatser ..
(Jag skrev i ämnet Oursson-BM1000, men sällan någon dyker upp där, och tiden räknas inte längre för dagar utan för timmar ..)
Tack på förhand för alla åsikter!

Mystery MBM-1206, jag tog hand om denna kopia själv, är det värt att ta? eller är det bättre att ta en Panasonic 2502 eller kenwood bm450 ???

Mystery MBM-1206, jag tog hand om denna kopia själv, är det värt att ta? eller är det bättre att ta en Panasonic 2502 eller kenwood bm450 ???

Jag har en Kenwood 450 för fjärde året. under den här tiden bytte vi två skopor, förmodligen för att jag knådade degen för manti och dumplings. Hon har inte ett sådant program och tydligen var det svårt för henne att knåda.
Nu skulle jag köpa en Panassonik: det finns ett program för dumplings i det, och det fungerar tyst, och jag gillar också franskt bröd från det.

Hallå! Jag behöver verkligen hjälp med att välja en brödtillverkare som bakar små bröd. Min familj äter ungefär en halv bakad svart limpa och en halv limpa eller vitt bröd om dagen. Det vill säga, det borde finnas minst 300-400 bröd i ugnen, ja, inte mer än 500 g. Jag beställde mig bara en Panasonic 2502 och plötsligt gick det upp för mig att minsta bröd bakades där - 750 g.
Kanske vet någon om små ugnar eller finns det möjlighet att göra mindre bröd i Panasonic? Priset på ugnen spelar ingen roll. Det viktigaste är att vara väldigt bra och göra en liten bit bröd.

750 gram är den genomsnittliga storleken, gjord av 500 gram vetemjöl. Minsta storlek är 400 g mjöl, detta är cirka 600 g färdigt bröd

750 gram är den genomsnittliga storleken, gjord av 500 gram vetemjöl. Den minsta storleken är från 400 g mjöl, detta är cirka 600 g färdigt bröd

Tacka. Hmm, fortfarande lite för mycket.

Tacka. Hmm, fortfarande lite för mycket.

Och vad som hindrar dig från att lägga en mindre mängd mat och det kommer att finnas en liten limpa. I allmänhet blir bröd på 500 gram såååå mycket litet och äts snabbt eftersom det är friskt och gott
Lämna därför Panasonic 2502 och sedan, efter att ha gått in i smaken, kommer storleken på brödet som bakas i den att vara precis rätt för dig

750 gram är den genomsnittliga storleken, gjord av 500 gram vetemjöl.

Från min lilla erfarenhet drog jag slutsatsen att cirka 900-1000 gram bröd kommer att komma ut av 500 gram vetemjöl, eftersom det också behöver minst 250-300 ml vätska och lite smör, så att vikten på det färdiga bröd blir mycket läckra. 750 g

[Denni]

Denni Bröd är mindre än 400 gram mjöl, här är en av få HP https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=167931.0