Bakad gädda abborre i ärmen

Bakad gädda abborre i ärmen

Kategori: Fiskmåltider

Ingredienser
Gädda filé på huden	1 st
Färsk ingefära rot	1 msk. l.
Vitlök	3-4 kryddnejlika
Morot	1 st
Stalkad selleri	3 st
Extra virgin olivolja	2-3 st. l.

Tillagningsmetod

• Hacka vitlök och ingefära på ett fint rivjärn. Vi gnuggar den beredda fisken med denna blandning, salt och strö över olivolja på toppen. Täck med plastfolie och kyl i 40-60 minuter.
  
• 
  
• Grönsakskudde: Skala morötterna, skär dem i kuber, selleri också - i kuber. I en hylsa placerad på ett bakplåt, lägg ut, alternerande, morötter med selleri. Salt och peppar.
  
• 
  
• Lägg vår inlagda fisk ovanpå. Vi stänger hylsan (enligt instruktionerna på förpackningen) och sätter i en förvärmd ugn till 190 grader, i 20 minuter (maximalt 25 minuter). Öppna den sedan i ytterligare 5 minuter om vi vill få en rödaktig fisk. Det är det, vår fisk är redo. Servera med en sidrätter efter eget val. Och glöm inte att sätta morötter med selleri, ja, de är mycket välsmakande.
  

Skålen är designad för

4 personer

Tid för förberedelser:

20min (+40 min betning)

Notera

det blev så gott att jag inte hade tid att se tillbaka när alla åt. Jag lyckades fortfarande fotografera nästan alla delar.

🔗

det blev så gott att jag inte hade tid att se tillbaka när alla åt. Jag lyckades ändå fotografera nästan alla delar.

En mycket god bit! Tydligen är detta för mig !!!

Ja till hälsan !!! Strax innan jag hade tid att stänga linsen sträckte de sig efter den. Så här förväntar du dig alltid att laga mat i ett par dagar, men allt sopas bort i ett sammanträde