Gryta med köttfärs och aubergine (för PANASONIC TMH-10 flerkokare)

Gryta med köttfärs och aubergine (för PANASONIC TMH-10 flerkokare)
Kategori: Kötträtter
Ingredienser
3-4 medelstora äggplantor
Tomater 2
Lök 1
Köttfärs och nötkött eller kalkon 500 g
Hårdost 100 g.
Vegetabilisk olja 2 msk. skedar
Salt
Alla grönsaker (dill, koriander, basilika) 1 gäng
Tillagningsmetod

Skär äggplantorna i kuber (till exempel för att bitterheten ska försvinna, blötlägg jag de redan skurna äggplantorna i lätt saltat vatten i 10-15 minuter, då behöver du inte skölja dem). Skär löken i halva ringar. Skär tomaterna i skivor. Rivost. Hacka greenerna fint.
Sätt sedan på multikokaren till bakningsläge, häll 1-2 msk vegetabilisk olja på botten av kastrullen och stek äggplantorna i 10-15 minuter med locket stängt, rör om ibland tills det är lite gyllenbrunt (du kan, av naturligtvis inte stek, men i mitt utseende smakar det bättre).
Stäng av multikokaren. Lägg hälften av den stekta auberginen på en tallrik.
Lägg sedan i lager, strö med örter: aubergine, hälften av de hackade tomaterna, hälften av den hackade lök, allt köttfärs, salt, ett lager av lök, tomater, den återstående auberginen. Strö med ost på toppen. Vi slår på bakningsläget i 40 minuter. Efter signalen, lägg försiktigt ut på tallrikarna för att inte blanda skikten och njut av en utsökt maträtt. Smaklig måltid!
P.S I det ursprungliga receptet för ugnen (varför behöver vi en ugn i denna värme när det finns denna underbara långkokare), häll en blandning av 100 g majonnäs + 1 ägg innan du bakar, strö med ost på toppen. Men det verkar för mig att det för en multikokare redan är för mycket, eftersom äggplantor och tomater också ger juice. Men detta är dock inte för alla.

Skålen är avsedd för 2 portioner
Tillagningstid: 40 minuter
Matlagningsprogram: Bakning
Nationellt kaukasiskt kök

Jag gjorde det också i ugnen. Bara i mitt recept fanns det också svamp. Jag stekte allt detta separat, oavsett hur hårt jag försökte, men det finns fortfarande mycket olja på spisen. det var väldigt gott. Men för kaloriskt. Jag vill prova det i en tecknad film (köpte den just) och utan ost. Det skulle vara mindre kalorier. Jag berättar vad som händer.