Fruktklimpar som göras från ostmassadeg

Fruktklimpar som göras från ostmassadeg

Kategori: Kulinariska recept

Ingredienser
Keso	200gr
Smör	50gr
Ägg	1 st
Mjölk	250 ml
Mjöl	500gr
Frukt (plommon, persikor, aprikoser)
Socker	2-3 st. l.
Salt	nypa
Smör för smörjning	2-3 st. l.
Socker för stänk

Tillagningsmetod

• För degen: Blanda mjukt smör, salt, ägg grundligt, tillsätt gradvis riven keso med socker, mjölk, mjöl - knåda degen, bilda en bar från den färdiga degen, skär den i cirklar. Lägg frukt på varje cirkel - halvor plommon (aprikos, persikobitar, körsbär) - om frukterna är sura, strö dem sedan med socker, bilda runda klimpar. Dumplings kokas i kokande vatten i 5-7 minuter. Ta bort dumplingsna med en slitssked, lägg på en maträtt smord med smör och strö socker - strö över dumplingsna med smält smör och strö över socker. Servera varm.
  

Skålen är designad för

6 portioner

Nationella rätter

Mina favoritrecept från boken "Million Menus"

Notera

Du kan ta vilken som helst keso, bara justera sötmen efter dina önskemål. Dumplings med plommon - med surhet, med persika - söt. Mycket välsmakande och tillfredsställande. Du kan strö dumplings med keso, malda med socker.
Smaklig måltid!

super!

Feofania, tack !!!