Jag letar efter ett recept på vårt forum

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira! Jag behöver det här receptet.

Kanske kom någon över ett sådant recept?

Lin, du kan dansa från det här receptet

Strule (med fisk, kött) Strudl är ett väletablerat namn för tyska skurna rullar med olika fyllningar .. På dialekt av ryska tyskar låter de som \ "strudel \", min mormor och mormor kallas tyska ...AnaMost

Kyckling med fickor av deg (Haehnchen mit gefuellte Teigtaschen) Detta recept kom från DDR för många år sedan, tagit av mamman till en vän. Sedan dess har vår familj, och många som provat det och tagit receptet, lagat det med nöje. Trots den lilla ...Lerele

[Kalyusya]

Kalyusya, Bock, tack så mycket !! Jag kan laga mat. Jag behöver bara receptet jag pratar om. Det står exakt om kycklingen. Jag ska inte lura alla här och förklara varför ett recept behövs. Men du behöver en kant!

[Helena]

Helenasom utgör allt, kommer du ihåg allt? göra mål sök efter ingredienser, du hittar den. Så jag kunde bara hitta det här))

[Yarik]

Yarik, Yaroslavna! Tack så mycket! Det här är receptet jag letade efter! Jag sparade den förra gången, men datorn måste omstartas omgående och receptet var borta. Tack hundra femtio igen !!!

[Fisksoppa "snabb" (Chuchelka)]

På grund av ämnets relevans att använda konserverad fisk drar jag en länk, plötsligt kommer någon att vara till nytta.

Fisksoppa "snabb" (Chuchelka)

Fågelskrämma. Som det kallas, så är kocken eller den kulinariska detektiven. # 233

Hej alla! Jag ber om hjälp, har någon hemligheterna och nyanserna av att göra hackade kaninkotletter? Internet shooter, det finns några preliminära slutsatser, utvecklingen är, men plötsligt gör någon det och ger råd.

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, min i form av kaninkotletter äts inte alls, såvida inte stuvad eller soufflé

Tjejer, hjälp mig att hitta! Häromdagen, antingen i Tea Gazebo eller i Tartlets, läste jag ett recept på grått bröd med malt. Det verkar som att jag har bläddrat igenom allt, jag hittar det inte, det är allt. Jag minns exakt att han var under spoilern och verkade vara enkel för mig. Jag vill prova att baka, men jag kan inte hitta det.

[Svetlana62]

Svetlana62, men inte i Panasonic?

[Galina]

Galina, nej, jag läser inte där, ingen HP, jag bakar i ugnen. Som om jag pratade i någon form av prat, läste jag från buskarna.

[Svetlana]

Svetlana, också intressant. En gång läste jag också att det är lätt att lägga till en matsked malt från en låda för att göra kvass till vitt bröd. Ibland finns det torr malt, men jag gjorde det med flytande, så svart, viskös. Jag gillar det. Men jag minns inte exakt. Det var utsökt!

Jag lägger också ofta till malt inte bara i svart (det är ett måste) utan också i grått. Men jag brygger alltid. Jag fyller i konsten. en sked malt 100 ml kokande vatten.

En gång läste jag också att det är lätt att lägga till en matsked malt från en låda för att göra kvass till vitt bröd.

Jag har alltid tänkt att vitmalt också borde vara vit ... jag letade efter den länge men fann den ...

[Longina]

Longina, Helena, så i det receptet bryggade de också först malt och tillsatte sedan vitt och råg eller fullkornsmjöl, salt, socker, jäst och vikten på allt angavs. Jag skrev inte ner det direkt, men nu kan jag inte hitta det.

Svetlana, inte den här. https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...com_smf&topic=16786.0

[dopleta]

dopleta, Larissa, Jag bakar bara vitt ibland och då oroar jag mig varje gång. Och sedan såg jag ett så enkelt recept och tappade det. Jag har någon form av rädsla för bröd. Svärmor i byn bakade mycket bra bröd av sitt eget mjöl, en av hennes mans systrar arbetade vanligtvis i ett bageri, och brödet var också godare än tårta. Jag gick inte ens till pajer och bröd. Men ingen lärde ut att undervisa, och det fungerar inte för mig.Jag läste alla ämnen, men det är ingen nytta, jag måste visa det steg för steg med alla nyanser, och det är inte ett faktum att jag kommer att kunna upprepa det.



Marnika, Marina, nej, inte honom. Där, förutom malt, tillsattes ingenting.

[Svetlana62]

Svetlana62, är inte detta svenskt bröd från Trishka?

Och sedan såg jag ett så enkelt recept och förlorade

Sveta, jag vet inte vilken typ av recept du letar efter, men jag kan säga mitt eget, också väldigt enkelt. För en liten lim brygger jag 1 msk. l. malt med hundratals ml kokande vatten, tillsätt vätska (dessutom kan det vara annorlunda: vatten + mjölk eller vassle, eller potatisbuljong, eller kefir med vatten eller bara vatten) till 290 ml, tillsätt 1 msk. l. rast. (eller smält smör eller margarin) smör, 3 tsk. socker, 1,5 tsk. salt, vetemjöl med råg ~ 400 g - förhållandet varierar beroende på önskad "gråhet" (vanligtvis ~ 4 matskedar råg) och 3/4 tsk. jäst.

[Tancha]

Tancha, nej, inte honom.Larissa, tack! Tjejer, jag hittade ett recept i ämnet om samsushnitsa på näst sista sidan, under spoilern. Upplagt av Svetlana 777. Stort tack till alla för deras hjälp!

[Svetlana62]

Svetlana62, Svetochka! Bra gjort för att du hittade det, tack! Jag skrev ner det själv, jag ska laga det.

Nu har jag mycket ledig tid, jag bestämde mig för att börja baka bröd inte bara i KhP. Problemet är att det inte finns någon ugn, bara AG. Det finns väldigt lite information om bakning av bröd i AG, och vi har det på Bread Maker och på Internet i allmänhet. Ja, och många av dem som finns är skrivna i koldioxidutskrift, jag litar inte riktigt på sådana recept. Jag hittade cirka 10 alternativ, men i ett rekommenderas det att baka vid en temperatur, i andra, först på en hög, sedan på en lägre, i den tredje, tvärtom rekommenderas temperaturen först lägre, sedan högre. Det finns också olika blåshastigheter - vissa vid låga, andra med medelhöga, vissa bakar maximalt.
I ugnen är sten och ånga viktiga i början av bakningen. Hur viktigt är det i AG?
Jag antar att istället för en sten kan jag ta en gjutjärnspanna, istället för ånga kan jag täcka den med en "kupol" - en metallskål.
Jag skulle rekommendera någon som definitivt tillagade bröd i AG, och inte bara bakverk. Vem har erfarenhet av att baka bröd i en airfryer, snälla dela!

[lanas ljus]

lanas ljus, om du startar ett separat ämne, kommer folket att svara snabbare.

[Sveta]

Sveta, Jag bakade. Men jag har en AG med ånga Fitnessgrill varmare med ånggenerator # 34

På 70- och 80-talen såldes runt rågbröd med surhet, finporös smula och en blank skorpa i Leningrad. Vi kallade det Leningradsky, köpte det i ett bageri inte långt från Moskvas järnvägsstation. Om jag kom ihåg namnet skulle jag ha hittat receptet. Jag kommer inte ens ihåg namnet. Kanske någon vet?

runt rågbröd med surhet, finporrad smula och blank skorpa.

Yandex erbjöd - ukrainskt bröd i enlighet med GOST

Jag kommer inte ens ihåg namnet

Och så kallades det

rund råg

I bageriet fanns det en. Bara runt.

[Irgata]

IrgataTack Irisha. På YouTube prenumererar han på rus brot, han har ett recept på rågbröd - ukrainska enligt GOST, att döma av dess utseende är det liknande. Igår bakade lettiska denna författare, tänkte han. Läcker, men inte samma sak. Vi avslutar det, jag bakar den här.

[Anya]

Anya, det är surt, ukrainskt rågbröd med surdeg, hos Daniel Pervachenko, se.

I bageriet fanns det en. Bara runt.

Ja, det kallades alltid helt enkelt rund råg. Råg var rund och tegel. Och ukrainaren och Darnitsky var olika, utan den surhet som den runda.

[Larissa]

Larissatror du att det var ren råg? Jag tror det.

Jag tror också det. Även om tegelstenen (kom ihåg, för 14 kopeck?) Smakade ännu "råg" och mörkare. Jag försökte ofta återställa det, men min smak är ändå mest ungefär, med tillsats av vete. Men alltid med rågmalt.

smaken var ännu "råg" och mörkare.

Om "råg och mörkare", bör kompositionen innehålla röd malt.

tror du att det var ren råg? Jag tror det.

Får jag störa? Om du pratar om en rund gjuten låda med 18 kopeck var det rågvete.Gjutstenen med 14 kopeck var råg. Jag minns från medföljande dokument.

[Tancha]

Tancha, och vad hette rundan? Orlovsky eller Obdirny?

Får jag störa? Om du pratar om en rund gjuten låda med 18 kopeck

Nej, Tanya, vi pratar om vår, Leningrad. Det kostade 14 kopeck, och det var ingen annanstans. Senare började det kosta 16 kopeck.

Orlovsky

Ja, Orlovsky.

vi pratar om vårt, Leningrad

Förlåt jag glömde.

[Tatyana]

Tatyana,

Tack tjejer. Det här är vad jag skulle göra utan dig. Jag är er alla 😍

Flickor, det finns en burk Piskarevsky kornad keso med grädde, utgångsdatumet är på väg att löpa ut ... Jag vill baka någon form av cupcake, det finns ingen chokladblandare och det finns inga spel, bara mixern är antidiluvian. Receptboken lämnades hemma ... Hjälp mig!

[jordgubbe]

jordgubbe, Natasha, även genom en sil, gnugga den, om det finns en: Jag kan inte föreställa mig kornstuga i bakning.
Chuchelka har ostkakor ... om du byter ut lite av mjölet med kakao blir de choklad.
Lycka till!

[jordgubbe]

jordgubbe, Natasha, receptet är härligt. Inte en cupcake dock. Och bara en mixer så klarar du dig.

Recept (av Svetta): Snabba ostkakor.

Tjejer, tack! Sikten är tunn syntet. Jag ska prova ostkakorna imorgon, jag kan fortfarande inte komma till dem. Och nu är Angeline en tårta från Glinskaya bakning. Jag har redan bakat den, jag gillade den. Jag bakade med spannmål enligt Guzel-receptet i micra, det är gott, men min dotters micra är döende

[jordgubbe]

jordgubbe, Natasha, absolut ingenting behövs, det visar sig bra Matlagningsrecept (av Stеrn): Ostekaka eller pizza på 30 minuter.

Bock, tack! Vi måste göra ostkakor! Det finns lite gräddfil. Gruvan går till affären en gång i veckan. Muffin från Glinskaya har redan krossats, har barnbarnet försökt. Säger fortfarande peki!

Jungfru, jag tappade igen receptet för att beta ost i olivolja från Admin ((
Ost och annan saltlösning läggs i en burk, ströms med oliver och kryddor och hälls med smör och något annat. Och i kylskåpet.
Körde du det framför dina ögon?

[Irina]

Irina, ta mina att läsa, och i beskrivningen finns en länk till Admin.

Hemlagad marinerad ost Jag tog med dig syltad ost idag. Jag trodde att jag skulle upptäcka Amerika. Och vem tror du ligger före resten av världen med så läckra godisar? Naturligtvis är vår Tanya Admin, hennes recept är här. Recept med ...ang-kay

[IvaNova]

IvaNovaIrina! Här är det.
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...om_smf&topic=108421.0

Tack!
Bombfri ost visar sig, ta mitt ord för det)