Jag letar efter ett recept på vårt forum

[Lyi]

Lyi, Jag gör lätt saltade gurkor i en 3-liters burk. En uppsättning kryddor är vanligt, jag häller 2 msk på toppen. l. under en saltkniv och 1 tsk. socker, fyll det med vatten och lägg det på en varm plats. Vanligtvis, efter 2-4 dagar, är gurkorna redan saltade. Om du häller kokande vatten över dem saltas de snabbare. När de väl har nått önskad smak lägger jag den i kylen.

[Svetta]

Svetta, tack!

[Lyi]

Lyikanske marinad av Nezhinsky gurksallad kommer att göra?

[Rarerka]

Rarerka, Jag tittade, jag gillade receptet. Tacka. Jag ska prova när vi äter den här.
Nu sprang jag Svettas recept på marinatorn, men jag tillsatte 3 tsk torrt senapspulver, jag tillsatte inte vatten, bara mycket lysande grönt.
Svetta, och hur många gurkor ingår i en 3-liters burk? I allmänhet, enligt principen om 3 PI (golv, finger, ström) för 2 kg gurkor hällde jag 2 matskedar salt och 2 tsk socker och 3 tsk senapspulver i marinatorn, rullade den tre gånger. Saltet och sockret har inte lösts upp ännu, men smakade bra när jag lade det i kylen. Jag tror att på kvällen kommer vi redan att bestämma mig, då kommer jag att avsluta prenumerationen.

hostesses kali weasel berätta receptet för surdegsbröd, där proportionerna av förhållandet mellan mjöl / vätska / vatten / surdeg. det verkar så

Tjejer, hej! Berätta receptet för degen för tårta. Det är önskvärt att ha ett minskat fettinnehåll, mer budget och välsmakande))) så att det kan bakas separat utan fyllning. Och så att med fyllningen också))) Jag gillar i princip degen från Tsvetaevsky äppelpaj, men lite fet, jag vill ha det lättare.

Tjejer, hej! Berätta receptet för degen för tårta. Det är önskvärt att ha ett minskat fettinnehåll, mer budget och välsmakande))) så att det kan bakas separat utan fyllning. Och så att med fyllningen också))) Jag gillar i princip degen från Tsvetaevsky äppelpaj, men lite fet, jag vill ha det lättare.

i detta rekommenderar jag. ersättning för gräddfil - yoghurt. och allt smör jag tar är magert

Lökpaj med gräddfilpåfyllning på vete-rågdeig Tillagning av degen. Smält smör och blanda med vegetabilisk olja. Tillsätt gräddfil. Blanda mjöl med bakpulver och salt. Kombinera allt och knåda degen snabbt för hand. Degen är ganska tät ...Tumanchik

hostesses kali weasel berätta receptet för surdegsbröd, där proportionerna av förhållandet mellan mjöl / vätska / vatten / surdeg. det verkar så

Kommer det att passa?

Surdeigsbröd "Universal" Jag bakar detta bröd när jag behöver kassera en stor mängd surdeg (och vassle). Jag använder det klassiska förhållandet: 1 del - surdeg, 2 delar - vatten, 3 delar - mjöl. Universal ...Linadoc

Jag förstår inte vad sökmotorn är! Kan inte hitta ett recept på bakpulver
Snälla hjälp mig
Jag skrev inte ens ner den i en anteckningsbok, för jag hittade den alltid lätt på forumet.

[Daria]

Daria, https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...204.0

annan - https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...mp;topic=57.0

[Galina]

Galina, tack !!!
Nu ska jag skriva ner det säkert.

Jag såg en video på Internet, som i ugnen, i en vanlig burk med tre rubel, de lagar potatis med kött, jag var intresserad av den här metoden (en ugn dök nyligen ut, men det finns fortfarande ingen lämplig keramisk kruka).
Har vi några sådana recept på forumet?

[krona]

krona, Galina, jag hittade just den här ..

Shashlik i en burk Vi skär köttet i bitar på 30-40 gram vardera, marinerar i adjika (30 minuter kan vara, det kan vara hela natten), jag marinerade en dag den här gången, för jag ville laga mat på en eld, men vädret var inte bra ...V-tina

[gawala]

gawala, tack, det här är ännu bättre än stuvad potatis, bara ett överdådigt recept!
Jag ska köpa en roterande kebab-tillverkare till min ugn, men det kostar pengar, och det är synd att fläcka ut ugnen med köttstänk, men det är en bra idé att ha en kebab i en burk, utan ett tips skulle jag inte våga experimentera så.

[krona]

krona, Galina, har du någonsin tillagat kyckling i en burk? Jag använder denna princip för att laga mat med potatis. Lager kyckling och grönsaker läggs, dessutom lägger jag kyckling ner och upp. Ett halvt glas vatten eller utan det alls, om grönsakerna är saftiga, täck burken med ett metalllock och lägg i en kall ugn. Mina burkar brukade ofta brista under den här åtgärden, så nu lägger jag dem på en silikonmatta, annars är det synd för jobbet ... ja, eller bara på ett bakplåt du kan, men burken borde vara helt torr, och bakplåten också. Sätt inte på gallret under alla omständigheter, som om det kommer att spricka då

CroNa, Galina, har du någonsin tillagat kyckling i en burk?

Nej, det hände inte.

Banker som jag brukade brista ofta under den här åtgärden, så nu lägger jag dem på en silikonmatta, annars är det synd för jobbet ...

Åh, jag skulle inte vilja, men burkarna sprängde i en gasugn eller en elektrisk?

burkar spricker i en gas- eller elektrisk ugn?

I gasen, i det elektriska hände inte. Men sätt fortfarande en matta för säkerhetsnät

[V-tina]

Men sätt fortfarande en matta för säkerhetsnät

En matta är ett måste!
Jag har nu en bra spis med en regulator för de övre och nedre värmeelementen, så jag tror att det inte blir några problem.
V-tina, tack igen för det underbara receptet!

Jag ber dig sparka i rätt riktning: du behöver ett recept på rökt kyckling, i ett vanligt rökhus, inte i elektriska apparater.
Jag känner till det magiska ordet: "snälla!"

[Tanya,]

Tanya, du kan dra det här. Här är ett prefabricerat recept.

Stekta ägg med grönsaker och hemrökt kycklingbröst Rökt kycklingbröst 1 Koka vatten med salt och kryddor. Kyla. Häll över kycklingbröstet. Omslag. Kyl i 24 timmar. 2 Ta en liten skål, linda i folie, göra ...ang-kay

[Angela]

Angela,

Tjejer, dela dina tankar om hur du lagrar sill och makrill. Är det bättre att omedelbart salta och förvara fryst saltat eller frysa färskt och salt efter behov? Jag kan inte ta reda på var jag ska ställa den här frågan, men låt den inte vara obesvarad.

[selena]

selena, Hoppas, detta är för vår Katyusha-Katko)))
Katya salter alltid omedelbart mycket av både sill och makrill och fryser sedan, efter att avfrostningen är fisken är den utmärkt.

Lätt saltad kryddig saltad makrill i frysen Anta att du var sååå lycklig och lyckades köpa en sådan fantastisk enorm och fet makrill ... ja, eller till och med om inte riktigt så svimlande, ja det)) Färskt ...Katko

Kall makrillfel Så det är tillrådligt att använda en större fisk, fetare på insekten. Som regel görs en bugg av ett jämnt antal fiskar. Tina fisk, men tvätta inte. Klipp av huvudet och svansen. Klipp p ...Katko

Saltad sill i mättad saltlösning (enklaste grundrecept) På vårt forum finns det många recept för saltning av sill. Men det här, det enklaste, hittade jag inte. Så här saltas sill på åker, i fat. Så här saltade min pappa, så lärde han mig att salta ...Bro

Mild saltad sill Flickor, jag älskar sill så mycket! Naturligtvis älskar jag både röd fisk och kaviar, men sill är bara ... Det här är min familj: min mormor, min mamma, jag. Detta är information för att förstå situationen. Känna till ...Luysia

Du kan läsa en hel del intressanta saker i de två senaste recepten.

[Yaroslavna]

Yaroslavna, Tack så mycket

[selena]

selena, Hoppas, min farbror köper saltad sill, skal, del i frysen och del för mat.

[selena]

Är det bättre att omedelbart salta och förvara fryst saltat eller frysa färskt och salt efter behov?

selena, Jag köper nyklippt fisk, kvarn och salt ett par, lägger ett par av dem på heta, resten bor i frysen och väntar på att deras tur ska klippas.
Om du saltar mycket på en gång kan fisken bli dålig, till exempel gör jag alltid lätt saltad. Vad händer om du vill koka, steka eller göra kotletter, och fisken är saltad? Jag har nyligen använt allt köttfärs på klimpar, fyllt en hel hylla med dem, och nu vill jag steka kotletter eller pasta i marinstil.

God dag.
Snälla berätta receptet för imam-bayaldi (eller ajapsandali) för ämnen.
Tacka.

[Yaroslav]

Yaroslav, sökningen återvände

Ajep sandelträ i en långsam spis Skär alla ingredienser i lika stora bitar (som att skära i kuber), steka dem separat, lägg dem i en multikokare, tillsätt kryddor, lägg på \ "stewing \" i 1 timme ...SchuMakher

Det finns också andra alternativ.

Med jämna mellanrum "hänger" ett paket keso och ett glas gräddfil i kylen, eftersom de inte ätits i tid. Naturligtvis vill ingen äta den sura "gamla" bara så, men det är synd att kasta bort det. Så jag tror, ​​kanske du kan fästa det på något bakverk eller liknande, ja det vill säga i degen. Pajer görs på sur kefir. Eller kanske kan jag smälta dem på något sätt, lägga till något annat, bli som smält ost osv. Men det har jag aldrig gjort, jag är rädd att jag kommer att förstöra allt med gräddfil eller keso.
Kanske har någon erfarenhet av att fästa "gammal" keso och gräddfil?

[lana ljus]

lana ljus, Jag har ett recept i min profil Cheesecakes är snabba, någon keso går där. Och jag lägger till gammal gräddfil i kakor, jag blev förvånad över att inte hitta den i mina recept. En av dessa dagar kommer jag att lägga ut receptet.

[Svetta]

Svetta, tack!

[lana ljus]

lana ljus, men ostkakor med gräddfil

[lana ljus]

ett paket keso och ett glas gräddfil

lana ljusSveta, prova manna. På kvällen rör om i en skål ett glas (250 ml) mannagryn, ett glas socker, mindre än en halv tesked salt. Blanda torra ingredienser först, för då är det lättare att knåda degen utan klumpar. Tillsätt ett glas vätska (gräddfil, kefir, kärnmjölk, vassle, vad det än är, allt kan vara väldigt surt) och 1 ägg i vilken kategori som helst. Täck med en tallrik och kyl ned över natten. Du tål inte degen, men det smakar bättre. På morgonen tillsätt läsk i degen, så mycket som salt. Baka i en smord form tills den är torr. Du kan baka i ugnen, långsam spis, mirakelugn. Jag lagar alltid dubbelt så mycket. Du kan lägga till torkade frukter (jag blötlägg dem med deg över natten), nötter, kakao, kanel. I ugnen är den mest utsökta versionen gjord med gräddfil i en ringmetallform med torkade tranbär. I versionen av degen på kärnmjölk eller vassle är det bättre att baka i en mirakelugn, i det här fallet visar det sig en helt annan version, väldigt saftig och fuktig, jag skär pajen på mitten och vik den upp och ner något som en fyllning kommer ut.
Om keso: Jag bakar en muffin från sonulya:
"3 koppar mjöl. 1 påse bakpulver (10 gram). Nypa salt. Nypa bakpulver. 200 g keso. 2 koppar socker. 3 ägg. 100 g mjukt smör. 150 ml mjölk. Påse av vaniljssocker. "
Kombinera mjöl, bakpulver, salt, bakpulver.
Vispa keso med socker och smör med en mixer. Tillsätt ägg och slå. Tillsätt mjölk. Rör i mjöl. Baka i smord form vid 180 grader i en timme "
Jag gillar cupcaken i ringform i ugnen snarare än deras multikokare. Alla typer av tillsatser som zest, russin, äpplen och annat är överflödiga för mig där. Och det smakar bättre för mig från sur keso, inte från ekonomi, men riktigt godare. Och det är bättre att det är klibbigt, eller, ja, bryta det med en mixer så att degen blir homogen.

Med jämna mellanrum "hänger" ett paket keso och ett glas gräddfil i kylen, eftersom de inte ätits i tid. Naturligtvis vill ingen äta den sura "gamla" bara så, men det är synd att kasta bort det. Så jag tror, ​​kanske du kan fästa det på något bakverk eller liknande, ja det vill säga i degen. Pajer görs på sur kefir. Eller kanske kan jag smälta dem på något sätt, lägga till något annat, bli som smält ost osv. Men det har jag aldrig gjort, jag är rädd att jag kommer att förstöra allt med gräddfil eller keso.
Kanske har någon erfarenhet av att fästa "gammal" keso och gräddfil?

Chuchelka har ostkakor -

Curd muffins Smält smöret, blanda med socker, ägg, tillsätt keso, mjöl, vaniljsocker och bakpulver, rör om. Tillsätt sedan russin och lägg i de oljade formarna. Fyll i formarna ...Fågelskrämma

gräddfil - i sås eller vatten, späd till yoghurt, värm och gör pannkakor
eller pajer, här:

Morgon pajer Mal jäst med 1 msk. l. socker från den allmänna räntan. Häll varm kefir i en hink med HP, krossad jäst ovanpå, mjukt smör, ett ägg. Sedan mjöl, salt, kvarvarande socker. Knåda n ...Omela

kan du pressa detta glas gräddfil i det nya skedet för

Gräddsås med dill Den kan ätas separat från hela skålen. Det kan vara huvudrätten och den enda))). Jag äter den med skedar med nästan vad som helst. För att det smakar bra för mig, ja. Speciellt bra med kokt potatis, med pe ...Fågelskrämma

Åh ja, gräddfil Chuchelkin sås låter inte gräddfil ligga i kylen. Om det är surt, lägg bara till mindre balsamico. Eller till och med utan det.

[lana ljus]

lana ljus, Jag lägger till all gräddmjölk, särskilt gräddfil i brödet, jag byter bara ut hälften av vätskan med gräddfil, späd gräddfilmen med vatten i en måttkopp och häll den i bröddeg utan att ändra receptet, men sedan du kan verkligen inte använda smör. Chuchelka har också ett bra recept, jag bakar det regelbundet, eftersom gräddfil stagnerar:

Gräddfil flatbröd (GOST-recept) Jag tog bort vegetabilisk olja. Faktum är att den olja som anges i slutet i GOST-recept vanligtvis inte är smör för deg utan för spridning av bakplåtar. Jag tror att det är detsamma här. Ingrediens ...Fågelskrämma

För keso är detsamma ett bra brödrecept

Bröd med keso (brödtillverkare) Du kan säkert byta hälften av mjöl till fullkornsprodukter. (då + 20 ml ungefär) Ibland, istället för en del av vattnet, lägger jag gräddfil, en del av kifiren kan användas (allt som har gått ut och ligger i kylen). Lös upp ...savana

Och Admin har bara ett litet ämne Använda åldrig keso i bröddeg

Precis såg beredningen av blomkål i mikra. Det fanns ingen kål då. Nu har jag det, jag kan inte hitta receptet. Snälla hjälp mig.

Någon slags bakhåll med Sök. Han lever sitt liv

[Kamomill]

Kamomill, Olga, eller kanske var det en del av ett recept?



till exempel i detta

Blomkål i ost-senapsmet Ett annat opretentiöst recept för att göra läcker och mycket favorit blomkål! Jag rekommenderar det - prova! Demontera blomkålen i blomställningar och koka tills den är halvkokt i ...natapit

Någon slags bakhåll med Sök. Han lever sitt liv

+++
Jag minns exakt, jag hittade det snabbt! Och nu måste vi försöka ...

[tatyana1]

tatyana1, Omul, öga, Tusya Tasya, Mandraik Ludmila, flickor, tack till alla som svarade! Nu går ingenting förlorat!

Jag tittade men hittade ingenting. Tydligen älskar jag ensam lat, skandalöst, fisk i form av en frusen brikett. Eller kanske inte ensam? Kanske kommer någon att berätta vad du ska laga mer, förutom hur man steker?

[celfh]

celfh, Jag har ett recept på bara 0,5 kg "pack" av pollock:

Pollockfilé på en zucchinikudde med lök och ost Zucchini börjar snart, jag uppmärksammar en fiskrätt med zucchini, detta är en fullfjädrad "sekund", fisk med en sidrätter i en "flaska". Låt oss börja. Skala och klippa först ...Mandraik Ludmila

Jag ensam älskar lat, upprörande, fisk i form av en frusen brikett

Jag har det alltid i frysen.
Jag älskar verkligen receptet på Gash "Eskimo Fish". Jag kan inte infoga en länk.

[Tancha]

Tancha, celfh, här är eskimofisken:

Fisk från eskimoerna Alaska Eskimos, enligt tidningen Discovery, är stora fiskälskare. Lunchmenyn på Alaskas restauranger är en riktig fiskfest: hälleflundra och fem typer laxfisk (sockeye lax, chinook lax, rosa lax ...Gasha

[celfh]

celfh, Tatyana, utsökt recept

Fisk från eskimoerna Alaska Eskimos, enligt tidningen Discovery, är stora fiskälskare. Lunchmenyn på Alaskas restauranger är en riktig fiskfest: hälleflundra och fem typer laxfisk (sockeye lax, chinook lax, rosa lax ...Gasha

Ltd,Tancha, berättade redan för mig medan jag tittade)))

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Jag älskar. Jag blandar med grönsaker, vad jag har och gör som soufflé i en skål för ett par. Det är möjligt i mikro

[Flickor!]

Flickor! tack så mycket! Jag kommer verkligen att försöka.

Tydligen älskar jag ensam lat, skandalöst, fisk i form av en frusen brikett.

Tanya, hur steker du henne? Utan avfrostning? Hur skär du? Jag förstod rätt, du pratar om briketter där fisk skivas?

Flickor, en av våra medlemmar i forumet hittade glas i sådana briketter, så de måste demonteras