Jag letar efter ett recept på vårt forum

[shlyk_81]

shlyk_81, sirapen är perfekt för att göra fyllning till pannkakor, eller en sås till dem - som "crêpe-suzette". Du gör bara vanliga tunna pannkakor, vik dem sedan i fyra, i en triangel och värm dem i en sådan sirap med en bit smör i en stekpanna. Pannkakorna ska absorbera sirapen (det tar bara en halv minut). Strö lite pulveriserat socker på en tallrik så får du en underbar efterrätt.
Jag gör också fyllningen i sådana pannkakor: Jag skalar alla slags frukter från huden (äpplen, päron, persikor, aprikoser, banan, plommon ... - vad är det), skär i kuber och värm upp dem i sirap eller juice med smör (jag kasserar dem också, för oss på att ge arbete, drick inte) tills det är mjukt. Sedan lägger jag den i ett durkslag, samlar såsen och sprider fyllningen på en matsked på pannkakor. Jag vikar den i en triangel och värmer upp den i kvarvarande sås. Utsökt!

[Ikra]

IkraIrina, medan du läser ditt inlägg spottar du! Tack, notera

Sveta, men jag själv, medan jag skrev, började snurra så snart som möjligt hem från jobbet. Jag har inte gjort det på länge. Ett bekvämt alternativ för att göra pannkakor för framtida bruk. Och bara värma upp dem i såsen till frukost. 5 minuter - och en underbar frukost på bordet.

Jag letar efter ett recept på en maträtt som heter "Jelly Salad. Variations on the Olivier Theme". Ingredienser:
800 g gräddfil
25 g gelatin
20 st. vaktelägg
150 g gröna ärtor
1 färsk gurka
1 bearbetad ost
1 liten burk oliver
dill.
Ingenting annat är känt. Det finns bara foton på Internet
🔗

ja! JA! Det är han! Hur man lagar det? Rör i råa ägg eller koka dem i halvor?

Julia, så jag visade ditt foto, aktiverade det

Girls bot recept för en mycket öm och mjuk omelett. Kanske inte ett recept, utan teknik. Om jag inte har provat det bakar jag det. Det visar sig vara starkt, inte mjukt. Den yngre munkavle alltid. Nyck

Den mest ömma omeletten jag får är ångad. Jag lägger en lämplig skål från vilken barnet sedan ska äta på insats-dubbelpannan i tecknade filmen och häll den flygande blandningen i den.

Jag lägger en lämplig skål, från vilken barnet sedan äter, på insats-dubbelpannan i teckningen och häll den flygande blandningen i den.

vad är temperaturen? hur länge? Jag har en tryckkokare. och strävar efter att stänga pressen. kanske bara över kokande vatten?

Jag har bara en tecknad film. Temperatur? I vilket vatten kokar kan du naturligtvis över kokande vatten. Täck behållaren väl ovanpå så att ångan inte släpper ut. En omelett växer på 15 minuter

Jag har bara en tecknad film. Temperatur? I vilket vatten kokar kan du naturligtvis över kokande vatten. Täck behållaren väl ovanpå så att ångan inte släpper ut.

tacka. och kanske någon annan kommer att säga vad?

[dimitrova]

dimitrova, Julia, behöver du just den här salladen, och bara den? Eller titta på variationen
Ägg under majonnäs "Upgrade" (dopleta)

Jag letar efter ett recept på en maträtt som heter "Jelly Salad. Variations on the Olivier Theme".

Passar inte det här? från forumet
Festlig gelé sallad med grönsaker, skinka och ägg
250 g morötter (kokt)
100 g gröna ärtor (konserverad eller frusen kokt)
200 g kokt (kokt-rökt) skinka
5 bitar kycklingägg
100 g majonnäs
200 g gräddfil
100 kycklingbuljong
10 g gelatin
vitpeppar
senap,
citron juice

Hårdkokta ägg. Skär morötter och skinka i kuber. Lös gelatin i buljong, värm men koka inte, sval. Blanda majonnäs med gräddfil, krydda efter smak med vitpeppar, senap och citronsaft, tillsätt kyld buljong med gelatin, grönsaker, skinka. Salt att smaka.Fyll formen med plastfolie så att filmen hänger över formens kanter, fördela hälften av salladen i formen. I mitten, i en rad, placera hela kokta skalade hårda ägg. Täck detta med den andra salladsbiten. Täck med en hängande film. Knacka med formen på bordet så att salladen helt fyller utrymmet och det finns inga tomrum kvar. Skicka in i kylskåpet över natten. Nästa dag, ta ut det från kylskåpet, vänd det till en vacker skål, ta bort plastfolien, dekorera salladen efter eget gottfinnande: med morötter, örter etc. Skär med en skarp bred kniv vid servering.
Översättning härifrån
🔗./2011/06/majonezes-salata-ozgerinc-formaban.html

[dopleta]

dopleta, Vesta, tack, mina damer! Jag förstod principen om matlagning. Kokta ägg överallt. Jag kommer att försöka ersätta gräddfil med kefir för att minska kalorierna. Och förmodligen kan gelatin blötläggas i saltlösning från oliver. I allmänhet upptäcker jag en ny kategori rätter.

[Irisha!]

Girls bot recept för en mycket öm och mjuk omelett.

Irisha! I nästan 10-15 år letade jag efter ett recept på en öm omelett, som på dagis: så att den är lång (minst 5-6 cm), öm, saftig, homogen, nästan utan hål och med en skorpa på toppen . Och att klippas av portionerade parallelepipeds! Det var en gyllene dröm, eftersom torra spannmål hos barn. Jag hatade trädgården (och hatar den fortfarande), men omeletten var en helgdag.
Jag verkar ha hittat receptet (det finns många av dem på internet - så kallas omeletten från en dagis), men jag tillbringade mycket tid med lägena - vi fick otäcka sulor.
Som ett resultat bestämde jag mig själv för att den mest utsökta och liknar "samma" omelett som jag får i en 120 g lufttork. Och så att mjölken i den var minst 1/3 av äggen, eller till och med mer, och lägg till en nypa socker i saltet. Ugnen är i en liten behållare med höga sidor, skynda dig inte, för om den blir överhettad kommer den att bubbla och vasslan, som ger saftighet, exfolierar.
Jag tror bara att ångning också kommer att bli samma, sant utan en skorpa, men saftig.
På helgen kommer jag att skriva ner antalet ingredienser och tillagningstiden, nu säger jag inte säkert - jag gör allt med ögonen.

liknar "samma" omelett som jag får i airfryer för 120 gr

Nastya Jag har inte AH !!!!
Jag har ingen aning om "den där". mig för att inte kväva den lilla ...

[Ira]

Ira, försök sedan göra det i ett vattenbad, som en flan! Principen är densamma - håll fukt inuti!

Lyssna, så om strukturen inte är viktig för dig, men saftighet är viktig för dig, kan du bara göra en blandad omelett? ta 2/3 ägg, 1/3 mjölk, blanda med nödvändiga kryddor, häll i en teflonpanna. Koka uteslutande på låg värme. Med en mjuk spatel, om du systematiskt flyttar det denaturerade omelettskiktet till ena sidan, kommer toppen att stänkas fortfarande flytande. När nästan allt detta flytande skikt är denaturerat något, till geléliknande tillstånd, släta omeletten, täck, stäng av pannan. Vänta några minuter. Hmm, den förklarande av mig är fortfarande ...
Resultatet är en mycket saftig och öm omelett. Och ganska snabbt, och för 1-2 portioner att göra - på ett ögonblick.

Girls bot recept för en mycket öm och mjuk omelett.

Irisha, de diskuterar Omelett, som på dagis (multikokare Philips HD3060) (petu)kanske det passar?

[Irländska]

Irländska, och jag gillade den kokta omeletten. Häll omelettmassan i en dubbel påse, bind och koka i en kastrull i kokande vatten. När det blev tätare kan du få det. Det finns också en hemlighet i omeletter. SLÅ INTE ägg eller mjölk! Rör bara tills det är jämnt.

[Rarerka]

Rarerka, Lyudmila! En vanlig väska - en T-shirt eller någon speciell värmebeständig?

Jag tog den vanliga förpackningen

Flickorna kan berätta, min mormor gjorde en tårta i barndomen - inte en tårta, en pepparkaka inte en pepparkaka, men något med honung och grädde var med nötter. Jag försöker upprepa men allt är av ... kan någon berätta för mig ...

[Irländska]

och kanske någon annan kommer att säga vad?

Irländska, och här:
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=287823.0

[Ira]

Ira, Jag gör mina omeletter för ett par bara i tryckkokaren. Tanyas recept säger det bra. Prova det, kanske passar det dig.Jag tar 30–40 ml mjölk per 1 CO ägg.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishechka, jag har förberett en omelett under lång tid bara enligt detta recept:

Omelett för dagis

För 6 portioner behöver du:

10 ägg (utvalda)

1/2 liter mjölk

1 tsk salt

1 msk smör för att smörja formen

60 gram smör

Bakform eller friterad stekpanna

Så, låt oss börja med det faktum att det finns olika rykten. Vissa experter säger att mjöl, eller till och med läsk, tillsattes den omeletten. De ljuger skamlöst.

Det handlar om förhållandet mellan ägg och mjölk. Hur förbereder du en vanlig omelett? Lägg till ett par matskedar mjölk i äggen och vispa väl? Och mycket mer mjölk läggs till denna omelett. Och det tar längre tid för omeletten att binda ordentligt. Därav skorpan. Och en sak till - ägg blandas helt enkelt bra med mjölk utan att slå. Döm själv, vem skulle kunna slå ett par hundra ägg med en hink mjölk för hand i en enorm kastrull? Och om du kommer ihåg visparna för piskning av den tiden, enheter som liknar en fjäder på ett trähandtag, kommer du att förstå att jag inte alls är listig.

##
Smörj sedan pannan väl med smör.

Häll mjölk i en djup skål.

Tillsätt salt och ägg.

Rör om utan att slå.

Häll den resulterande blandningen i smord form och lägg den i en ugn som är förvärmd till 200 grader.

Obs! Tänk på att omeletten kommer att stiga när du bakar och inte fylla i formuläret mer än två tredjedelar.

Baka i exakt 30 minuter. Försök att inte öppna ugnen, särskilt under de första 15-20 minuterna.

En källa: 🔗

Min såååå gillar det !!!

Eller har du redan lagat det här till din Caprice?

[Virka]

Virka, Inna, jag undrar också om omeletten, men jag förstår inte vart de 60 g plommon går. oljor.

tacka. och kanske någon annan säger vad?

Kan jag säga? Ånga, i en multikokare.

Ångad omelett (flerkokare Zigmund & Shtain MC-DS42IH) (Babushka)

[metel_007]

metel_007, Olenka, för smörjning av mögel och för utfodring:

Skär den färdiga omeletten i portioner. Lägg en bit smör ovanpå den heta omeletten (efter smak).

Det tar 15 gram att smörja formen), när olja levereras sparande använder inte ...

Tjejer, tack så mycket för länkarna. men hör gärna !!! Jag har redan granskat allt genom åren .. Jag behöver inte stram, men det mest ömma !!! för de minsta som kvävs !!!! inte ens ett recept, utan snarare en matlagningsprincip! i en kompress med flera kokare kommer detta definitivt inte att fungera - det kommer att sluta. eller

[Tumanchik]

Tumanchik, imorgon ska jag laga mat, jag kommer att skriva ner hur mycket, jag tar bara allt i ögat, men i princip finns det två gånger mer mjölk än ägg och på en liten värme nästan tills det är kokt, sedan utan värme tills det är kokt ... det visar sig vara en mycket saftig omelett

Irina, det är på ångan som omeletten visar sig vara den mest ömma och saftiga. Detta är principen för matlagning.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, när min dotter var liten och jag inte hade en flerkokare, gjorde jag henne en omelett på ett ångbad, men istället för mjölk tog jag gräddfil - 1 matsked per 1 ägg. Omeletten visar sig vara mjukare och mjukare än med mjölk.

[V-tina]

V-tina,
Tatyana, Jag har en tryckkokare. Det stannar ofta där eftersom locket inte kan öppnas förrän trycket släpps.

Jag gjorde henne en omelett på ett ångbad,

Jag gjorde det också en gång ... för 20 år sedan. och nu saktar jag ner. Det finns många enheter, men det finns inget sätt på det.
flickor som Tanya skrev i Tanyulyas ämne om vad jag letade efter.
Du kan inte ens klippa den och den kommer inte ur formen. Väntar på Tanya Shurshunchik

[Tumanchik]

Tumanchik, Jag gör mina i en stekpanna.
För 1 ägg, cirka 70 ml mjölk och lite salt (du kan göra det utan, bara för spädbarn).
Jag lägger pannan på elden, smörjer med smör och häller ut den vispade blandningen. Rör om hela tiden vid medelhög värme, mycket vätska släpps, täck med lock, minska värmen, 1 minut och du är klar.

[Tumanchik]

Tumanchik, Någon har redan rekommenderat en omelett i en påse .. Jag gör det också ofta och jag gillar det .. det blir väldigt ömt, dock oregelbundet i form och utan skorpa alls ..
Häll omelettblandningen i en påse, binda den tätt och i kokande vatten i några minuter .. bestäm utifrån om det räcker att koka eller vänta lite längre .. Påsen är transparent, du kan tydligt se hur omeletten är blandningen tjocknar

Tillagd torsdag 24 mars 2016 22:50

LanaGOch enligt ditt recept tillagade min mormor också för mig, men hon kallade det ägggröt .. hällde den i en stekpanna och rörde om den, gjorde den beredd ... och sedan matade jag mina söner, och nu, se , min svärdotter plockade upp receptet och matade min barnbarns äggvälling ... Mycket välsmakande!

Rör om hela tiden vid medelhög värme, mycket vätska släpps, täck med lock, minska värmen, 1 minut och du är klar.

hon kallade det ägggröt.

Ir, bekräftar jag - mycket, väldigt saftigt och ömt, min man förbereder detta

Äggväll har ett ryskt namn: äggröra - äggröra.

Jag behöver inte täta, men det mest ömma !!

Spara inte mjölk. Sedan trycker du direkt ner, och det sipprar av vätska. Mjuk.

stannar eftersom locket inte kan öppnas förrän trycket släpps

Ira, som hindrar dig från att lindra press med våld? Jag väntar aldrig, på morgonen är det inte upp till det. Jag kastar bort den snabbt och "All breakfast!"

Äggväll har ett ryskt namn: äggröra - äggröra.

Jag kommer inte att argumentera ... Men, såvitt jag kommer ihåg, är den klassiska versionen av chatterboxen beredd på vattnet .. Även om ... det finns uppenbarligen många alternativ ..

Vad du än heter, men barnen äter. Min dotter åt bara ägg i denna form som spädbarn))))

Varför bara barn?
Så här förbereder jag ägg på morgonen, rostat bröd och kaffe för att starta. Mmmm, smaskiga.

[Taia]

Taia, Taya, inte bara för barn, bara frågan ställdes om dem, som jag förstod. Jag älskar det också väldigt mycket, och om du inte lagar det själv))))

Girls bot recept för en mycket öm och mjuk omelett. Kanske inte ett recept utan en teknik. Om jag inte har provat det bakar jag det. Det visar sig vara starkt, inte mjukt. Den yngre munkavle alltid. Nyck

I morgon erbjuder vi dig så många alternativ för omeletter, var och en av våra egna

Och min dotter gillar inte stekt ägg. Om jag stekar detta, blanda nödvändigtvis äggulan med en gaffel, direkt i pannan, blanda med proteinet ett par gånger. Då normul.

I morgon erbjuder vi så många alternativ för omeletter, var och en

ja jag är aktuell "för". aktuellt allt som redan har kastats och inte kommer nära. som om de inte hade läst begäran! en sådan omelett kan inte tillagas i en tryckkokare (eftersom processen tar några minuter), den kan inte skivas, den kan inte ha form. och det är definitivt inte en stekt blandad omelett. det blir tätt. såvida inte detta naturligtvis är en del av ett dussin ägg. Jag brukade göra det bara i en skål på gas. och nu, ja, inget sätt, ens gråta.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, tillsätt gräddfil i mjölken och koka på låg värme, stäng locket när massan börjar tjockna, det blir mycket ömt och långt. Krämighet beror på mängden gräddfil

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, tillsätt gräddfil i mjölken och koka på låg värme, stäng locket när massan börjar tjockna, det blir mycket ömt och långt. Krämighet beror på mängden gräddfil

Jag menar, inga ägg?

Vapche-ta kokt omelett kokas i en enkel kastrull, men du märker det fortfarande inte
Den har ingen skorpa och är mycket öm

[Irisha]

ja jag är aktuell "för". aktuellt allt som redan har kastats och inte kommer nära. som om de inte hade läst begäran!

Irisha, Jag hörde dig, jag hörde
Nu springer jag iväg hela dagen och på kvällen gör jag en omelett speciellt för mig själv - då kommer du att uppskatta min version. Jag hoppas att det kommer att vara till nytta och njuta av det