Jag letar efter ett recept på vårt forum

[Natkamor]

Natkamor, här är liknande, men utan sandsmulor 🔗

tacka. principen är nästan densamma. men där beror smaken just på den bakade smulan. och kakorna var vita. kan någon annan berätta för mig.

Matlagning flickor! Mina barnbarn är mycket förtjust i ostrullarna som säljs i den lokala konditoriet. Rullarna är verkligen fantastiska! Men den andra dagen är smaken inte densamma. Naturligtvis ger de mig inte receptet. Jag försökte baka samma hemma. Jag lagade mat enligt många recept men hittade inte målet ännu. Degen smakar som färsk gummiaktig med enorma inre hål, inte vaniljsås säkert, för jag luktar inte som ägg, och min näsa fungerar bra för detta. Strö ovanpå med bitar av ost, inte smält, men som om stekt (rödaktig). Vem kan hjälpa mig? Totalt: bullarna smakar salt, har en gummikrumla med stora hål, ströda med bitar av osmält ost. I testet, antagligen finns det antingen inga ägg alls, eller så är det väldigt få av dem. Bullarna är gjorda i form av en torus - bagels. I färg är de tråkiga, inte gula, men ganska bleka med guldbruna stänk av ost.

Jag vet inte om degen. Men denna typ av ost - stekt i bitar - visade sig på något sätt vara från en korv (det fanns inget annat hus, och jag var för lat för att springa till affären ...).

Vi säljer rullar som liknar beskrivningen i snabbköpet. Degen liknar chabattdeg och alla hårda typer av parmesan bakas på detta sätt.

[Gasha]

Gasha, och om du provar pitabröd, vilket är fylligt? Vi har det på forumet tillsammans med receptet för matnakash. Det finns definitivt en gummiaktig och salt deg ... strö med ost ...

[notglas]

notglas, ja, jag har redan tänkt på ciabatta. Det enda som slutade var det faktum att denna konfektyr knappast har en stor produktion. I fallet med ciabatta är det fortfarande en lång process, och de levererar dessa rullar i stora mängder varje dag

Tanyush, nej, lavash, passar inte

[Gasha]

Gashakan de frysa från sin centrala produktion och bara baka i sina ugnar. Vi har en stor stormarknad och flera små butiker, hans döttrar. Super har sin egen produktion: de gör bröd och hälsosamma förberedelser där, och i små butiker finns elektriska ugnar och bakar där.

Ja, möjligen tack

[Gasha!]

Mina barnbarn är mycket förtjusta i ostrullar ...

Gasha! Se dessa recept på King Arthur Flour-webbplatsen. De är dock på engelska, men översättningen i Google Chrome är ganska tydlig. I receptet kan du välja volym (amerikanska koppar), uns och gram.
Från de två första recepten är det fullt möjligt att bygga något som liknar dina rullar, men förmodligen bara externt. Stora hål orsakas av att ostkuber som läggs till den mjuka degen smälter vid bakning. Detta syns tydligt i det andra receptet (Bröd med tre ostar och gryn).

Asiago Bagels
Recept:
🔗
Steg-för-steg-bloggfoton:
🔗

Treostgrynbröd (Bröd med tre ostar och gryn):
Recept:
🔗
Steg-för-steg-bloggfoton:
🔗

Ostburgarbullar:
Recept:
🔗

Tack!

Flickor, jag letar snabbt efter ett recept på valnötsylt. Det bryggdes en gång av min moster i Georgien. Jag minns att det på marknaderna såldes nötter indränkta i något som lut för detta ändamål. Kanske en av oss känner till receptet ... medan nötterna fortfarande är gröna ...

[Tanyush]

Tanyush, kontakta vår Vasya - barbariscka ...

Det verkar som exakt Vasyona om en sådan varvaJag pratade benägna någonstans ...

Men var?

[Virka]

HANDLA OM,Virka, du är vad jag behöver! Tja, du är specialist på olika sylt, har du inte lagat DETTA? Hur kan Vasena skriva i ett personligt meddelande? Tror du att det kommer att vara bekvämt? Jag vill fortfarande ringa min moster - tänk om hon kommer ihåg receptet (hon brukade säga att hon glömde)

lagade verkligen inte DETTA?

Jag tål honom inte ...

Jag försökte både i Grekland och i Abchazien, nej, inte mitt ...

Otroligt söt, inte imponerad av ett ord ...

Hur kan Vasena skriva i ett personligt meddelande? Tror du att det kommer att vara bekvämt?

I en personlig och skriv, vad är så obekvämt ...

Tan, jag var intresserad av recept för en sådan sylt, men för det mesta i recepten finns det en stor mängd släckt kalk för blötläggning, jag har ett recept i mina bokmärken utan att använda kalk, se om det kommer att fungera

🔗

[Gasha]

Gashatack, det mest intressanta är att jag har det i mina bokmärken också! Men Khlebopechkinsky är bättre!
Jag tänker på ett recept med lime (jag läste ett recept någonstans, men jag kan inte hitta det nu) - det är förmodligen skadligt I Georgien var det i någon form av lut som de blötläggde ...

Det georgiska receptet 🔗

I Georgien var det i en viss sprit som de dränkte

Förmodligen det är därför de där behandlar all tarmförgiftning - ät en sked, och alla mikrober kommer omedelbart att dö i fig!

Jag letar efter ett recept på Dobryninsky-kakan, allt är klart med grädden - proteiner, ett lager, men vilken slags deg?

[Rada-dms]

Rada-dms, den här?

1.

🔗
2.

🔗

[Scarlett]

Scarlett, Tanya, Gasha skrev till dig korrekt. I Georgien bearbetas gröna valnötter med släckt kalk.
Tidigare hålls de i kallt vatten i tre dagar, byter vatten tre gånger om dagen, prickas sedan, täcks med släckt kalk, hälls med kallt vatten och hålls i denna form i tre dagar. Sedan tvättas de om och om igen i kallt vatten ... I allmänhet är processen lång och oftast köps bearbetade nötter bit för bit på marknaden, från vilka sylt tillverkas.

[Gasha]

Gasha, nej, det finns proteinkräm, tranbärsskikt och kakor.

[Rada-dms]

Rada-dms, ja, vad är problemet? Shortbread cakes kombinerat med proteinkräm med tranbärssylt.

Ytan är dekorerad med proteinkräm och tranbärssylt.

Sidoytorna ströms med kexsmulor.

Kakan är enligt min mening väldigt enkel

Här är receptet enligt GOST:

🔗

Receptet för shortcrust bakverk i enlighet med GOST var detsamma för alla shortcake kakor, samma "Leningradsky", t.ex. Detsamma gäller för proteinkräm.

Här är några mycket liknande recept:

1.

🔗

2.

🔗

Tjejer, tack alla! Jag ska få lite nötter på måndag - jag hoppas att de ännu inte är mogna för den här affären! Av allt

[Gasha]

Gasha, tack för jobbet, bara kakan från Dobryninskaya-fabriken, och ännu godare från Peko, degen är inte riktigt klassisk mörbröd i strukturen (inte som till exempel i Abrikotin eller Leningradsky) Den är mer luftig, men på en kakan ser inte ut som den.
Det här är den enda kakan jag kan äta utan fett och jag älskar den på grund av den enkla och goda kombinationen av tranbär och proteinkräm.

[Rada-dms]

Rada-dms, när Tortyzhka en gång förklarade för oss att ingredienserna som tillsätts i fabriker för att förbättra degens struktur är bättre att inte veta

Jag har en bok med GOSTs av sovjetiska kakor. Receptet för "Dobryninsky" där är exakt samma som efter länken

[Gasha]

Gasha, tack !! Jag vet inte vad som lades till under sovjetstyret, men även då .... Så jag kommer att experimentera!

Lycka till!

[Gasha]

Gasha, Jag kommer att behandla dig om något går fel!

Hjälp mig att hitta ett recept. Jag kommer inte ihåg exakt om jag såg honom på brödmakaren eller inte. Men av någon anledning visade det sig att det inte var räddat, men mycket nödvändigt.
Svarta vinbärssylt eller sylt med apelsin och kryddor. Om jag inte är förvirrad tillsattes apelsinjuice i bäret och sockret och allt kokades, medan kryddor, kryddnejlika, kanel, apelsinskal och något annat tillsattes i syltet i en tygpåse. Det är allt jag minns. Jag vill hitta detta recept och spara det. Jag kommer vara väldigt tacksam.

[holgan]

holgan, Jag har ett recept som matchar din beskrivning, men vinbärarna är riktigt röda där, kryddig röd vinbär och orange gelé...

[Kroshik]

Kroshik, Jag gick och läste den och blev bedövad, hur läcker det var. Det är dags att springa för vinbär! Bara jag vet inte när det mognar)))

[Tatyana]

Tatyana, vi har redan samlat vinbär från buskarna för ungefär två veckor sedan. ;-)

Och vi har fortfarande vinbär. Jag vill samla på tisdag. Hon, till skillnad från svart, faller inte

[holgan]

holgan, Jag har ett recept som matchar din beskrivning, men vinbärarna är riktigt röda där, kryddig röd vinbär och orange gelé...

Jag är förvirrad, ditt recept är mycket lämpligt för beskrivningen)) kanske jag gjorde om det för svarta vinbär)) ja, mitt minne har blivit avstängt
kokta för första gången, och det visade sig så smakligt och aromatiskt att två burkar bara flög iväg, och en levde inte upp till vintern alls))
eftersom jag inte bara gillar vinbär med socker letade jag efter något speciellt

Smulatack, jag sparar ditt recept!

Om du är intresserad tillagade jag i år körsbär med stjärnanis och kanel (en halv pinne). Smaken är fantastisk, lukten är också mycket trevlig. Jag smälte bara lite, jag ville att den ljusa färgen på syltet skulle förbli och inte förvandlas till färgen på ruttna körsbär, ja, en sådan brunröd.

[fomca]

vi har redan plockat vinbär från buskarna för ungefär två veckor sedan. ;-)

fomca, för mig är Belgorod extremt söder))) Det är väldigt kallt här i år. Vi samlar fortfarande jordgubbar och jordgubbar)))

Tjejer, jag sökte hela brödmakaren! Vi behöver verkligen ett recept för konservering av sparrisbönor: girl_sad: Har vi inte det? Eller hittade jag det inte?

flickor, kommer du att ge råd om vad du ska göra av päron söta, men inte mogna ... falla från ett träd, men det är synd att kasta bort det

Jag gör små kilar i sockersirap, som en fem minuter, och använder sedan i pajer och pajer, mycket välsmakande

För päron och ost är jag din hund bästa vän !!! det första som kom att tänka på: smulnade du? skär päron i tunna skivor, blanda dem med riven ost, strö dem med degsmulor och lägg dem i ugnen! Cirka 20 minuter och kakan är klar.

vilka bra idéer! kan du berätta mer om smulor? vilken ost att ta?)))

[sweetka]

sweetka, glad att läsa dig igen: girl_romashka: Jag var mycket intresserad av receptet om päron med ost. Är det möjligt att vara mer exakt? Vilken typ av ost och vad är smulan, annars hittade jag inte ett sådant recept!

Fan, tjejer, jag gav er en massa bokar, och när jag skickade, gled internet och allt flög iväg. avsluta prenumerationen lite senare.

Jag gjorde också en gång "en miljon bok" och datorn åt dem när jag skickade dem, så jag blev mycket förolämpad och skrev inte något på två månader. Jag hoppas att du inte lämnar oss på två månader, annars kommer päronna att ta slut

Flickor, när de för ungefär 20 år sedan gjorde en sådan maträtt till vårt bröllop som heter "Piquant Jellied" enligt den då samlade recepten. Om inte naturligtvis skleros är otrogen mot mig. Det såg ut som en delikat kycklingpate, ost i form av kronblad i en gelébuljong. Smaken är fortfarande i munnen. Hur många har inte försökt - inte det. Googlade - inget liknande. Jag vet exakt vad kyckling är. Det var som ost. Jag vet inget annat. Kanske någon vet ??

Jag gjorde också en gång "en miljon bok" och datorn åt dem när jag skickade dem, så jag blev mycket förolämpad och skrev inte något på två månader. Jag hoppas att du inte lämnar oss på två månader, annars kommer päronna att ta slut

nej, jag kan inte lämna bra människor i trubbel. uttag det mest geniala receptet för stänk. det bästa jag har provat. det är samma sak, bara i fyllning av päron och ost.

Flickor, härliga, ja, just nyligen, utan att stoppa, skummade jag någons inlägg om en ny enzymprodukt som gör mejeriprodukter tillgängliga för personer med laktosintolerans. Och häromdagen fick jag veta att min dotters bästa vän, mycket ung, diagnostiserades med multipel skleros, där mjölk absolut är utesluten. Jag rusar runt och kan inte hitta ämnet där jag såg den här informationen. Vem kommer ihåg? Hjälp!

Larissa, det här var Aiguls inlägg. Jag hittar nu
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=28451.0