Jag letar efter ett recept på vårt forum

Helen! Sol! Tack så mycket !

goddag allihop!
Kan någon berätta receptet och tekniken för att göra svenskt bröd från faizer ... själva brödet är i form av fyrkantiga tegelstenar ... gjorda med olika frön (solros, pumpa, lin) oh frö)

På ett bakplåt som mäter 35x35 cm:

40 g fullkornsrågmjöl
40 g veteklid
40 g havregryn
20 g solros- och / eller pumpafrön
20 g linfrön
20 g sesamfrön
2 g (0,3 tsk) salt
180 g mineralvatten eller bara vatten
20 g olivolja

Blanda, sprid vällen över bakpegmentet med ett tunt lager (du kan smörja pergamentet med olja), applicera linjer längs vilket skiktet kommer att bryta till bröd.
Baka i 25-35 minuter vid 200 C.
Det viktigaste är att ta bort det från ugnen i tid så att brödet inte kokas för mycket. 🔗
Om du har en dehydrator kan du torka den i maximal temperatur, men det tar längre tid

[sweetka]

sweetka, och osten är kryddig eller mjuk, som Philadelphia? vi har mycket ost här, du kan hitta den rätta!

ja, alla typer av ryska. att smälta utsökt

Jungfrun, nada är ett gemensamt sinne. Dessutom det kulinariska
På en bra restaurang (med italiensk och japansk mat) åt jag pizza för ungefär 2 veckor sedan.
Innan dess har jag inte provat det här.
Degen är väldigt tunn, men inte flagnande, det är säkert. Mer som jäst, men jag kan ha fel. Tja, jag vill verkligen försöka, jag bröt redan hjärnan. Jag hörde att italienska på ett sådant test borde vara. Jag har redan köpt en rund pizzaskål med hål för bakning. Jag vet inte testet.
Kanske alla utom jag vet det redan, och bara jag har en sen tändning, då ber jag dig att göra en rabatt på skleros och ålder
Var hittar jag? Kanske finns det alternativ? Fyllningen spelar ingen roll, men själva degen är super! Och sedan matar jag aldrig min man med pizza, men som han säger "en bulle med fyllning." Butikspuff är inte heller en fontän, för den är banal. Hjälp, peka mig på länken.

Detta är sannolikt en vanlig jäst på vatten, bara åldras ordentligt ...

Är det jäst? Och vad, efter bakning, förblir den så tunn? Har vi det på forumet?
Något jag inte kan gräva ... Förmodligen behöver jag fråga i pizzor ... jag ska försöka ...

Kanske bara mjöl, olivolja, vatten, salt ...

Inna, här gav Margit receptet (under spoilern) https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=457.820... Jag tillagade enligt detta recept, det visar sig mycket välsmakande pizza, degen är tunn

Är det jäst? Och vad, den förblir så tunn efter bakning? Har vi det på forumet?
Något jag inte kan gräva ... Förmodligen behöver jag fråga i pizzor ... jag ska försöka ...

Det är väldigt tunt, som i pizzerior visar det sig ... lite senare tittar jag på receptet, jag lägger upp det

Inna, här gav Margit receptet (under spoilern). Jag tillagade enligt detta recept, det visar sig mycket välsmakande pizza, degen är tunn

Tack, jag läste det, skrev ner det ... Jag ska försöka behärska det ...

Det är väldigt tunt, som i pizzerior visar det sig ... lite senare tittar jag på receptet, jag lägger upp det

Aha, tack på förhand, det kommer att vara användbart!

Tack, tjejer ...

Här, navala på ett snabbt sätt https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=391492.new#new

Tjejer, hjälp med att göra din dröm till verklighet! Nyligen bad jag min man om en födelsedagstårta från Palych-Tenderness.
Mannen skrattade och gav det inte.
Jag vill verkligen ha det här receptet.
Kakorna är mera maräng och förmodligen också en kex. Kokt kondenserad mjölkkräm och smör, ja, åtminstone är det klart med grädde. Det finns också katrinplommon.

[Inna]

Inna, Jag tror att det här är en kall åldrad deg:
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=79768.0

Flickor, letar efter ett recept för att rulla grillade grönsaker. Jag köpte den på något sätt för hundra år sedan, även om jag inte har tagit butiksskydd på länge. Det finns alla sorters äggplantor, paprika, zucchini, med grillade ränder och fyllda med utsökt marinad. Kanske har någon ett recept?

[Inna]

Inna, Jag tror att det här är en kall åldrad deg:

Tenyusha, jag har redan tittat igenom detta - inte heller tunt, eftersom det var där.
Förmodligen samma sak det mest idealiska alternativet, det här är länkar till receptet Magritsom gav ovan Cvetaal, där, under spoilern, både bakteknik och själva degen.
Men ändå tack för din lyhördhet. Jag hoppas att nu kommer jag att bli en pizzatillverkare, jag har länge uppmärksammat denna kategori, det är dags att börja ...

[taneskaa]

taneskaa, den här?

: flicka-ja: An4utka, det här är det! Delikat från Palych. Var ska man lägga till jordnötter? Jag åt den så länge att jag inte kommer ihåg.

Jag förstår det - mördegskakor och marängkakor, smorda med kokt kondenserad mjölk med smör och täckt med gräddfil: Shortbread, kokt kondenserad mjölk med smör, maräng, kondenserad mjölk med smör, maräng, kondenserad mjölk med smör, mördegskaka, belagd med sur kräm. I princip kan jordnötter läggas till vilket lager som helst, men troligen i marängen. Smaker - vanillin i gräddfil och kaffe - jag vet inte, eller också i grädde, eller för impregnering av mördegsskorpan. Något som det här)

: en kyss: Tack!
Enligt mina tankar tillsattes kaffe till grädden.

Vänligen meddela receptet för äppelpajfyllningen. Shtob i burkar och i källaren. Inte sylt. Jag tror att jag måste skära den i en burk, strö den med socker och sterilisera den. Kanske var de lade ut det?

[iris. ka]

iris. ka, https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=392469.0

Förr i tiden gjorde jag det mycket enkelt, gnuggade äpplen på ett grovt rivjärn, tillsatte socker efter smak, kokade och satte dem varma i sterila burkar. Allt hölls bra

Vänligen meddela receptet för äppelpajfyllningen. Spishäll i burkar och i källaren. Inte sylt.

Jag lagar sockersirap, kastar skivade äpplen eller päron i den, lägger dem i steriliserade burkar efter 5-10 minuter. Allt lagras väl och bekvämt att använda senare, bitarna är starka

[Irisha]

Vänligen ge receptet för äppelpajfyllningen.

Irisha, ge råd ...

Fortfarande den här rekommenderas starkt ...

Om det finns så många äpplen rekommenderar jag att du fyller på fyllningen i ugnen !!!

[
Om det finns så många äpplen rekommenderar jag att du fyller på fyllningen i ugnen !!!

Jag gör det i ugnen, det blir super fyllning !!!

Rekommendera en kaka för ett barnbarn (nästan 11 månader på en vecka)? Choi vill inte att hans dotter ska mata honom färdigt. Så att den lagrades i minst fem dagar.
Tack på förhand

Rekommendera en kaka för ett barnbarn (nästan 11 månader på en vecka)?

Jag tror att du kan galet
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...240.0
lite senare havregryn
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...73701.0
Det finns många recept, jag gav dig detta som ett exempel)) Det viktigaste är, mindre socker och fetter))

Tacka. Havregryn är definitivt för tidigt för oss - barnbarnet försöker skjuta hela portionen helt. Så det är tidigt baserat på havregryn. Och kexet är precis vad jag inte kunde hitta,

[vedmacck]

vedmacck, eller kanske några torktumlare?
Hemlagad torkning (koziv)

[Irina]

Irina, tack. De är på något sätt inte särskilt bra för mig. Jag gjorde. Förmodligen fortfarande behöver träna

Jag bakade för ett kafé och vi bestämde oss för att införa en träningsmeny i sortimentet. Jungfrun, kasta in ett par recept med lågt kaloriinnehåll, och ... även om inget kommer att tänka på mig, förutom ostmassa (efterfrågad!)

Tan, du tittar på diabetiska forum, behöver du pajer?

[Tatyana]

Tatyana, kanske något med gelé, marmelad, marshmallowkomponent och naturligtvis kan soufflé användas
Här är några intressanta recept för att få tag på dig.
🔗

[Scarlett]

Scarlett, skrev i en personlig.

[Tatyana]

Tatyana, squashkaka, om det behövs har jag i recepten.
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=279445.0

[Scarlett]

Scarlettoch olika scones, med grönsaks- eller fruktfyllning?
Vi har dem här utan ägg (vilket till exempel är viktigt för många)

Scones med morötter och russin (inga ägg i degen) (Rada-dms)




Morot scones (barbariscka)



Och det finns några fler recept på forumet. Om du lägger till yoghurt till detta på menyn blir det fantastiskt. På vårt arbete på ett kafé praktiseras ett sådant eftermiddagsmat, de själva (eller någon annan för dem) gör yoghurt med naturliga tillsatser och säljer några fitnesskakor till den (ganska stora, förresten).

Tanya, alla kakor är låga i kalorier, du kan belägga dem lätt med sylt eller servera med proteinkräm eller keso. Och istället för socker, använd fruktos, men det har nu blivit dyrt, en infektion (i ATB 20 UAH / 0,5 kg tar jag det ständigt för min man, socker är oönskat för honom).

[Tina]

Tan, du tittar på diabetiska forum, behöver du pajer?

Ja, det är bara poängen - alla vill ha något sött
Tina, tack - jag grubblar
Bock
Irländska, ett särskilt tack för idén med yoghurt, jag kommer definitivt att erbjuda dig! Och scones också!
Svetik, och hur man doserar fruktos? Det är sötare än socker, eller hur? Hon gick inte till min svärmor (diabetes) ...
Tjejer, tack för hjälpen, hur jag älskar alla !!!!

[Scarlett]

Scarlett, för din hälsa Om kaféet inte är något särskilt specialiserat, kommer förmodligen bakverk inte att vara särskilt lämpligt för fruktos, eftersom det borde finnas ett tillräckligt antal kunder som är mycket intresserade av det. Men med låg sockerhalt, med spannmål, frön, müsli - detta är förståeligt och modernt för alla.

Tan, min man är inte diabetiker, bara hans sår eller bukspottkörtel tar inte socker bra, särskilt på eftermiddagen (uppblåsthet). Därför äter han godis antingen på morgonen, eller så bakar jag på fruktos. Jag lägger fruktos 1/3 mindre socker, jag äter inte det själv, jag gillar inte smaken, men han bara (hemsk söt tand!)

[Glans]

Men med låg sockerhalt, med spannmål, frön, müsli - detta är förståeligt och modernt för alla.

Åh, bara nu satt jag och tänkte på alla slags plantor och andra nöttorkade frukter. Jag vet bara inte ännu - innehåller inte yoghurt i kalorier? kommer det att vara möjligt att göra det hemma från köpt skummjölk? Hemma gör jag i princip bara från svärmor (svärmor har en ko, om något) som inte har tagits bort ... Jag måste titta på tjejerna i "yoghurterna "
Glans, Jag kommer att försöka ... bara det verkar för mig att det blir dyrare med fruktos ... Och du bakade inte med det "att ta bort"?

[Tatyana]

Tatyana, Kara lagt receptet här Zero Yogurt, Jag gjorde 2,5% från butiksmjölk, allt fungerar

[vedmacck, Tatiana,]

Rekommendera en kaka för ett barnbarn (nästan 11 månader på en vecka)?

vedmacck, Tatiana, i nätverket finns en bok av V. B. Kiseleva "Children's Kitchen" som publicerades 1957. Den innehåller också bakningsrecept för barn från 1 till 5 år.

Du kan ladda ner den från länkarna:
🔗
🔗

Boken är i DjVu-format. Det kostnadsfria programmet "WinDjView" kan laddas ner från sidan
🔗

[ELa_ru]

ELa_ru, tack. Äldre utgåvor är mer betrodda än nuvarande glansiga. Köp skönhet - och det finns ett halvt dussin recept som du redan känner till.

Mitt antivirus blockerar länkar, ja, ingenting, jag hittar det. Det viktigaste är namnet

[vedmacck, Tatiana,]

vedmacck, Tatiana, Jag laddade ner från båda länkarna. Comodo Antivirus blockerar mig inte. Tatyana, om du inte kan ladda ner den, skicka mig din e-postadress i LAN så skickar jag boken till dig.

för alla fall laddade jag ner en bok för mig själv här: 🔗*** cker.org/forum/viewtopic.php?t=1656085 (kanske någon kommer till hands! ta bort asteriskerna)

[valushka-s]

valushka-s, tack, nedladdat.
ELa_ru, inget behov av att vidarebefordra.
Tack till er båda. Formatet stöds av min läsare, så det borde inte finnas några problem.