Jag letar efter ett recept på vårt forum

[Smula]

Smula, med hagtornet, måste du fortfarande vara mer försiktig, vet du?

"En engångsanvändning av ett glas färska bär orsakar ett kraftigt blodtrycksfall, en allvarlig kränkning av hjärtsammandragningens rytm uppstår. Läkare har fastställt att en rosett av hagtorn sylt i stället ersätter ett dubbelt intag 20 droppar av ett starkt hjärtmedicin, Adonizid. Faren är att hagtorn agerar ganska långsamt, gradvis, ibland uppträder den negativa effekten efter några dagar. "
Hämtad härifrån - 🔗

Krosh, faktiskt, hagtorn är fortfarande ett medicinskt bär. Jag skulle inte servera godisgodis istället för godis.

[Taichka]

med en hagtorn behöver du fortfarande vara mer försiktig, vet du?

Nej ...

En engångskonsumtion av ett glas färska bär orsakar ett kraftigt blodtrycksfall och en allvarlig kränkning av rytmen i hjärtkontraktioner inträffar.

Kick för mig ... Jag slickade definitivt ett halvt glas ... och jag har redan tryck under sockeln ...

Det ser ut som det är dags att be alla om förlåtelse ...

Jag skulle inte servera godisgodis istället för godis.

Taichka, men trots allt, om det finns små klackar för te, inget hemskt ... förmodligen ...

Så om det är utsökt, och till och med i en vas, varför stanna vid fem saker ...

[Smula]

Flickor, igår behandlades jag med en mycket mogen och otroligt god hagtorn ...

Många ...

Kan någon berätta för mig vad jag ska göra med honom så intressant?

Smula, de säger att vinet är utsökt.
HAWTHORN-VIN
Hagtorn - 5 kg
Vatten - 10L
Socker - 4 kg
Jäst efter smak?
Vi sorterar bären, identifierar och lägger undan för dåligt, ruttet eller helt enkelt inte moget nog. En ideal hagtorn för gott vin, den är alltid fräsch och saftig med en naturlig färg. Tryck lätt på de bär som samlats i en skål. Vi lägger dem i denna form i en flaska eller någon annan behållare som är lämplig i storlek och form, på vilken du sedan kan fästa en vattentätning. Fyll den med vatten och späd ett kilo socker i detta vatten. Vi lägger till jäststartkultur och en blandning av näringsämnen där, som kommer att fungera som ett slags bränsle för fermentering av fermenterad mjölk. Vi fäster en vattentätning på flaskans hals. Detta är ett måste receptrecept, utan vilket det är svårt att brygga hembrygga. I den här formen lämnar vi vätskan i flaskan för att jäsa i tre dagar. På den fjärde dagen, lägg till 2 kilo socker i flaskan, sätt tillbaka vattentätningen och låt den stå där en hel vecka. På åttonde dagen, filtrera urten genom ren gasväv. Häll ytterligare ett kilo socker i det. Pressa bären separat och häll i vörten. Vi returnerar vattentätningen. Vi ger vinet en månad för åldrande. Efter att ha avslutat den långa tillagningsprocessen dränerar vi vinet från bäret. Det vill säga, vi blir av med jäst som redan har tjänat och har blivit onödig. Häll hagtornvinet i lämpligare kärl, försegla och förvara. Om allt går bra, se till att bjuda dina gäster på dem!

Jag tog receptet här: 🔗

Och även här:
HAWTHORN BISCUITS
Mala smörvitt, tillsätt socker, salt, ägg, citronskal, vispa allt tills det är fluffigt. Tillsätt läsk och torkade hagtornbär till det siktade mjölet. Kombinera allt detta med den tidigare slagna massan och knåda degen. Rulla ut på ett 1 cm tjockt bord, gör olika cirklar och asterisker, sprid på ett plåt som är dammat med mjöl, smörj med äggula, strö över socker eller nötter och lägg ut i kylan i 10-20 minuter. Lägg sedan i en het ugn och baka tills den är öm i 8-10 minuter.
Ingredienser: mjöl - 1,5 koppar, hagtorn bärmjöl - 0,5 koppar, ghee - 100 g, strösocker - 0,5 koppar, ägg - 2 st. och äggula för smörjning, skal av 1 citron, läsk - 1/4 tsk. skedar, 1/2 tsk. matskedar salt.

HAWTHORN PASTILA
Ingredienser: Hagtornfrukt - 1 kg; socker - 200 g

Förberedelse: gör mosad hagtornfrukt, blanda med socker, fördela massan i ett lager på 1–1,5 cm på träbrickor och torka i en varm ugn eller en uppvärmd ugn. Pastila kan tillagas utan socker.

[Virka]

Virka, "förvarnad är förberedd". Så, inom några dagar, se ditt tryck och ha nödvändiga medel till hands.
Naturligtvis måste du göra något gott. Men kom ihåg konsekvenserna och se upp för att inte överdriva det.

[Rusalca]

Så om det är utsökt, och till och med i en vas, varför stanna vid fem saker ...

Lätt ... även för ett två ...

Rusalca, Anya, tack så mycket ...

Jag kommer definitivt att studera de recept du föreslog ...

Pastila är redan intresserad, jag tänkte bara på det ...

inom några dagar, håll ett öga på ditt tryck och ha nödvändiga verktyg till hands

Irishkaärligt talat, det är lättare för mig att spotta och glömma ...

För om jag kommer ihåg det hela tiden kommer det inte att leda till något bra ...

Tankekraften dock ...

Men tack för din oro ...

[Virka]

Virkanaturligtvis, spotta och glömma. Trycket kommer ofta från "tankar". Sätt bara dina surfplattor på en framträdande plats)))))

Flickor berättar för mig
Hur man gör en fyllning i croissanter från frysta körsbär så att den inte rinner ut ... men det var som sylt om ... ja, du får idén

[Sandig]

Sandig, tillsätt pulveriserat socker och majsstärkelse eller en speciell blandning för att laga sylt.

[Tanya]

tacka Tanya och vad är bättre stärkelse eller blandning? blandningen jag har skiljer sig från vad som blir tjockare?

[Sandig]

Sandig, blandningen är mycket bättre. Jag har provat båda. Stärkelse läcker fortfarande.

[Sandig]

Hur man gör en fyllning i croissanter från frysta körsbär så att den inte rinner ut ... men det var som sylt om ...

Sandigoch Hemlig fyllning passar inte?

[Biryusinka]

Biryusinka, Jag försökte det, jag fick det som en tjock gelé, men jag vill ha det som sylt

Det verkar för mig att croissanter kommer att rinna ut ändå. Om det kan rinna ut från pajerna, men de är fortfarande stängda. Jag älskar körsbärsfyllning, men jag har inte hittat ett sätt att förhindra att den flyter ut alls

[Sandig]

Sandig, Jag använder zhelix 3: 1. Bra. Men det är bättre att tömma överflödig juice innan du förbereder påfyllningen. Det blir mjukt, som sylt och inte flytande. Men pålägg i croissanter bör sättas lite. Och i produktionen läggs fyllningen genom en konditornspruta i färdiga bakverk. Det kan finnas vilken densitet som helst.

jag använder zhelfix 3: 1

Och behöver du bara hälla gulsot i fyllningen eller koka körsbär med den?

[notglas]

notglas, Anya, vilken intressant detalj om fyllningen i den färdiga produkten! Jag undrar om de lägger den i heta bakverk eller i redan kylda?

[Nadia]

Och behöver du bara hälla gulsot i fyllningen eller koka körsbär med den?

Zhelix med socker i bär. Värm upp i 5 minuter med minst juice. Kyl sedan och lägg kallt i bakning.

Det är också mycket bra att tjockna med pektin. Men där, om du överdriver det, limma sedan munnen så att te inte hjälper så mycket. I vårt café stötte jag på en sådan bulle.

Nadia, inte varmt, men anständigt varmt. En väns syster arbetar på bageriet. Så hon berättade för mig.

jag använder zhelfix 3: 1

3 zhelfix för 1 kg körsbär?

[Sandig]

Sandig, den hemliga fyllningen av sylt och påminde mig. men jag gjorde det på juice som droppar när jag tining. och lägg mycket körsbär. de möttes inte i stärkelse, utan stärkelse lindade dem. och med zhelfix var jag fruktansvärt sur eller sötsur) och denna fyllning smälter kraftigt, vilket betyder att den rinner ut. Jag köper också värmebeständig choklad och värmebeständig fruktfyllning, bakad mjölk och sylt för bakning, som skärs med en kniv. så sylt och bakad mjölk är bättre i slutna bakverk / munkar, muffins etc.och croissanter, bagels och fyllda kex kan läcka. men värmebeständigt, som sagt, de kommer att bli, de kommer att bli lite mjukare och det är det. så den hemliga fyllningen är annorlunda ibland, eftersom den är värmebeständig, ibland kan den läcka ut. men mycket smakligare och mer naturligt än alla ovanstående)

[Sandig]

Sandig, inte. Det kallas "zhelfix 3: 1". Där, enligt instruktionerna, måste du ta så mycket du behöver.
Det har aldrig runnit ut från mig och smaken är normal. Jag är söt och mycket lyhörd för surhet.

HAWTHORN PASTEL

mosa hagtornet

Hur är det?

Hagtorn måste först kokas eller kan du göra direkt av färsk potatismos?

[notglas]

notglasJag ser dessa


fortfarande hittat


kommer att gå? ta den som är 3: 1?

Hur är det?

Innochka, det är så här:
Lägg de tvättade hagtornfrukterna i en kastrull med vatten och koka tills de är mjuka och kokta. Gnid de kokta frukterna genom en sil.

Jag köper också värmebeständig choklad och värmebeständig fruktfyllning för bakning,

Tack, men allt är klart ... Jag frågade om frysta körsbär

Flickor !!!! Hjälp!!!!! Häromdagen såg jag en fläta, där visades det också hur man väver - det visar sig en sådan rund bulle. Jag kommer inte ihåg vems recept jag såg halv sovande ut och inte sparade det! Är det Melkins recept? ... Finns det en sådan vävning - buntar om 6? Bitarna samlas och lyckas i en vinkel på 90 grader, sedan placeras de ovanpå varandra och svansarna böjs ner. Stänkte, jag kommer ihåg sesamfrön. Det visar sig en så intressant ritning! Flickor! Det finns bara ett hopp för dig !!!

[IRINA]

IRINAdu letar inte efter dessa ränder https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1040.0?

[Irina F]

Irina FJag förstår det - du letar efter en fläta med en Winston-knut. Jag såg nyligen det här inlägget också, men nu kommer jag inte ihåg vem som gav det ...

[IRINA]

Flickor !!!! Hjälp!!!!! Häromdagen såg jag en fläta, där visades det också hur man väver - det visar sig en sådan rund bulle. Jag kommer inte ihåg vems recept jag såg halv sovande ut och inte sparade det! Är det Melkins recept? ... Finns det en sådan vävning - buntar om 6? Bitarna samlas och lyckas i en vinkel på 90 grader, sedan placeras de ovanpå varandra och svansarna böjs ner. Stänkte, jag kommer ihåg sesamfrön.

IRINA, detta Fläta på kefir letar efter?

[Biryusinka]

Biryusinka, älskling, tack !!!! Jag tappade hennes namn! Oavsett, Omelkina bulle)!
Flickor,Ludmila, svettatack för din omtanke!
Och godhet bokas omedelbart för att inte förlora mer!

Hallå. Jag var på firandet och provade en intressant sallad: tärnad kyckling, paprika, zucchini, riven morötter, lök, persilja och skaldjur. Allt är stuvat. Tjejer, berätta ett recept med proportioner om någon har lagat en sådan maträtt. Tacka.

[Sandig]

Sandig, förlåt mig, snälla, det är förmodligen redan sent. Men jag känner inte dessa geléer, jag känner bara till den sista Zhelfix. Där 2: 1 Zhelfix måste du ta lite mer socker och lite mer än själva pulvret. Här är 3: 1 Zhelefix kan fungera.

Det är dåligt när du inte vet, och till och med glömmer. Nyligen diskuterades saltad fisk i bitar med lök och kryddor. Jag var säker på att jag hade bokmärkt det. Lade inte ner det. Fisken kokas, skalas och skivas. Och receptet är inte längre !!!! Hjälp mig hitta, snälla.

[Kamomill1]

Kamomill1, detta är

https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...503.0

[Natalishka]

Natalishka, tack, det !!!

: Hej tjejer! Finns det ett recept på pannkakor eller våfflor på kolsyrat vatten på forumet? Jag såg det någonstans, men där ...

Flickor, kan någon ha någon aning om var man ska fästa en "Ricotta" -typ? köpte ett annat varumärke för första gången, där .. ja, inte det inte ricotta, men som kesoperoxid .. och mycket tät i konsistens .. i allmänhet är muck sällsynt, det är synd att kasta bort det, förutom att saker allt till bröd

[Tina]

Tina, och om våfflor?
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=295139.0

Olga, vid Tata det finns ett sådant recept:
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=268048.0

[Babushka]

Babushka, TatyanaTack! De påminde mig om att jag har detta recept i mina bokmärken. Finns det jästfria?

[Tatyana]

Tatyana, tack!

Jag hittar inget i min kokbok. Mer nyligen fanns det en fläskknog i gelatin med pickles. Jag skrev ärligt ner det i mina bokmärken och kan inte hitta det. Kan du hjälpa?

[Florichka]

Florichka,
Irin, är det här? Suelze oder sauerfleisch. Brawn eller surt kött.

Tack, det är det !!!!

[VS NIKA]

35. Pie "Nevsky" i en långsam spis

Pajrecept VS NIKA.

vatten + ägg 150 ml
socker 4 msk. l
salt 1/4 tsk l.
smör 50g
vanillin 1/2 timme l.
mjöl 270g
jäst 1 + 1 / 4h. l.

KRÄM: smör 100 g; kondenserad mjölk 60 g; florsocker 60g

Jag bakade den enligt receptet, jag tog bara färsk jäst (11 g).
Det visade sig vara en så mjuk, nästan viktlös tårta. Jag hade inte en chans att prova den riktiga, men den här är MYCKET DELICIOUS !!!

🔗

I en brödmaskin: Degläge (1 timme 5 minuter).
I en långsam spis: Yoghurtläge (avstängt efter 20 minuter och lämnat i ytterligare 50 minuter för korrektur),
sedan bakningsläget i 1 timme.

🔗 🔗

Kakan visade sig med en sådan gyllene skorpa, men om den skulle vara mer solbränd, bör bakningstiden ökas med 10 minuter.

🔗 Fler detaljer: https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=147299.0

Jag hittade inte ett recept på en sådan tårta på webbplatsen. Länken leder inte någonstans. Bland recepten VS NIKA Det finns inte heller något sådant, hon skriver själv i ett av ämnena:"NEVSKY" paj

https://mcooker-enm.tomathouse.com/r-image/s017.r.1/i404/1112/f1/3b92fc34b224.jpg

För det andra bakade "Nevsky", receptet är detsammaAnastasia, men det finns en annan uppsättning produkter.
Hjälp mig att räkna ut det och baka en sådan tårta! Tacka.

[Tatyana]

https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=147299.1120
Tatyana, den här pajen, förstod jag rätt?

[Masyusha]

Ja, MasyushaJag citerade också den här sidan. Men jag fick inte en sådan tårta - kanske finns det en beställning av produkter i satsen eller andra knep: slå där, värma upp, smälta osv. Och om allt går in i en brödtillverkare på en gång visade det sig vara en sådan fet pannkaka!

[celfh]

Hur exakt bakade Lucy och VS NIKA sådana vackra, luftiga, viktlösa pajer?
Jag kommer definitivt att försöka använda din länk! Tacka, celfh !

Jag letar också efter ett recept ... hittills misslyckades ...

Jag letar efter ett recept på Moskvabröd, även om jag kallade dem Moskvabröd, för, föräldrar, de togs från Moskva ...

Vad jag kommer ihåg: krispiga, ungefär som råg, men inte ett faktum, de kunde väl ha varit rågvete, jag brydde mig inte då ...

Och jag kom också ihåg ett speciellt tecken, hålen på dessa bröd var som om de pressades ut med ett cocktailrör ...

Jag köpte olika butiksbröd, som liknar de som ser ut, säger min man - allt smakar annorlunda ...

Närmast av allt verkade Ikeevskys för min man ...

[Smula]

Smula, detta recept producerar mycket lika https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=121833.0... Inte så (jag torkar på dem själv), men väldigt lika. Det verkar för mig att det är nödvändigt att göra dem lite tunnare och minst 10-20% grovt vete.
Och de kallades "Rågbröd"