Recept som har blivit en upptäckt för mig

[Romas soltorkade tomater]

Du hade antagligen ögonblick när du såg ett intressant recept och upptäckte att diskussionen drog i två dussin sidor, utropade: "Var var jag hela tiden? Varför har alla lagat mat och beundrat det andra året redan, men jag saknade allt? "
Jag besöker inte forumet varje dag, så jag har sådana stunder då och då. Det finns många recept, det finns mycket liknande som inte är en uppenbarelse för mig. Jag tittar intressant igenom dem och antecknar i mitt minne att det kan finnas en sådan variation av matlagning. Men det finns så intressanta saker som verkligen orsakar känslan - "Tja, jag visste inte det förut ..?"
För mig var en sådan fantastisk upptäckt Romas soltorkade tomater.


Soltorkade tomater i ugnen, i doftande olja (matlagning och konservering) (Administration)



Jag har förberett dem för andra året, njutit av dem och tackat henne.
Naturligtvis bokmärker jag många recept och använder dem regelbundet, men det finns saker som jag skulle vilja dela med dem som av misstag missade dem.
Recept "Söta inlagda tomater, favorit" vände i allmänhet min uppfattning om smaken av inlagda tomater upp och ner ... Det var en upptäckt för mig att två vuxna (jag och min man) till middagen kan äta hela 2-liters burken (detta är med en hel middag - kött , potatis, vinägrett). Jag beundrar receptet och tackar Svetlana (Fomca).


Inlagda söta tomater "Mest favorit" (fomca)



Och receptet Vaniljsås på tre minuter i mikrovågsugn, berövade mig bränd grädde, tvättade onödiga rätter och gav mig mycket fritid. Stort tack till Vitalinka för detta.


Vaniljsås på 3 minuter i mikrovågsugn (Vitalinka)



Naturligtvis kan jag förmedla mitt tack till ett stort antal människor. Men dessa tre recept var en upptäckt för mig, och jag skulle vilja säga - den som saknade dem, var uppmärksam på dem!
Därför skulle jag vilja skapa ett ämne där våra tjejer (och inte bara tjejer) delade länkar till recept som slog dem, visade sig vara en upptäckt och sedan (viktigast av allt) började användas ofta. När allt kommer omkring människor som jag som kunde ha missat många intressanta saker här ..

Som nybörjare tycker jag att detta är ett mycket användbart ämne! Naturligtvis är varje recept unikt. Ingen argumenterar med detta. Men det finns recept som dessutom "går till massorna." Och det kommer att vara väldigt bekvämt om dessa "folkliga" recept kan hittas i ett ämne. Jag skulle fortfarande vara författare till denna Temka - jag skulle lägga till aktiva länkar till dessa recept.

Jag har också egna TOP-recept som har blivit vardagliga.


Kål pajer (Fågelskrämma)


För detta recept gick jag målmedvetet till Bread Maker.


Senaps schnitzel (Fågelskrämma)




Baba Rum "Winter Palace" (Celestine)




Lean kexdeg (vernisag)

Vaniljsås på tre minuter i mikrovågsugn, l

Tack Ira! Jag såg honom aldrig!
För mig var de mest otroligt snabba recepten bara frälsning.


Dumplings deg utan att knåda på 21 sekunder! (deg för dumplings med knivar i en matberedare) + video (Doxy)




Deg för klimpar med vinäger (celfh)

Detta är vad jag nu använder mycket ofta året runt!

Naturligtvis tog hela forumet mig bara till en ny nivå av matlagning, du kan lista oändligt, men de här tre är en hit för mig!

För att vara ärlig vet jag inte heller om det här ämnet behövs.
Men jag ska försöka.
Jag har många recept i mina bokmärken, alla är intressanta och intressanta.

Men just nu är två de absoluta ledarna. Ja, lungor.

1)
Äppelkakor (lina)



Denna upptäckt är naturlig. Receptet på en lurvig 2008, men jag fick ögonen för en månad sedan för första gången. Och han har inte så många diskussioner.Men den här kakan har inte överförts till oss under hela månaden, jag gör en dubbel portion på en gång - i högst 3 dagar)))

2)
Surkål utan ansträngning (Tumanchik)



Receptet är inte heller nytt, men yngre än det föregående. Tvärtom vet jag inte - hur lyckades jag släppa honom in i den första vågen av stormiga diskussioner ??)) men nu kokar den tredje burken i rad. Jag gillade receptet väldigt mycket. Både kål och ättikslag för diabetiker är mycket lämpliga.))

Detta är det allra första som kom att tänka, utan att tänka)))

Jag har många upptäckter på detta forum.
Offhand, som jag ständigt har använt nyligen:
1.
Surkål utan ansträngning (Tumanchik)



2.
Degen är bara fantastisk rik! (Sötnos)

3.
Saft med keso (Pogremushka)



4.
Kokosnötkaka "Fantastisk ömhet" (Giraff)



Och många, många andra !! Jag listade bara de som har varit "i bruk" nyligen. När jag har gjort det kan jag lägga dem åt sidan ett tag, som de andra. Men ändå, och de, och tidigare blev en upptäckt för mig, har redan ordnat sig fast i mina mappar ... och används regelbundet.

[gräddfil]

Och för mig blev detta forum en upptäckt, här lärde jag mig mycket, även om jag tycktes veta hur man laga mat ... Men det finns saker som jag aldrig hade gjort förut och det kunde inte ha uppstått att det kunde tillagas av mig själv: Detta gräddfil (Linadoc) blev den enda som vi nu har hemma, och jag tänker inte ens köpa,


Hemlagad gräddfil (Linadoc)



samma den enklaste humlesurdeggen från Marika33, innan den surdegen för mig var något svårt och krävde mycket ansträngning,


Det enklaste humlesurdeget (marika33)



flytande jäst förändrade också mitt liv, även om jag bakade lite bröd, men jag slutade köpa jäst i butiken


Flytande jäst baserad på frukt, grönsaker, örter, te ... (lappl1)



och hemlagad skinka är också bland favoriter, tack vare Maria jag vet att du inte kan bry dig om köttfärs, utan bara knåda alla väl i samma brödtillverkare ...
Denna webbplats är enligt min mening den bästa kulinariska webbplatsen. Jag älskar enkelheten med att tillaga hälsosamma och välsmakande rätter, vilket är särskilt nödvändigt när det finns ett litet barn i familjen.

Ooooh, jungfrur !!! Det är lätt att säga välja, men valet var inte lätt alls. Så här är det:

1.
Krispiga churros på kefir från Irina (vernisag).

2.
Baba Rum "Winter Palace" (Celestine)



3.
Kakor med keso och äpplen (salomeya29)

.

Jag har bara bakverk eftersom de inspirerar mig mest. Självklart lagar jag både kött- och grönsaksrätter, men bakning ... det är som en första date, det är alltid så spännande

Jag gillade verkligen den här tårtan:
Paj "Chocolate Star" (Pulisyan)


Och hur många gäster jag har provat det - alla var mycket glada!

Flickorna hänger ständigt på forumet och går till arkivet ....... Men .... hur som helst, jag såg inte några av deras hits redan erbjudna av tjejerna.
Nu har jag följt länkarna och har redan lagt in min plan vad jag vill laga mat

Vaniljsås på 3 minuter i mikrovågsugn (Vitalinka)



Äppelkakor (lina)



Paj "Chocolate Star" (Pulisyan)


Jag vet inte ..... men jag gillar ämnet!

A ha !!! Och vem glömde den enkla, geniala, mångsidiga magra kexdejen från Irina vernisag? !!! Har redan stannat och tittat vilken typ av äppelkakor och kål som finns, du måste också prova


Lean kexdeg (vernisag)

Enligt min mening är ämnet nödvändigt. Jag skickade hem gräddfil till mina bokmärken. Och om jag inte hade tittat på denna Temko hade jag kanske gått förbi ett så enkelt och så nödvändigt recept!

Naturligtvis har jag många recept i mina bokmärken, några av dem har redan testats och jag gillar dem. Men mitt mest populära recept på vaniljkex på kokande vatten


Vaniljkex på kokande vatten (irza)



Jag bakar kakor på beställning, nu gör jag kexdeg bara enligt detta recept.

Tumanchika-kål utan ansträngning är jättebra! Jag har aldrig gjort kål, och tack vare henne är det nu inte översatt med oss. Och chokladmuffins, jag har redan gjort dem med tårta och så vidare.

Chokladmuffinsmuffins (Sonadora)



Tja, och en kaka att glömma bort

Kakor att glömma bort (koziv)

Men ett mirakel !!! Och med bär och keso och med svamp, potatis! Åtminstone i fastan, åtminstone varje dag!

Nikuman anpassade sig till nationella verkligheter (Lisss's)

Ett mycket intressant ämne!
Det finns verkligen många recept! Och kokboken är packad och du glömmer bara många recept! Och här kommer de att påminna eller till och med berätta om det okända (de har redan skisserat flera recept för idag).
Igår tillagade jag enligt detta recept

Kycklingfilé "Pork pieces" (Luysia)



Mitt kycklingvitt kött äts bara i denna form.
Tjejer, berätta för mig hur man skapar en aktiv länk?

Detta recept blev en upptäckt för mig.

Foie Gras Pate (skriven av Uncle Sam) (Elena Bo)


: bravo: Jag gör det väldigt ofta

Flickor, men hur är det med ANIS Dough !!!

Deg för flatbröd, pizza, khachapuri "på 5 minuter om dagen" (Anis)

Detta recept blev en upptäckt för mig. https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=4295.0 Jag gör det mycket ofta

Jag har också detta recept i mina favoriter, och det gör jag ofta

Äppeltiramisu (poiuytrewq)




Martha Stewart Cupcakes för chokladzucchini (SanechkaA)




Banankaka (klassisk banankaka) (Fågelskrämma)

Flatbröd med söt och ost Almoishavena (ALMOIXАVENA (MOIXАVENA) (celfh)


Ett riktigt fantastiskt recept! Den kan också tillverkas i pizzugnar.
Och söt och ostliknande från Natasha.

Apelsiner i choklad (natapit)



Jag vill med det kommande nyåret påminna om förekomsten av sådana fantastiska apelsiner. Jag gör det alltid med nöje och mycket. Och de äts med stort nöje!

Det finns också en.

Chokladbelagda apelsiner (Virka)

Underbart tema!
Jag hittade många recept som ännu inte har upptäckts för mig själv.
Jag gillar verkligen receptet för "Juicy" kalkon kokt fläsk


Turkiet kokt fläsk "Juicy" (Luysia)



Jag gör det varje vecka och det blir inte tråkigt

Jag älskar denna typ av bovetebröd med kefir.

Vete-bovetebröd med kefir (fugaska)


Denna version av majonnäs utan ägg används alltid.

Majonnäs med mjölkpulver UTAN ägg (mästarklass) (julifera)


Och vattenstekt kyckling är bra. Nu lagar jag ofta så.

Kyckling stekt i ... vatten (Fågelskrämma)

[Rada-dms]

Och för mig var en riktig upptäckt Olyas recept Rada-dms

Italiensk druvbröd (Focaccia med druvor, olivolja och peppar) (Rada-dms)



Jag skrev till Oli i ämnet och jag vill upprepa här, för jag vill inte gå vilse i våra öppna utrymmen.
Det här är mer sannolikt inte ens bröd, utan en paj med sådana oväntade smakövergångar ... Här finns sötma och surhet av druvor och skarpa peppar och otroliga dofter av fänkål med rosmarin. Detta skapar verkligen någon form av magisk smak, för handen sträcker sig hela tiden efter nästa bit.
Om du vill överraska någon trevligt, var noga med att laga den, men avvik inte från receptet, även om kombinationen av vissa produkter verkar konstig för dig.

Potatis tunna pannkakor (celfh)



Jag har gjort potatispannkakor under mycket lång tid och jag älskar dem väldigt mycket.

Men de tunna potatispannkakorna var väldigt överraskande! Detta recept är svårt att hitta - det finns inte i pannkakor, inte i grönsaksrätter, utan i författarens tema! Gissa, gissa! Även efter att ha dragit honom till sina bokmärken hittade jag det knappast.

Tjejer, detta recept var en riktig upptäckt för mig! Rekommenderas starkt!

Gurkor och tomater, konserverade i mousserande vatten (celfh)

[Dumplings deg med celfh vinäger]

Här är ett bra ämne! I två dagar har jag gjort dumplings och manti med detta Dumplings deg med celfh vinäger, inte för att jag gör det långsamt - men bara ätit bort !!!


Deg för klimpar med vinäger (celfh)

[Qween.]

Jag älskar bakverk, jag älskar choux-bakverk. Jag gillar inte att bry mig om det - att brygga det på kaminen.

Och här - choux bakverk i en brödtillverkare! En riktig upptäckt!


Chebureks (chouxdeg i en brödtillverkare) (baba Marta)



Det finns många recept på jästdeg på forumet!
Den här överraskade mig med ett kallt bevis. Tekniken i sig är lika gammal som världen. Det verkar som om hon kom från franska köket, på grundval av vilken hennes personliga kock tillagade pajer för Khrusjtjov.
På forumet såg jag den här metoden från Qween.


Kalkad deg (kall) (Qween)

Och jag upptäckte själv ett sådant recept för pajer, degen är också choux ... men det finns en hemlighet för fyllningen. När jag lagar mat - de åker iväg!

Chebureks (Natusik)



Det här är riktigt, riktigt, riktigt gott!

Och för mig de mest utsökta Krimkakorna, bara jag lagar dem

Chebureks "Krim" (Freken Bock)

Snabba gurkor utan pickle


Lätt saltade gurkor utan saltlösning (djania)



Jag såg inte detta recept på forumet; hittade denna tillagningsmetod i en avriven kalender och upprepade den. Jag gillade det väldigt mycket!

Bra Temka, jag prenumererar. Jag såg många nya saker för mig själv. Mina favoriter för äpplesäsongen är Mistletoe Fruit Casserole. Jag gör det nästan varje dag. Mycket snabb och utsökt. Annars kan jag inte bearbeta äpplen som är tvinnade av allt och annat. Jag ska avsluta resterna nu.


Fruktgryta (Omela)

Kött enligt receptet från början av förra seklet (Gasha)



här är en annan, nu lagar jag nästan bara kalkon, med potatis från en prinsessa flyger den bort! Jag skär köttet när det är klart och för såsen, det är ännu mer näringsrikt och mmmmm .... Ett perfekt recept för Shteba och vilken som helst tryckkokare. P. S. Jag vet inte hur man ger en länk vid namn, lär ut

I flera dagar har jag haft intrycket av att jag led så länge med beredningen av vaniljsås, jag skulle köpa Kesha med induktion till ett orimligt pris för det, för jag slog det med en mixer under tillagningen, handen faller sedan av! Och det visar sig att vaniljsås erhålls i mikrovågsugnen på 3 minuter !!! Jag blir inte trött på att tacka Vitalinka

Vaniljsås på 3 minuter i mikrovågsugn (Vitalinka)


Dessutom försökte jag förbereda en kräm enligt denna teknik enligt mitt eget recept - inte med äggulor, utan på ett helt ägg, och också ett utmärkt resultat Hurra !!!!

[Caprise]

Sill tillagad på detta sätt är utsökt!


Mild saltad sill (Luysia)



Salosalt varje år, jag försökte många olika sätt.
Dessa två är favoriterna!
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=229060.0

https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=229060.0 - precis som Caprise skrev - rå bacon med vitlök, salt och peppar genom en köttkvarn, frysa ett tag - och med svartbröd!

[Pannkakabullar]

Ett annat älskat underbart recept från Vitalinka
Pannkakabullar!

Pannkakabullar (Vitalinka)



Förresten, det kommer att bli underbart att kombinera med vaniljsås på 3 minuter från mikrovågsugnen från samma författare

[MariV]

MariV, har du provat det här receptet?
Bara bacon (Tumanchik)


När det gäller mig (nästan khokhlushka), den mest obefläckade och autentiska versionen, till och med min man, som föredrar smult bara för ett mellanmål, åt den på jobbet med anställda så att den knäckte bakom öronen. Nu för alla semestrar klippte jag det bara för dem och gör det

[Scarlett]

Scarlett, Tanya, Jag har provat många olika sätt. Jag stannade vid den jag skrev om.
Lusins ​​recept för saltning av ister skiljer sig från det som du föreslog endast under den tid som du spenderar i saltvatten. Lucy har nio dagar, med tre koksaltbyten per dag. Kryddor är rent personliga smakpreferenser. Vem gillar vattenmelon, och vem gillar svinbrosk.

Detsamma kan sägas om surkål. Efter att ha provat olika metoder kom jag fram till att kål + morötter + salt är perfekt! Detta hundra år gamla sätt Fågelskrämma beskrivs.

Surkål från Chuchinas mamma (Fågelskrämma)

Jag stöder ämnet. Det är orealistiskt att se över alla recept. Och även om jag har grävt upp många recept på den här webbplatsen i flera år nu.
Dessa recept vann mig över:
Tang Zhong infunderade deg
Degen är väldigt mjuk (och bröd för en brödmaskin) på Tang Zhong (Qween)


Mycket bra bakverk
Degen är bara fantastisk rik! (Sötnos)

Flytande jäst

Flytande jäst baserad på frukt, grönsaker, örter, te ... (lappl1)

Några av mina populära recept
Mild saltad sill
Mild saltad sill (Luysia)



Sill i olja
Bräserad sill i olja (Multicooker Panasonic SR-TMH 18) (Elenka)



Dumplings deg på 21 sekunder med knivar ...
Dumplings deg utan att knåda på 21 sekunder! (deg för dumplings med knivar i en matberedare) + video (Doxy)



Surkål från Chuchinas mor och Chuchina kålpajer
Surkål från Chuchinas mamma (Fågelskrämma)



Adjika utan matlagning
Adjika hemlagad utan matlagning (Elenka)



Plyatsok Lucy (lika mycket mat från honom)
Cake-Plyatsok "Lucy" (mästarklass) (fomca)



Zucchini-ränder
Zucchini-ränder (Lozja)



Engelsk julmuffin (kan inte leva utan den nu)
Engelsk julmuffin (Lisss's)



Och av det senare - Dimmig ister och fläskkött från Masinen. Åh, jag glömde nästan den magra kexdejen från Vernisazhka och naturligtvis Live Yeast.

Och jag slogs av Natalias jordgubbsgrädde natapit (som är med bomullskex). Jag försökte alternativ med både körsbär och äpple.
Super grädde. Alla som har provat det är mycket glada.

Strawberry vaniljsås grädde med grädde (natapit)


Och även smörkaka från Elena Bo.
Smörkaka (Elena Bo)


Tack så mycket för recepten.

Flickorna i vår familj älskar Adjika. Tidigare gjorde jag nästan detsamma hela tiden, men jäste inte.
Vi köpte den många gånger bättre, nu gör vi det varje år!

Den här var en upptäckt för mig!

Adjika utan matlagning, "inlagd"

Adjika utan matlagning, "inlagd" (LiudmiLka)



Ett annat recept från Tanya (Admin). Som jag gör hela tiden. Det finns helt enkelt inget sätt utan dessa citroner! Och i fisk och kött och bara äta det! Super!

Sötsur marinerade citroner (Administration)

Ja, tack, tack. vad de påminde om adjichka - klass
Adjika utan matlagning, "inlagd" (LiudmiLka)


super recept!

Jag blev också mycket förvånad


Balyk "Delikatess" från kycklingfilé (Vrida)

Foie Gras Pate (skriven av Uncle Sam) (Elena Bo)

Foie gras från farbror Sam är en upptäckt för mig. Först tillagade jag det varje vecka, men de kunde fortfarande inte få nog av dem !!!

Och också moster Margits inlagda gurkor, hon öppnade dem, de var läckra, förlåt, jag gjorde dem inte mycket nu, jag visste inte att det var så gott!


Inlagda gurkor "moster Margita" (Lozja)

Jag bekräftar om foie gras pate: ja: och mina favoritrecept är surkål från Chuchelka och ister från Tumanchik och de mest ömma pajerna "Tender" från Tandläkare

Pajer "Delikat" (Tandläkare)

Gurkor och tomater, konserverade i mousserande vatten (celfh)


Jag gillade det väldigt mycket, jag kommer definitivt att upprepa det.
Jag är också mycket tacksam för Admin för

Hemlagad mascarponeost (Administration)


Tja, hela sommarens hit

Gröna tomater (skivad) (lunova-moskalenko)

Hur kunde jag bara glömma en superupptäckt för mig, och för hela familjen blev det jäst Ivan-te !!!! Vem var inte rädd, mycket har skrivits, men lätt att göra!
lappl1 är mycket tacksam för receptet!

Ivan-te (jäsning av gräsblad) - mästarklass (lappl1)



Och pizzadegen, lätt, näringsrik, bara underbar! Min favorit!

Deg för pizza Hut (Pizza Hut) (Lerele)

Och för mig är ÖPPNINGEN Giraffens Coconut Pie! ! Jag har ännu inte träffat en så enkel, god och win-win dessert! bara en livräddare!
Kokosnötkaka "Fantastisk ömhet" (Giraff)

Jag älskar också dessa recept.
Mormor muffin med äpplen, nötter och russin (natapit)

, det här är en äppelmormor,


Wienstrudel (MariS)

, det här är en strudel,

och dessa bagels är som från barndomen, 5 kopeck vardera
Bagels (Aprelevna)

bakade tungor - inte kokt, men bakat. Mycket bekvämt, du kan göra det i en tryckkokare.

Rosan (inte GOST) (Zigenare)




Inlagda citroner (israeliskt recept) (Zigenare)




Kycklingbröstskinka i en långsam spis (Zigenare)

[natapit]

Och för mig blev de en upptäckt
Laxfiskpaj från natapit- lätt att laga, mycket välsmakande och effektiv
Laxfiskpaj (natapit)


Aprikos sylt med cognac från Smula- den mest utsökta sylt
Aprikos sylt med cognac (Virka)



Kycklinglever med glaserade röda lökar av Admin
Kycklinglever med glaserade röda lökar (Administration)



och även recept för att göra sous-vide. I allmänhet finns det så många favoritrecept i bokmärkena, och ännu mer som våra händer inte nådde

För mig har Air Snickers-kakan blivit en upptäckt och kärlek för alltid.

Tårta "Air Snickers" (leka)