Tjocka våfflor på ost

Tjocka våfflor på ost

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
Ost	350 g
Stor röd paprika	1 st
Färsk jäst	25 g
Stort ägg	1 st
Mjölk	500 ml
Socker	1 msk
Salt	1/2 tsk
Smör	130 g
Mjöl	500 gi
Grönsaker (dill, persilja, basilika)	1 gäng
Gräddfil för garnering

Tillagningsmetod

• Egentligen är dessa tjocka våfflor på fetaost, paprika och gröna.
• Rivost. Hacka paprika. Jag använde en Philips HR 1388-hackare, fin ostrivare och julienne för peppar. hugga greenerna. I en separat skål kombinerar du varm mjölk, socker och jäst. Låt stå i några minuter. Tillsätt ägg, halvmjöl och rör om. Tillsätt fetaost, paprika, salt, smält smör, örter och resten av mjölet. Vispa. Täck med plastfolie och låt stå. När degen har ökat, baka i det förvärmda tjocka våffeljärnet. Servera med gräddfil. Smaklig måltid!
• 

Notera

Experimentator I

Liknande recept

Lösa sandiga tjocka våfflor (eta-007)

Tjocka våfflor med fetaost och örter (Babushka)

Tjocka ostmjölksvåfflor med äpple (Podmosvichka)

Och då är jag en sann beundrare av experimentörens talang
Jag ser fram emot nya experiment i den här riktningen

Och då är jag en sann beundrare av experimentörens talang
Jag ser fram emot nya experiment i den här riktningen

Tack, Lisa.
Tankar recepten är frestande konstigt. Medan jag tänker, men jag kommer definitivt att dela resultatet.

Ja, ja, men kan jag vara nästa i kö för att böja mig och vänta på nya upptäckter.
är det möjligt att ersätta fetaost? det finns inte en här och våfflorna är fantastiska.

Ja, ja, men kan jag vara nästa i kö för att böja mig och vänta på nya upptäckter.
är det möjligt att ersätta fetaost? det finns inte en här och våfflorna är fantastiska.

Tack för ditt intresse. Ost kan ersättas med en 50/50 blandning av Provolone och Feta. Välj Provolone med mindre fett och inte kryddig eller rökig. Lycka till!
P. S. Idag experimenterade jag med briocher:
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=298721.new#new

: girl_red: Jag är också en älskare av briochets, och även med en fyllning, så jag kom springande hit med dem. Du är en trollkarl-författare-smaskig ovanlig. Tack.
Min belgiska kvinna brände ut för några veckor sedan, och det var bara hjärtan och tunna våfflor kvar. Jag tänkte inte köpa, snart måste alla dörrar och trappor utvidgas, och sedan ett sådant ... ett mirakel.
Jag ska leta efter belgaren.

: girl_red: Jag är också en älskare av briochets, och även med en fyllning, så jag kom springande hit med dem. Du är en trollkarl-författare-smaskig ovanlig. Tack.
Min belgiska kvinna brände ut för några veckor sedan, och det var bara hjärtan och tunna våfflor kvar. Jag tänkte inte köpa, snart måste alla dörrar och trappor utvidgas, och sedan ett sådant ... ett mirakel.
Jag ska leta efter belgaren.

Lycka till!

Förra gången jag gjorde dessa våfflor och slutade inte tre av dem ... Jag lade dem i frysen i en återförslutbar påse. I morse tog jag ut det och värmde upp det i en friterare. Resultatet är lika fantastiskt som med uppvärmningen av Bryssel våfflor. Jag kom fram till att det är mycket bekvämt att äta färskt efter bakning och frysa resten och servera regelbundet till frukost. Jag frös våfflor för första gången. Jag fryser andra bakverk.
Kanske kommer min erfarenhet att vara till nytta?

Jag vill säga ett stort tack till Tatiana för receptet på underbara våfflor! Bakad idag, hittills bara försökt det själv - väldigt, mycket välsmakande, lätt bakat, håll dig inte till risten, krispig, doftande - underbart! Tacka!!

emellertid avvikde jag från det kanoniska receptet: istället för ost använde jag resterna av suluguni och Adyghek rökt ost, det fanns inga grönsaker och örter i huset alls, 50 g av den totala mängden vetemjöl ersattes med majsmjöl (Jag tror att mer är möjligt) noggrannhet !!
Receptet kommer att slå rot i mitt hem.

[Oktavia]

Oktavia, Jag är väldigt glad att mina experiment ger fantasin fria tyglar! Jag justerar ofta recept för att passa min familjs smak och tillgången på mat i kylen! Jag har några idéer för okonventionell (konstig) bakning. Men jag väntar på mindre arbete och mer tid. Om allt går bra kommer jag definitivt att dela ...

P.S. ytterligare två ord om upplevelsen av i morse: Jag värmde upp de återstående våfflorna i en brödrost - och de gick iväg!

Tatyana, jag önskar dig mer ledig tid - så att du behaga oss med utsökta recept!

(Jag glömde igår att nämna att istället för de saknade gröna satte jag kummin och en liten israelisk blandning med ett okänt namn för mig. På morgonen utvecklades denna doft mer fullständigt. Detta är faktiskt ett magiskt recept, variabelt. Detta är en indikator av rätt recept - när du kan ändra "för dig själv" och få en ny smak varje gång !!)

Jag har inget sådant våffeljärn, men jag gillade verkligen receptet. Idag kommer jag att ta emot Pop Cake Maker i posten och försöka. Tacka.

[Lena]

Lena, du kan prova det i en muffins ...

Tatyana, du är bara bra för att experimentera och bryta stereotyper med ditt exempel !!! Idag köpte jag ett våffeljärn och började genast baka dessa våfflor (jag märkte dem för länge sedan). Bara ett superrecept! Osten var 250 g, men mycket salt, 2 paprika från vår trädgård, färsk koriander och dill, och allt annat enligt receptet. Mycket välsmakande, och viktigast av allt - inte söt!

[Catherine]

Catherine, tack! Jag är väldigt glad att jag gillade det!