Pimento-pannkakor av O. Henry

[Sikt båda typerna av mjöl, tillsätt läsk, blanda. Separera de vita från äggulorna och slå med en nypa salt i ett stabilt skum. Mal äggulorna med socker tills de är vita. Tillsätt smält smör, vassle. Tillsätt mjöl, rör om tills det är jämnt. Introducera proteiner noggrant. Stek små pannkakor i en varm stekpanna med majsolja. Smörj de färdiga pannkakorna med smör, servera med lönnsirap eller honung.]

Pimento-pannkakor av O. Henry

Kategori: Kulinariska recept

Kök: Amerikansk

Ingredienser
Vetemjöl	130g.
Finmalt majsmjöl	100 g.
Serum	200 g.
Ägg	2 st.
Socker	3: e l.
Smält smör	15g.
Soda	1 timme l. under kniven
Salt	nypa
majsolja för stekning
smör och lönnsirap för servering

Tillagningsmetod

• 
• - Mr Jedson,
• har du någonsin smakat pannkakorna som Miss Leeright bakar?
• 
• - Jag? Nej, - säger jag, - jag visste inte att hon var engagerad i kulinariska manipulationer.
• - Det här är de gyllene konstellationerna, - säger han, - rostade på Epikuros ambrosiska eld. Jag skulle ge två år av mitt liv för ett recept för att göra dessa pannkakor. Det var därför jag gick till Miss L copyright, säger Jackson Bird, men jag lärde mig aldrig känna honom. Detta är ett gammalt recept som har funnits i familjen i sjuttiofem år. Den överförs från generation till generation och kommuniceras inte till utomstående. Om jag kunde få det här receptet skulle jag baka mina egna pannkakor på ranchen och vara en lycklig person, säger Bird.
• "Är du säker," säger jag till honom, "att du inte jagar ett handtag som knådar pannkakor?"
• "Jag är säker," säger Jackson, "Miss L copyright är en helt charmig tjej, men jag upprepar att mina avsikter inte går längre än gastro ..." Då såg han att min hand gled till höljet och bytte uttryck: ”Utöver önskan att nå detta recept avslutade han ... ..
• .....- Vet du hur man bakar pannkakor, farbror Emsley? Jag frågade.
• ”Tja, jag är inte så kunnig om deras anatomi”, säger farbror Emsley, “men jag tror att jag borde ta fler kastruller, lite deg, läsk och majsmjöl och blanda allt som vanligt med ägg och vassle.
• Endast denna pannkaksspecifikation lyckades jag få den kvällen.
• Sikt båda typerna av mjöl, tillsätt läsk, blanda. Separera de vita från äggulorna och slå med en nypa salt i ett stabilt skum. Mal äggulorna med socker tills de är vita. Tillsätt smält smör, vassle. Tillsätt mjöl, rör om tills det är jämnt. Introducera proteiner noggrant. Stek små pannkakor i en varm stekpanna med majsolja. Smörj de färdiga pannkakorna med smör, servera med lönnsirap eller honung.
• När han berättade sin historia blandade Jed långsamt men snabbt de lämpliga delarna från sina påsar och burkar. I slutet av berättelsen lade han den färdiga produkten framför mig - ett par röda och fluffiga pannkakor på en plåt. Från något hemligt valv hämtade han dessutom en bit utmärkt smör och en flaska gyllene sirap.
• 
• - Gjorde du dessa pannkakor enligt det berömda receptet? Jag frågade.
• "Jag säger att det inte fanns något recept", sa Jed. - Killarna fortsatte att skrika om pannkakor tills de själva blev besatta av dem, och jag klippte ut detta recept ur tidningen. Hur smakar det?
• ”Underbart,” svarade jag. "Varför försöker du inte själv, Jed?"
• Jag hörde en suck.
• - Jag? Frågade Jed. - Jag tar dem inte i min mun.

Notera

Illustrationer tas här 🔗

Bush, bravo !!! Till dig, Jed och O. Henry

Åh ja buske !! och vad har vi i flaskan? Är det lönnsirap?

överklass!!! vi ser fram emot att fortsätta!

[Gasha, Suslya, natapit]

Gasha, Suslya, natapit , tack! Fortsättning kommer att krävas !!!

shl. Jag vet inte vad de åt dem med i Vilda västern, men min man beställde dem till soppa till imorgon!

make är den viktigaste kvalitetskontrollavdelningen !!! vi lagar mat för att behaga våra vänner !!!

Jag har länge velat baka pannkakor med majsmjöl, och nu är receptet moget. Och när den är så vackert dekorerad blir den dubbelt så god.

[barbariscka]

barbariscka ... tacka! Jag vill också klargöra att pannan ska vara väl uppvärmd och det bör finnas en tillräcklig mängd olja.Om det inte finns tillräckligt med olja kommer pannkakorna att brytas när de vänds.

Tack så mycket för receptet! Och då var det dags att lägga till majsmjöl, men jag visste inte var.

Jag bakade en gång zucchinipannkakor och jag hade inte tillräckligt med vetemjöl, jag lade till majsmjöl, mycket välsmakande pannkakor visade sig. Jag kommer definitivt att baka misteln.
Mistletochka, bra gjort Och välsmakande och informativ (jag har inte läst den här berättelsen, nu kommer jag definitivt att läsa den)

[milvok, nakapustina]

milvok, nakapustina , och tack! I allmänhet ger majsmjöl i produkter en specifik smak, kan man säga för en amatör. Omedelbart, till och med på något sätt mycket ovanligt. Men sedan smakade vi det, vi gillade det!

Jag har inte läst den här historien, nu kommer jag definitivt att läsa den

Natasha, var noga med att läsa den. Mycket lärorikt!

[Omela]

Omela , läs berättelsen, bakade pannkakor. Här med värmen

Frodig och öm, smaken är verkligen något ovanlig, men vi har pannkakor tack

[nakapustina]

nakapustina , pannkakorna visade sig vara glaserade !!!! Vi kan säga affärer med nöje!

[Ksyushenka]

Jag läste berättelsen, tack Ksyushenka (bara tack vare din "kick"), men det finns inget att baka pannkakorna ännu, jag har ingen vassle ... och det mest stötande är att det inte finns något att ersätta den med, ja, inget annat ... annars det blir inte Pimento-pannkakor ... verkligen Ksyusha ?

[Innul]

annars blir det inte Pimento-pannkakor längre ...

Tja, kaneshnaaaaaa ... inte pimento !!!!

Innul, Jag gör vassle från kefir 1% 0,5 l. Jag fryser och smälter sedan genom ostduken. Och ostmassan och vasslan erhålls!

[Ksyusha]

Ksyusha, Jag fick tag i mullbär med vassle och kom ihåg pannkakorna i tid, bestämde mig för att röra upp ...Ksyu, förklara detta ögonblick:

Fritera små pannkakor i en het stekpanna med majsolja.

Är det som pannkakor eller lite mindre, som pannkakor? Annars är jag en flitig deFka, jag kan till och med droppa, jag kan smeta en stekpanna på en mustasch ...

[Kroshik]

Är det som pannkakor eller lite mindre, som pannkakor?

Kroshik som pannkakor! Och där, hur man går!