Bryggt rågbröd med mjölktistel i en brödtillverkare

Kategori: Surdegsbröd
Bryggt rågbröd med mjölktistel i en brödtillverkare

Ingredienser

Råg tapetmjöl 250 g
Vetemjöl 1 klass 150 g
Torr malt 1 msk. l.
Salt 1 tsk
Mjölktistelmjöl 1 msk. l.
Brist av mjölktistel 2 msk. l.
Kombucha surdeg 80 ml
Pressad jäst 5 g
Linfröolja 2 msk. l.
Kokande vatten 200 ml
Infusion av kombucha 100 ml
Linfrö för stänk 1 tsk

Tillagningsmetod

  • Lägg allt rågmjöl, måltid, kli, malt i HP, fyll det med kokande vatten, ställ det med locket öppet i 15 minuter i "pelmeni" -läget.
  • När det svalnar, tillsätt surdeg, jäst, salt, vetemjöl, sätt på "dumplings", tillsätt i processen lite tesvampinfusion.
  • När du är klar, tillsätt oljan och ställ den i "Råg" -läge.


Alla recept

© Mcooker: Bästa recept.

Webbplatskarta

Vi rekommenderar att du läser:

Val och drift av brödtillverkare