Gryta i pumpa

Gryta i pumpa

Kategori: Vegetabiliska rätter

Ingredienser
Pumpa	1 medelstorlek
Kött	1 kg
rosett	2 st
morot	1 st
paprika röd	3 st
en tomat	3-5 st (beroende på storlek)
ris	1/2 kopp
svamp	cirka 300 gr.

Tillagningsmetod

• Jag såg på formen av flera Ariants en sådan fylld pumpa. Jag vill dela min helt höstversion. En utmärkt maträtt när du behöver mata många gäster, men det är inte mycket tid.
  
• 
  
• Klipp av locket från pumpan, hål ut massan. Jag gnuggade allt på ett grovt rivjärn och delade upp det i tre delar: en gick för bröd, den andra för gröt, den tredje kvar för gryta.
  
• 
  
• Jag klippte löken, gnuggade morötterna och köttet (jag hade kyckling, jag brukade göra det med fläsk, jag tror att allt kött, korv etc. är lämpligt). Stevad i en djup stekpanna, tillsatt tomater, peppar, svamp, salt, peppar, kryddor. Sist men inte minst, riven pumpa. När det var klart, blandat med kokt ris. Jag fyllde den i en pumpa, lade pumpan i ugnen vid 180 grader i cirka 40 minuter. Allt.
  
• 
  
• Bekvämt, grytan i sig kan tillagas dagen innan, och innan gästerna anländer fyller du helt enkelt pumpan i ugnen. Jag tror att grytan kan vara vad som helst.
  

Skålen är designad för

12-14 portioner

Tid för förberedelser:

2 timmar (ungefär)

Notera

Det viktigaste i denna maträtt är att dölja för gästerna hur lätt det är att förbereda.