Grönsakscurry

[Matlagning är inte svårt. Det viktigaste är att göra det med kärlek till dina nära och kära!]

Grönsakscurry

Kategori: Grönsaker och frukträtter

Ingredienser
skalade potatisar	500 f.Kr.
stora morötter	1 ST.
rovlök	1 ST.
Sötpeppar	1 ST.
blomkål	400 f.Kr.
tomat	250 g
curry	1 msk. l.
spenat valfritt (jag har fryst)	30 g
grönsaksbuljong	300 ml
salt-	smak
vegetabilisk olja	2-3 st. l.

Tillagningsmetod

• Hacka potatisen grovt. Morötter - i ringar snett. Demontera blomkålen i blomställningar.

  Lägg morötter och potatis i kokande vatten. Efter kokning, koka i 10 minuter. Tillsätt blomkål och låt sjuda i 3-4 minuter.

  Kasta kokta grönsaker i ett durkslag. Behåll buljongen som har visat sig.

  Hacka löken fint och stek i vegetabilisk olja.

  Tillsätt curry till löken. Blanda. Värm upp i 20-30 sekunder.

  Hacka tomaterna fint.

  Lägg dem till fören. Koka, rör om ibland tills tomaterna är släta.

  Skär peppar i romber.

  Tillsätt alla grönsaker till sauteringen. Lägg till buljongen som du har sparat. Salt. Blanda. Koka i 10-15 minuter.

  Slutligen tillsätt grönsaker eller spenat. Blanda.

  
• Matlagning är inte svårt. Det viktigaste är att göra det med kärlek till dina nära och kära!

Notera

Hittade ett recept på en utländsk webbplats.
Väldigt gott. Jag rekomenderar!

Yum-yum, förmodligen ... Jag ska försöka laga mat i helgen. Bara tillsammans med lök lägger jag ett kilo hackat fläsk. Tyvärr, men vi äter inte vegetariska rätter. Tabu!

Tacka!

Gjord med förändringar:
- min potatis är genetiskt modifierad av en sköldpadda (väldigt tuff), så jag kokade den längre
- frusen blomkål, därför, efter frysning, gå omedelbart till sautéing
- det fanns ingen spenat
- nästa gång de bad om mindre curry (det här är bara en smakfråga kommer jag att ta hänsyn till)
- ja, kött shmat med en bit - där utan det))
I allmänhet är den välsmakande och ren (parallellt med stekningen på kaminen med tillagning i MV och avfrostning av kål i ugnen - den bereddes på ett ögonblick).
Jag tar det med tacksamhet. Tack så mycket!

[Irina]

Irina, det blev väldigt snyggt. Kött skadar naturligtvis inte heller om du inte behöver mager mat eller inte äter kött.

mindre curry

Naturligtvis är allt rent individuellt.

ingen spenat

Något grönska skulle göra. Skulle inte förstöra det) Jag är glad att skålen togs för hemmabruk.