Pastinak, persilja (rot), torkad

Pastinak, persilja (rot), torkad

Kategori: Mellanrum

Ingredienser
rot palsternacka
rotpersilja

Tillagningsmetod

• Ezidri Snackmaker FD500 elektrisk torktumlare,
  
• Medium-läge (medelvärde) 50-55 * С
  
• Högt läge (högt) 60 ° C.
  
• 
  
• Skala och tvätta persilja eller persilja rot
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Skär i stora remsor, jag skär roten på ett Berner-rivjärn.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Ordna de krossade rötterna på de torrare brickorna
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Ta med persilja och / eller persilirot tills det är ömt. Jag torkar först med hög hastighet och efter 3 timmar övergår jag till medelhastighet. Rötterna torkar mycket bra och snabbt!
  
• 
  
• 
  

Notera

Roten av persilja och persilja är mycket lika i konsistens, smak och lukt, såvida inte pastinak är något rikare på smak. Sådana rötter kan användas både oberoende och som en del av en torkad grönsaksblandning.

Roten av persilja och persilja i sig är mycket lämplig för lätt buljong, till exempel för kycklingbuljong - en transparent och aromatisk buljong erhålls.

Laga mat med nöje och njut av din måltid!

[Administration]

Administration, säg mig vid vilken temperatur som torkar? Jag har ingen torktumlare, men jag tänker testa den via e-post. ugn. Tack på förhand

Torkning vid en temperatur av 55-60 * С
Men torktiden är tillräckligt lång! För en torktumlare är det ungefär 5-7 timmar!

Försök! Och ta hänsyn till att du måste torka efter omständigheterna, kanske till och med öppna ugnsluckan lite.

Lycka till så att allt fungerar för dig

[Administration]

Administration, tack för recepten, i år kommer jag definitivt att göra en grönsaksblandning och palsternacka, jag brukade frysa allt, nu finns det inget hopp för ukrainsk el, vi torkar allt

EVE, hälsa! Jag hoppas att det är sant att på vintern räddas torkade varor