Mini ugnsbrödstillverkare DeLonghi EOB 2071

Berätta för mig, när du först värmde upp, hade du också en stark lukt av kemi, sprak och rök från det övre ventilationshålet? Frånkopplad ... Jag vet inte att det borde vara ...

[sovastrapushka]

sovastrapushka, Allt är i ordning, konserveringsfettet brinner.

Hej alla! Berätta för mig, kan man ta bort skulderbladet för att inte baka med det?
Och vad är beläggningen på behållaren för bröd - Teflon?

Hej alla! Berätta för mig, kan man ta bort skulderbladet för att inte baka med det?
Och vad är beläggningen på behållaren för bröd - Teflon?

Ja, naturligtvis, läderbladet är avtagbart! Teflonbeläggning är tillräckligt bra vid första anblicken.

Ja, naturligtvis, läderbladet är avtagbart! Teflonbeläggning är tillräckligt bra vid första anblicken.

Tack för svaret!

Hej alla! Vi köpte också denna miniugn. Det första brödet blev en framgång: ett alternativ för rostat bröd, med jäst. Lukten är naturligtvis fantastisk :) Nu vill jag hitta ett lämpligt program för mitt vanliga svampbröd med ett minimum av jäst, men det är väldigt obekvämt att programmen inte planeras i steg, och de är korta. När du använder knådning tar du bort skopan, väljer Rise with Yeast och sedan formar brödet och AU3.
Kanske har någon information om de program du använder ofta? Vänligen dela!

[Ta_pa]

Ta_pa, Tyvärr är programmen korta, jag knådar SE10, jag gör SE11-degen, sedan programmet på AU8, jag bakar jästbröd, jag ångar inte med surdeg, se mer detaljer

Medlemmar på forumet, berätta för mig vem som placerade sin miniugn i köket var? Kan det till exempel byggas in i ett skåp (öppet fram och bak)?

[sovastrapushka]

sovastrapushka, Jag kan inte ge råd, kaminen värms uppifrån, om det finns tillräckligt med värmeisolering så att skåpet inte röker vet jag inte. Denna miniugn finns i en stationär version, resten är inte dokumenterad.

Två veckor som en hink tog tag i en kil. Oljetätningen är fortfarande intakt. Smorda underifrån där pumphjulet är med flytande PMS-silikon, hur länge det kommer att vara är okänt, jag är i en permanent sökning efter en hink. Skopans delnummer har ännu inte hittats, bladet måste också bytas, Teflon har länge skalats av.

All hälsa, kära bagare! Första gången jag skriver på forumet, även om jag har bakat i mer än ett år, studerade jag först med jäst och de senaste 5 månaderna - med surdeg.
Jag anpassade ugnen på rågsurdeg här enligt detta recept.
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=92724.0
Endast helt utan jäst har jag evig rågjärd.
https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=41.0
Först bakade jag på AU8-programmet, men surdegen var inte tillräckligt stark och brödet visade sig vara poröst, men gott.
Nu gör jag det här:
Jag lägger ingredienserna enligt receptet
Vetemjöl 230g
Rågmjöl 100g
Surdej 200g
Salt 1 tsk
Socker 1 msk. l.
Torr malt 2 msk l.
Vegetabilisk olja 1 msk. l.
Vätska (kefir 100, mjölk 50, vatten 50) 200 ml.
Solrosfrön 30g
Russin 60g

Sedan satte jag AU8-programmet i 5-10 minuter, så att allt blandas. Jag stoppar programmet, stänger av ugnen. Med min hand fuktad med vatten (så att degen inte klibbar fast) planar jag ut ytan. Jag ger den att stiga i en sluten ugn, beroende på startkulturens kraft, från 1 till 2 timmar. När jag har bråttom kan du sätta på och stänga av bakverk i några sekunder (som skulle stiga snabbare i en varm ugn). Bakning: Jag inkluderar bakning med konvektion från 180-200 grader. minuter i 45-50.

Efter ett sådant bröd känner jag inte för att shoppa alls. Och om en bit inte är färdig kan sådant surdegsbröd ligga i en vecka och inte förstöra.

[alenburk]

alenburk, Det är bra att du behärskar denna HP, och även med surdeg och i ett kombinerat läge skulle det vara fantastiskt att se ett foto av bröd

[sazalexter]

Respekterad, sazalexter, Jag tog eld med den här spisen, men att döma av de inre dimensioner som du gav är bara en av mina nordiska former inkluderad i den .. och detta hindrar mig från att köpa, men jag gillar det så mycket att jag bestämde mig för att skriva plötsligt inte bara "pizza 30 cm ingår", men också 31-32 cm i diameter kommer att passa? Dessa former har exakt denna storlek:

Kvartett 31 * 31 * 6
Rosor 32 * 32 * 4.5

[Ren]

RenOlya, tyvärr, jag har inte dessa former, så jag kan inte kontrollera.

[sazalexter]

sazalexter, tack. Den här formen är 29 cm i diameter och min är 31 eller 32 cm i diameter, men du har inget sätt att mäta insidan av ugnen?

[Ren]

RenSvårt att mäta inuti ugnen genom att stänga dörren? Vad som mäts gav jag ovan i ämnet.

[sazalexter]

sazalexter, ja .. du kan klippa ut ett A4-ark och lägga in det)

Hej, bakade någon en tårta i vår HP i ett automatiskt läge?
i så fall vilken?

[anyuska]

anyuska, Jag försökte inte ens, jag bakade på maskinen på Panasonic. I den här HP är de automatiska programmen för korta, det verkar för mig, du behöver bara knåda och sedan baka som i ugnen.

Tack, till slut gjorde jag just det, programmen är mycket korta)) och bakningen har inte tid
knådade på AU1-huvudprogrammet och lämnade att brygga efter 1.30 timmar
slog på knådningen, tillsatte russin och jästade ytterligare 1.30
och bakas direkt i formen
andra gången, bakade i pappersform och knådade och provade i manuellt läge
bakat enligt receptet Smörkaka

[anyuska]

anyuskaBravo! Vilken skönhet! Men jag kan bara inte bestämma mig

Wow .. och jag tänder nu .. skjut !!

Hälsningar till alla! Kan någon berätta var jag ska köpa en Delonghi eob 2071 miniugn, jag grubblade genom hela Internet, hittade den i en webbutik, men jag är på något sätt rädd att köpa från den. VAR FÖR ATT KÖPA DET !!! Jag vill ha henne !!!! : plach7

[segla]

segla, den här modellen har upphört, istället för den Pangourmet EOB 20712 🔗

Och i Ukraina är det fortfarande till salu. Och formen är rundad separat som reservdel också. Egentligen kom jag med en fråga om formuläret. Finns det andra ägare som kan bli ombedda att göra mätningar (diameter, skålens höjd och hålet i mitten)?
Det finns spekulationer om att denna form skulle kunna anpassas till Multicuisine Delonghi FH1394. Eller har jag mycket fel?

Och i Ukraina är det fortfarande till salu. Och formen är rundad separat som reservdel också. Egentligen kom jag med en fråga om formuläret. Finns det andra ägare som kan bli ombedda att göra mätningar (diameter, skålens höjd och hålet i mitten)?
Det finns spekulationer om att denna form skulle kunna anpassas till Multicuisine Delonghi FH1394. Eller har jag mycket fel?

Vi använder både kusinen och ugnen - i kusinen är skålen större i diameter.

[zokibada]

zokibada, tack så mycket för svaret! Jag hade inte hoppats att det skulle bli en exakt matchning. Men mer - inte mindre. Och om du fortfarande försöker installera den här skålen i din kusin, kommer den att sitta på stiftet i mitten och skålens höjd kommer inte att störa locket? Åtminstone i teorin är jag väldigt intresserad.

[zokibada]

zokibada, tack så mycket för svaret! Jag hade inte hoppats att det skulle bli en exakt matchning. Men mer - inte mindre. Och om du fortfarande försöker installera den här skålen i din kusin, kommer den att sitta på stiftet i mitten och skålens höjd kommer inte att störa locket? Åtminstone i teorin är jag väldigt intresserad.

Gör en slutsats själv x

[zokibada]

zokibada,
Tack för att du inte gick förbi.

[innesss-ka]

innesss-ka, inte alls

Tack till alla som delar med sig av sina erfarenheter och råd! mycket användbart!
Vårt debutbröd i en miniugn enligt receptet från instruktionerna "Durumvete bröd" med små nyanser - en matsked malt tillsätts, torrjäst används.
Skorpan visade sig - super!

Pizzadeg från instruktionerna för miniugnen. Fyllning: hemlagad ketchup, rökt kyckling, korv, paprika, svamp, oliver, majs, hård ost, mozzarella.
Bakning 30 min. vid 180 C.

Hej alla! Jag fick nyligen ett sådant mirakel. Jag hittar inte i instruktionerna vilken temperatur som ska ställas in för "brödbakning" -läget. Snälla berätta för mig!

I bakningsläge väljs temperaturen automatiskt beroende på program.
Om du vill störa processen, baka i ugnen eller konvektionsläge.

[Gayana]

Gayana, berätta inte för mig var du köpte den?

zokibada, tack!

musi, köpt här 🔗... Men nu är det slut i lager.

[Gayana]

Gayana, tack, säg inte priset

14590 plus 300 rubel leverans i Moskva. Billigare, som om det inte finns något alternativ. Titta på marknaden, alla priser är synliga där, från min. upp till max.

[Gayana]

Gayana, tack igen

Snälla berätta för mig vad jag kanske gör fel, i allmänhet, efter första gången (jag bakade bröd) slutade kniven att fungera för mig, surrande men snurrade inte: (Jag är redan orolig för att jag måste ta henne till tjänsten

I bakningsläge väljs temperaturen automatiskt beroende på program.
Om du vill störa processen, baka i ugnen eller konvektionsläge.
[/ Citat
Och om vad du bara ska baka bröd kommer du inte att fråga?

[Mariya1190]

Mariya1190, Dra ut den från HP, snurra för hand?
Baka helt enkelt vid 190-220 * med konvektion i båda nyanser.

[sazalexter]

sazalexter, ja, bara en kniv för hand för att snurra

[Mariya1190]

Mariya1190Ack, till tjänsten.

[sazalexter]

sazalexter, inuti snurra inte tätt allt, det är synd att tjänsten hoppas kan hjälpa tack för råd.

Och vilken anledning kan det finnas. ? denna detalj snurrar inte, eller den ska inte snurra, den sitter tätt för hand

Ta bort skålen. Välj ett läge.
Snurrar du utan en skål?

[zokibada]

zokibada, nej, och har du det snurrande?