Röd chili sylt

Röd chili sylt

Kategori: Mellanrum

Ingredienser
Chilipeppar	200 gram
Söt röd paprika, tjockväggig	450 gram
vitt socker	500 gram
Vitvinäger	300 ml

Tillagningsmetod

• Skala chilipeppar, skölj snabbt under vatten. Skär i bitar.
• Om du behöver en skarpare sylt, ta inte bort fröna. Eller öka mängden chilipeppar.
• Skala och tvätta paprika, skär i bitar.
• Söta paprika i detta recept tjänar till att skapa en massa sylt, dess densitet, så det är tillrådligt att använda tjockväggiga, täta paprika, där det finns mycket massa. Och pepparens röda färg ger syltet en vacker röd färg.
• 
• Kombinera socker, vinäger, chili och paprika i en kastrull.
• 
• Koka upp, sänk till mycket låg värme och koka peppar tills den är mjuk. Vispa massan tills den är jämn tills den är puré. Koka massan tills den tjocknar, syltets tillstånd, cirka 50-60 minuter. Och rör om massan med jämna mellanrum så att den inte brinner.
• Det blir inte en mycket tjock sylt.
• 
• Häll den beredda sylten i burkar, stäng locken och svalna.
• 
• 
• 
• 

Notera

Det visade sig vara mycket välsmakande sylt!
God aptit, alla!

Bedövad !!!!!!!!! Återigen måste jag springa efter peppar ... Jag kommer definitivt att göra det ...

Pannkaka! Vi har precis avslutat röd söt i butiken. Nu kommer de att ta med den importerade till ett högt pris. Okej, jag tänker på något.

Tjejer, allt är för dig, älsklingar!

Detta kallas "läs hela listan, snälla" Hur mycket mer peppar i kylen att förvara

Wow, vilken krasaffik!
Tan, är han rak akut-akut eller smärtfri?

Wow, vilken krasaffik!
Tan, är han rak akut eller akut smärtfri?

ja, en rulle ... med pannkakor ... antagligen mer eller mindre !!!!!!!!

[Linné]

Wow, vilken krasaffik!
Tan, är han rak akut eller akut smärtfri?

LinnéTACK!

Det kommer att vara smärtsamt! Mycket välsmakande, jag vill alltid smeta på något, eller jag slickar en sked bara för att det är chili - mycket lågt
Vi gör skärpan åt oss själva eller lämnar kornen med membran (riva ut ögat), eller ökar mängden skalade

Åh, Tan, det gick bara upp för mig - trots allt är detta en helt universell sylt. Du kan inte bara använda den på något, utan också använda den i andra såser eller till och med i en marinad! Där kommer socker definitivt inte att vara överflödigt, snarare tvärtom - till exempel om du lägger till detta sylt i marinaden för kryddiga vingar, istället för den köpta chilisås med olika E, sedan under grillen eller på elden grill, kommer att skapa en helt freaky karamell-kryddig, glaserad skorpa på ytan av vingarna!
Herre, jag avundar mig redan!

Bedövad !!!!!!!!! Återigen måste jag springa efter peppar ... Jag kommer definitivt att göra det ...

det ljuger, det är jag! hon lovade att fly ... men hon sprang inte ... Nu satte jag det i planen !!!

Men utsökt! Jag kommer fortfarande att stänga

Tja, mycket välsmakande sylt, jag brukade göra det (enligt ett recept från ett annat forum), jag blev kär och burken stod alltid i kylen, jag kommer fortfarande att göra den. Och på jobbet dricker vi te med honom, receptet är helt enkelt ojämförligt

[dricker te]

Och på jobbet med honom dricker te

Ja, jag försökte också så - utsökt! Eller för ost som tillsats

Flickor, vinäger 6% vitt vin?

Nej, det här är olika vinäger.
Vin från druvor, 6-9% från vinägeressens.

Nej, det här är olika vinäger.
Vin från druvor, 6-9% från vinägeressens.

Idag köpte jag 6% vinvinäger, behövde du inte den här? Italien 160 gnugga 0,5 l

[Sveta]

Sveta, Jag nämner inte procentandelen vinäger någonstans, ta den som finns till hands, jag ser inte mycket skillnad på 6 eller 9% eller vinäger

Sveta, jag nämner inte procentandelen vinäger någonstans, ta den som finns, jag ser ingen stor skillnad på 6 eller 9% eller vinäger

Tack, det kokas redan)).

Tanya, kan du på något sätt beskriva smaken av den här såsen? När det gäller skarpheten är det mer eller mindre klart, men huvudsmaken? Söt och syrlig? Eller är det mer sött? Det vill säga kommer det att gå till kött?

[Olya]

Olya, kryddig söt i mått. Det vill säga, det finns en smak av peppar, men inte en brännande smak, en trevlig smak.
Jag lagar inte mycket av den här såsen, ett par 400 ml burkar. och jag använder den bara som tillsats någonstans.
Du kommer inte att äta en sådan sås-sylt med te, detta är bordssylt. För kött, ost, keso, pannkakor och så vidare, i allmänhet, som ett bra tillskott till mat, ett gott tillskott

Tack, Tanyusha
Jag köpte alla paprika, men hur man bäst lagade mat tills jag bestämde mig för det. Här kommer jag antingen göra adjika, eller detta sylt, eller en hybrid av det här eller det
Sedan kommer jag att rapportera att som ett resultat avvecklade jag

[Olya]

Okej, lycka till! Olya, Jag hoppas att du gillar det också, som ett gott tillskott

Tanyusha, jag gav dig min rapport. Jag gjorde en halv portion till provet och ångrade det, jag var tvungen att göra det två gånger. Det är utsökt!) Tack för receptet! Jag gick till tjejerna i lusthuset, jag tar det!))

[Tanyusha]

Tja, här - och du tvivlade på smaken! Det är inte för sent att laga mat
Tanyusha, till din hälsa!

Här är jag med dig, Tanyusha ... utsökt ... smorde min man en rulle med smör och smorde denna sylt på toppen .. han äter .. och jag frågar., Hur? och vilken typ av sylt? han förstod inte att det var peppar ... det visade sig att dessa 7 burkar, från under barnmat ... Kanske kommer jag fortfarande att göra det .. Jag hade äppelcidervinäger ...

[Lena]

Det betyder riktigt god och värdig sylt, om mannen inte förstod någonting
Medan det finns höstmald peppar kan du också laga sylt

Lena, till din hälsa!

[Lena]

Det betyder riktigt god och värdig sylt, om mannen inte förstod någonting
Medan det finns höstmald peppar kan du också laga sylt

Lena, till din hälsa!

krävs !!! imorgon ska jag köpa gogashars för detta ... de är ännu fetare ..

Jag har en rapport ...







och det är inte allt ... Redo för vintern ...

Jag har en rapport ...







och det är inte allt ... Redo för vintern ...

och det är allt chili !! ??

[kubanochka]

kubanochka, Len, jag gillar verkligen dina aktier!

[Linné]

Jag har en rapport ...

och det är inte allt ... Redo för vintern ...

Linné, Jag känner mig bristfällig bredvid dina banker. Det verkar som "Jag kan inte göra det"
Ja, det verkar som om jag inte behöver så mycket, men ändå ...

Så idag kom min dotter för bankerna, tog sin del

====================

I allmänhet skulle du ha ett separat ämne för dina banker ALLT !!! visas
Vill du att jag öppnar ett separat ämne som "konserverad beröm"

och det är allt chili !! ??

Självklart!

Ja, det verkar som om jag inte behöver så mycket, men ändå ...
Så idag kom min dotter för bankerna, tog sin del

Kanske skulle jag inte behöva så mycket om jag var tvungen att köpa. Och han fortsätter växa, växa ... Och mannen påminner hela året om att nästa sommar måste han förbereda mer, att han personligen inte behöver något annat, förutom denna sylt, ja, förutom kanske ... och listan går längre ...
Nej egentligen, den här syltet kommer med en smäll!
Om bara mina döttrar skulle komma att köpa burkar av detta sylt ...

Publicerat fredag ​​16 september 2016 20:51

du skulle ha ett separat ämne för dina banker ALLA !!! visas

Så nästan alla recept är Khlebopechkenskie. Jag är säker på att många inte har mindre burkar, de är bara klämda in i källargaragen, och jag har lagringsutrymme i huset. Det är allt.

När allt kommer omkring ville jag inte göra någonting, det var redan femte gången som banker köptes "för sista gången". Har redan rullat upp så många saker. Anka nej, jag kom hit. Det finns gogosharypeppar och det finns också en kryddig peppar och det finns en padda. Jag gör också sylt! Tack, Tanechka, för receptet!
Tanya, öppna ämnet, låt dem veta vilken typ av värdinnor vi har på forumet!

Tanya, öppna ämnet, låt dem veta vilken typ av värdinnor vi har på forumet!

Okej, jag ska göra det - vi granskar våra banker

[marika33]

marika33, ja, försök att inte göra någonting här! ... Ett recept är bättre än det andra! Tomaterna torkar redan, saltet av gremolatet torkar, nu är detta sylt så här - du kan inte passera det. Jag kommer att göra detsamma i morgon.
Administration, bravo för receptet! Idag tänkte jag bara var jag skulle sätta fast peppar - att torka den i olja eller översätta allt till salt. Och så är det sylt i tid.

Idag tänkte jag bara var jag skulle fästa den bittra peppar

Nastya, ta en promenad om detta ämne Mina spel med paprika: med chili-bitter och söt bulgariska, liksom pepparkorn

Exakt! Jag glömde att det fortfarande finns sådana burkar i kylen
Bitter peppar i olivolja
I morgon tar jag en bild och rapporterar till ämnet

Tanya, kan du ersätta vin med vanlig vinäger? Eller är detta "allt salt"?

Åh, och denna peppar i olja är bara en trollstav där du behöver den och alltid till hands Och den smakar inte för bitter - den är utsökt

Tanya, kan du ersätta vin med vanlig vinäger? Eller är detta "allt salt"?

Du kan också använda det vanliga
Men för konservering föredrar jag äpple, vin, de kommer att smaka trevligare

[AnastasiaK]

AnastasiaK, visade sin man burkarna från Kubanochka, sa: Jag måste göra det, prova det. Jag har inte sett det ännu, jag sa inte.
Så jag visade honom ett recept, och vi har så många av dem på en dag, du har inte tid att titta igenom! men jag vill laga allt

Tanya, flickor, jag skulle verkligen genomföra detta recept, jag förberedde en bulgarisk peppar, men fångsten kom ut: jag behandlades med chili med grönt, och det är mycket mer kraftfullt än rött. Det var sant att han nästan rodnade. Det vill säga den var gulgrön-rödaktig, men låg ner och blev nästan helt röd.
Vad ska man göra? Är det bättre att minska mängden per recept, eller är det bättre att inte riskera det alls, använda grönt för något annat och ändå köpa rött? Jag vill göra den här såsen imorgon.

Jag rapporterar - jag gjorde det i en halv portion, eftersom chili fick exakt 100 gram (nettovikt utan frön och svansar). Det visade sig vara väldigt bekvämt att laga mat i en multikokare. Ställ in 50 minuter, 85 grader. Locket är avtagbart, det är också bekvämt - lägg det åt sidan. Det kokade för sig själv på den sluga och gurglade mycket ömtåligt. Det kokade ner och blev till och med gelatinöst. Smaken och lukten av röd vinbär. Det blev väldigt, väldigt kryddigt, tydligen visade det sig vara en riktig chili.

Mycket intressant sylt! Ser fram emot hur vi kommer att tillämpa det.

Det visade sig vara väldigt bekvämt att laga mat i en multikokare.

Jag tillagade också i Oursson tryckkokare ...

Vad ska man göra? Är det bättre att minska mängden per recept, eller är det bättre att inte riskera det alls, använda grönt för något annat och ändå köpa rött? Jag vill göra den här såsen imorgon.

Olya, jag älskar harmonin i matfärger i matlagning. Om peppar är röd, bör allt rött vara och se vackert ut i burken och på bordet.
Grön paprika är också lämplig, men grön paprika efter värmebehandling har ett "smutsigt" utseende, inte aptitretande, för min smak och utseende

Du kan kombinera grönt med rött, med gult och så vidare ...
Om chilipeppar är mycket het, lägg i en mindre mängd. Eller mer om det behövs bitterhet.

För min smak visade mitt recept att vara bra, bara med måtta

Jag älskar också denna pasta, jag lagar den varje år:

Kryddig marmelad av körsbärstomat (Administration)

Tack, Romochka!
Jag har allt rött i färg, det är bara en sort som är grön, har redan nått det röda tillståndet.
Jag gick för att skapa, det mest intressanta är vad som händer!

[Tanyusha]

Wow, jag lerade en dubbel portion .. medan det i första steget kokas, det luktar ättika (jag tog äppelcider 6%) det finns mycket vätska, nu ska jag blanda .. Tanyusha, och frön från paprika kan på något sätt användas, jag brukade alltid kasta bort det utan att tveka, men nu uppstod tanken att lägga till när man hackade tomatflis

[Natasha]

Natasha, Jag använder inte, de är för kraftiga för mig, halsen är ont i genast

Om du inte är rädd, släng den på marker

Ja, jag ska försöka lägga till lite när jag lagar tomatflis, åh, min kålsoppa kommer att vara kraftig på vintern !!!
Min massa förtjockades efter stansning, men jag lagade inte den, jag bröt den för att inte vara homogen ... det finns många synliga inneslutningar, jag måste slå den igen senare.Tack för receptet !!! Slickad-välsmakande och söt-kryddig

[Natasha]

Dela på vintern vad som kom ut ur vanlig kålsoppa, hur välsmakande och kraftfullt!
Natasha, till din hälsa!

Och jag lagade giftet medan jag lagade mat fanns ett glas vatten bredvid mig, halsen var öm även när jag skar peppar. Händerna var bittra och brann ytterligare en dag. Först närmade jag mig bankerna, försökte se om de hade korroderats av misstag: flicka_haha: Skärpa är galet! Jag har nu nog av det i ett par år! Tanichka, tack!