Mini Oven Bread Maker DeLonghi EOB 2071

[Kolodkina]

Kolodkina Temperaturen i SE11-läget är inte justerbar, du kan sätta på den igen så mycket du vill.
I surdeg DET FINNS jäst, läs mer om detta ovan och på angränsande grenar.

[zaharich]

Jag är förlorad.

zaharich Allt är tydligt förvirrat i ditt huvud.

Jag gillade särskilt:

många kräver ett separat LJUDISOLERAT rum

de säger att visningsfönstren flyter

Vilken typ av "mirakelugnar" är det?! som gör buller som ett flygplan som tar fart och deras "fönster" smälter också

[Kolodkina]

Kolodkina
I surdeg DET FINNS jäst, läs mer om detta ovan och på angränsande grenar.

Jäst mot jäst - stridigheter, vissa faktiskt GMO, andra - NATURLIG ...
Även om detta är sekundärt för mig nu ... Primärt - valet av HP ...

Du kan använda den som en ugn, i den meningen att jag vill sätta min surdeg och ställa in temperaturen till 28 grader så att den passar mig. Om möjligt, hur kan temperaturen bestämmas, eftersom det inte finns någon display, bara med hjälp av en speciell termometer.

[Kolodkina]

Kolodkina Ugn från 60 * С. ack

[zaharich]

zaharich Återigen, för din, ber jag dig att inte sprida pseudovetenskapligt nonsens på forumet!

Du kan använda den som en ugn, i den meningen att jag vill sätta min surdeg och ställa in temperaturen till 28 grader så att den passar mig. Om möjligt, hur kan temperaturen bestämmas, eftersom det inte finns någon display, bara med hjälp av en speciell termometer.

Surdeg kan trots allt också läggas på ett vattenbad. För att upprätthålla önskad vattentemperatur kan du till exempel använda en elektrisk termostatvärmare. akvarier. Varför köpa en nästan onödig sak för 10 tyrov i ett hus där det redan finns en spis?

[Alexander]

Ugn från 60 * С. ack

Alexander, för mig, till exempel, börjar en termostat i en inbyggd ugn från 50 * C. Men i den genomsnittliga (något större) positionen från 0 till 50 grader börjar den redan fungera. Någonstans ger den 25-30 * C. bara korrekturtemperaturen. Fungerar det inte så?

Bra med många tack till zaharich. Jag bröt bara mitt huvud, vad ska jag göra. Det är fantastiskt att det finns en sådan webbplats och människor som är redo att ge goda råd. Tack igen.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @ Jag slog inte på den i det här läget, jag behöver ingen ... det kommer att finnas tid, jag kommer att kontrollera

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @ Jag slog inte på den i det här läget, jag behöver ingen ... det kommer att finnas tid, jag kommer att kontrollera

Och vad man ska kontrollera, fisken är inte ett forum, de behöver inte jäst, de äter den ...
När du studerar en person som en levande, extremt mångsidig enorm bio-fysisk-kvant genismekanism, etc., börjar du förstå att sanningen finns någonstans i närheten, men är det sant?! ...

Berätta, bakade någon charlotte i ugnen? Min topp är i brand, allt är fuktigt inuti ... Kanske väljer jag fel läge?

[Dollicat]

Dollicat Idag bakade min fru, och igår, 190 * C, är det nedre gallret 2 tena, 30-35 minuter, teflonform. Allt är bara fantastiskt. Kanske mycket fyllning?

[Dollicat]

Dollicat Idag bakade min fru, och igår, 190 * C, är det nedre gallret 2 tena, 30-35 minuter, teflonform. Allt är bara fantastiskt. Kanske mycket fyllning?

Bara ett ugnsläge?
Kanske är formen väldigt lång och smal.

[Dollicat]

Dollicat Enkelt ugnsläge

Tacka. Ta två i morgon

[Dollicat]

Dollicat Formen är rund, hög, med en vågig kant.

Jag tänker på en liknande spis. Jag läste ämnet. Funktionen att göra kakor är mycket intressant. Knådar ugnen allt av sig själv eller bakar det bara dessa kakor? Om knådning, vilken typ av deg: kex, tårta? Ingår recepten, eller kommer du att knåda vad du lägger i? hur smakar det?

Hälsningar. Jag renoverar min lägenhet och bestämde mig för att ge upp den vanliga gasugnen. Och jag vill köpa den här underbara ugnen DeLonghi EOB 2071. Berätta för mig hur det inte blir bröd / stenblock utan vanliga kycklingkycklingar, fisk, kött, grytor och kakor / kakor? Eller i det här fallet finns det några andra spisar, råd sedan vilka ...Jag stötte aldrig på bröd och bakade aldrig det, men jag gillade den här spisen och efter att ha läst forumet på den bestämde jag mig för att köpa och försöka baka bröd i den.

[74]

74 Ack, ugnen själv vet inte hur man bakar kakor. Han bakar bara bröd på maskinen, du kan också försöka baka en tårta. Vi bakar inte kakor eller muffins i den. Endast pajer och pajer som i ugnen.

Och hur bakar du en charlotte, som i ugnen, eller knådar hon den själv?

[Rinas båt]

Rinas båt Hela kycklingen går inte in i ugnen, bara kycklingen. Fisk, kött, grytor är helt enkelt fantastiska. Vi bakar inte kakor. Pajerna är jättebra

[74]

74 Knåda charlotte-degen i Bosch MUM 5-skördetröskan, baka den som i en enkel ugn. Om du försöker göra det på maskinen i HP blir äpplen till puré

Först och främst vill jag tacka alla forumdeltagare, tack vare dig bestämde jag mig också för att köpa en sådan enhet, innan det bara fanns en sovjetisk gasspis med en ugn, som jag inte gillar att använda, det finns ingen termometer i den, så temperaturen måste gissas och resultatet var inte alltid framgångsrikt

Igår tog de med ugnen och måste naturligtvis genast prova, bakade en muffin närmare midnatt och i morse en ostmassa och sedan pizza, gå runt så, eftersom det inte fanns någon HP tidigare, det var ett mirakel för mig att tillagningsprocessen är att fylla i maten, sätta på programmet och ALLT! sedan knådar allt av sig själv, degen växer och när degen är klar för skärning, informerar ugnen. För mig var det en uppriktig överraskning att degen fungerade i princip (receptet är från en bok, nästa gång kommer jag att anpassa mitt arbetsrecept, eftersom jag inte riktigt gillade smaken), jag blev van vid att arbeta med degen med mina händer och känner när jag ska lägga till något, hur mycket man ska knåda, och här mätte jag det med skalorna och det är klart, uppriktig överraskning, ledsen för de många orden

Jag gillade inte pizza och skulle vilja veta om någon har samma problem och hur man löser det. Jag gjorde deg för 2 kakor, den första bakade i pizzaläge. bakningstiden av programmet är inställd på 30 minuter, 10 minuter innan slutet, avbröt hon själv processen, eftersom toppen började brinna, den andra kakan i ugnsläge konvektion vid 20 ° C i 20 minuter, och så andra kakan ökade bättre under bakning och bakades efter behov. Är det bara att knåda i pizzaläge?

[kotyuchok]

kotyuchok Jag använder inte pizzaprogrammet, så jag kan inte säga något om det. För bakning använder jag läget "ugn" och vi äter pizza främst på en italiensk restaurang

sazalexter, som jag förstår er, dessa italienska pizzerior är bara en olycka, vi har öppnat en restaurangkedja, de förklarar de mest italienska av italienska pizzor, men det finns verkligen en princip att baka i ugnen, kakan blir som lavash , du kan inte reproducera det här hemma, så det här är vår favoritplats, men hemlagad pizza till fredagskvällen går med en smäll

[kotyuchok]

kotyuchok Du kommer att skratta, men jag åt riktig pizza i Rom bara i en pizzeria, jag hittade också utsökt pasta på bara ett kafé. Vad de lagar mat i vår restaurang ligger mycket närmare min smak och är inte anpassat för ryss-turist (C) som i Rom

[sazalexter]

sazalexter, säg mig, när du bakar i ugnen, fuktar du? varför frågan, jag bakade pajer igår och det känns som att de var torra, min deg är riktigt fräsch, med inte mycket jäst och jag bakade i konvektionsläge, kanske är det anledningen, nu funderar jag på att göra den första bröd och nu tror jag att det är nödvändigt på något sätt lägga till ett par extra

och om konvektion, om möjligt, skriv några ord, använder du det? och när?

[kotyuchok]

kotyuchok Vi bakar pajer, enligt den klassiska jästteknologin, som antagligen har varit i mer än hundra år.
Med eller utan konvektion. Ingen fukt. Konvektion torkar verkligen, så det är bättre utan det. Även om bröd i AU 8-läge bakas med konvektion.

Tack, jag bestämde mig för att baka focaccia imorgon, jag berättar om mina framgångar (och inte särskilt mycket)

Jag läste ämnet två gånger innan jag köpte ugnen, jag går igenom det igen, nu med en förståelse för kärnan i vad som händer

Jag rapporterar om bröd, gjort enligt receptet https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=175287.0, Jag tog 1/4 portioner, för det första inte brödätare, och för det andra är detta det första brödet och jag har liten erfarenhet av jästdeg, naturligtvis ville jag verkligen att det skulle fungera, men som ett resultat var jag inte Säker

Jag gillade processen, degen knådades i HP-läge på SE10, passade på SE11 och bakades i ugnsläge, några bilder i processen och resultatet


Som ett resultat minskade limpan tillsammans i två pass med te och vinbärssylt, i allmänhet, för dem som bestämmer sig för att köpa eller inte finns det en stor nackdel - du kommer att baka mycket och ofta, vilket är fylld med - detta är ett skämt, men bakningsprocessen är mycket förenklad - detta är ett faktum

[kotyuchok]

kotyuchok Utmärkt bröd blev med initiativ från dig

[sazalexter]

Tacka, sazalexter, själv nöjd, som en elefant, i en gasugn skulle jag aldrig våga baka bröd, det verkade för mig att det var extremt svårt att baka bröd och endast är tillgängligt för mycket erfarna hantverkare, det är bra att en sådan teknik dyker upp matlagning lättare

Du kan inte! Tittar på ditt bröd och frestar att köpa den här ugnen.

[kattkvinna]

kattkvinna, tack för bedömningen, besluta om att köpa eller inte, naturligtvis, för mig var det ett 50% infall, 50 en nödvändighet, naturligtvis hade det varit möjligt att gå längre med en gammal gasspis och händer, men jag ville komfort i matlagning, mindre tid i köket ett mer förutsägbart resultat, eftersom bakning i en gasugn alltid har varit en överraskning för mig, till och med beprövade recept erhölls varannan gång, naturligtvis är det upprörande, trots att arbete och tid spenderades
Man måste komma ihåg att ugnens volym fortfarande inte är stor, för mig är det optimalt, vi är två i familjen, jag lagar aldrig mat för framtida bruk, till och med frukost, som regel, olika spannmål, jag försök att döma ostkakor färska, innan jobbet, det maximala som vi har är några dagar det är borscht och pilaf
Jag tror att om jag hade en elektrisk spis och åtminstone lite HP, skulle jag inte leta efter annan lycka, men här är det 2 i ett, hur kan du gå förutom vad mer skulle du korsa med en mikrovågsugn, det skulle vara flyger iväg
Tja, plus elräkningen har inte kommit ännu, jag hoppas att jag inte behöver hänga ett lås på kaminen

Oles, så jag har detta 100% infall, för det finns två brödmaskiner (Panas och Zosya-Bolshaya) plus en elektrisk spis som bakar bra. Men allt oftare tittar jag på denna Temka, för jag vill ta bort spisen, sätta hällen på 2 pannkakor, för jag använder sällan en stor ugn. Jag betalar ungefär 600 rubel per månad för el, men för mig är det viktigaste att inte tillbringa en halv dag i köket, utan att sätta på den, tryck på knapparna så kan du göra andra saker, och inte halvt utmattad efter jobbet att gå till köket. Därför har jag mycket köksutrustning och jag ångrar inte pengar för det, för tillsammans ersätter de min hushållerska i köket. Min man tittar redan lugnt på mina förvärv, han använder dem med kraft och huvud.

Lena, eftersom min man är lugn och vill, måste vi ta
Jag hade inte HP tidigare, det finns inget att jämföra, men eftersom min ugn bakar som det finns det problem, så i det automatiska läget bakade jag toppen av pizzan och tills jag tänkte på hur jag skulle göra ånga till bröd, men allt kan lösas, det första brödet blev väldigt gott, om än utan ånga, och lägena kan alltid justeras manuellt.

offtopic: du har en sval brittisk choklad på din avatar, vi har också en prankster blå boskap rak

Jag har precis köpt en brödtillverkare, men jag vet inte hur man tar ut "Form för knådning och bakning med Mini-ugnsbrödmaskin DeLonghi EOB 2071", jag är rädd att dra i kraft för att inte bryta den. Bra människor, berätta för mig hur man tar ut det?

Lyudmila, grattis till ditt köp Formuläret dras upp, inga starka ansträngningar krävs där, men jag kommer inte säga så att det kommer ut mycket lätt, jag hoppas att det hjälpte, om du skriver något

Vad kan jag säga - jag kände det levande idag, inte riktigt, men jag blev lite besviken ...

Min åsikt är naturligtvis inte en brödtillverkare:

- lägg inte till något i processen
- kontrollera inte bullen
- en spatel kan inte hjälpa ett svårt parti

Det är bara en miniugn, men den är väldigt liten.
Inte särskilt tätt, det vill säga, det kan lätt täckas och det är det, i min HP passar locket tätare.

Det är inte jag som är dåligt, nej, för ministorlekar är det nog bra, elektronisk styrning och allt det ...
det är bara att hon kategoriskt inte är värt de pengar de vill ha för henne

om en spatel, svår knådning hjälper inte - försök att omröra den beredda blandningen (redan med vatten) innan du sätter formen i ugnen

Hej alla!
Efter ett långt år av önskan att ha en brödtillverkare förutom en multikokare köpte jag den här underbara ugnen.
Hittills är dess viktigaste och enda användare jag, inte min fru. Egentligen ville jag också ha en spis.

De bakade pizza, bröd enligt "Turbo-bread in 1 hour" -programmet (överraskande bara 1 timme passerade från början av knådningen till det färdiga brödet, men det kom naturligtvis inte så magnifikt ut) och " Limpa stagnationstiderna ".

Stafettpinnen, förresten, kom inte ut. Det är typ av bakat, men på något sätt smaklöst. Jag mätte allt på vågen, vad är fel - jag vet inte, kanske mjöl? (Melkombinat nr 3). Baka på "Baguettes" -programmet, men programmet i själva bakningsstadiet måste avbrytas före schemat, eftersom toppskorpan började mörkna för mycket för limpa på grund av att det övre värmeelementet regelbundet slås på. Jag bakade redan i "ugn" -läget med ett nedre värmeelement påslaget.

På skäret. Som du kan se blir brödet tätare än i Panasonic

Rörde du vid brödet innan du slog på "bakning" (när displayen blinkar)? Har du tittat på jästdatumet?
Detta hände med mig. Jag slutade röra med mina händer och göra nedskärningar, när jag förbereder blandningen + lite extra jäst och bröd med ett 750g-program blir det "super luftigt" och passar knappt i ugnen

Hon blev ägare till detta mirakel.
Berätta för mig om du behöver använda något speciellt mjöl för att baka bröd.
I så fall vilken. Intresserad av "vitt" och "svart" bröd ...
Jag är mycket tacksam för svaret i förväg.

I själva verket rekommenderar experter inte "högsta betyg" utan "första"

I själva verket rekommenderar experter inte "högsta betyg" utan "första"

I betydelsen "allmänt bakmjöl"?

Och på vilket sätt skiljer det sig förresten från premien?

Jag köpte också den här enheten! Jag har upplevt det i en månad nu. Personligen är jag helt nöjd! Ugnen går nästan varje dag. Bröd, pizza, muffin och bara deg för krusiduller (igår tillagade barnen korv i deg) allt blir perfekt första gången. Även om jag i princip köpte en miniugn huvudsakligen som en ugn för att inte köra den stora igen, och brödtillverkarens funktion var som en trevlig bonus för mig - så ibland att skämma bort det (ja, vi gillar inte riktigt deg för att köpa en fristående brödmaskin).
Det är väldigt enkelt att kontrollera bullen i den under knådning (annars skrev de någonstans att det inte är möjligt - varken att kontrollera eller att fylla) öppnade dörren och tillsatte mjöl (jag gör alltid detta eftersom jag bakar främst från 1 kvalitet mjöl eller grov slipning, och det måste nästan alltid fyllas).
Jag gillar också värmefunktionen, att hålla temperaturen är en super sak! Jag använder den här funktionen för att värma baguetter, bullar ... doften är som om jag bara bakade den. Det är också väldigt bekvämt att värma upp rätter som inte är särskilt bekväma att värma i en stekpanna, till exempel lasagne (jag har ingen mikrovågsugn! Jag kastade den medvetet). Eller håll pattorna varma medan potatisen stekas ...
Jag har inte provat den försenade starten än, men jag tror att jag kommer till det snart.
Tack, alla som svarade på mina frågor om den här enheten!
Nyligen visas alla nya föremål i mitt kök tack vare den här webbplatsen.

[Deppert]

Deppert Vetemjöl i Ryssland, typer, sorter, egenskaper https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=100279.0

Dagens bröd. Recept från en bok till ugnen "Loaf of bread", program AU3.
Det blev bra!
Brödets konstiga form förklaras av den lilla volymen degen i en stor skål (jag lade ingredienserna på 500 gram bröd totalt, hela skålvolymen tog inte upp degen.

[Deppert]

Deppert Utmärkt bröd, med ett initiativ Ibland blåser det mitt tak också

sazalexter, och anledningen är, mycket jäst?

[kotyuchok]

kotyuchok Brist på vatten, bara lite