Aubergine kaviar (för varje dag och konservering för vintern)

Valyushechka, och bra! Trevligt att höra vad som visade sig och gillade

Äpple och morot har olika smak. Äpplet tillsätts för att balansera surheten, smaken och när det kombineras med en droppe socker smakar det bra. Försök laga nästa gång med ett surt äpple.

[Romochka]

Hälsningar Gjorde progressiva förändringar Första gången - allt enligt receptet; den andra - skalade av tomaterna; den tredje - med tomater och paprika; den fjärde - också med aubergine. Resultatet är kaviar-souffle "ömhet"

En hyllning infördes för beredningen av varje portion. Familjen äter outtröttligt goda godisar. Romochka

Ja! Gradvis förändring steg för steg på ansiktet på en färdig maträtt
Bra gjort, Marysia! Och familjen är frisk, låt dem samla vitaminer på vintern

Och jag gör det bara, och sedan gnuggar jag kaviaren med en mixer direkt i burken, det blir en utmärkt fin puré
Och vad som är intressant: smaken av kaviar i bitar och mosad i potatismos är väldigt annorlunda.

[Romchka]

Och vad som är intressant: smaken av kaviar i bitar och mosad i potatismos är väldigt annorlunda.

Romchkaigen bestämde jag mig för att göra en ny porcay på ett snabbt sätt (bara skalade tomaterna). Så det blir mer färgstarkt:

Vi bjöd oss ​​på en tallrik kaviar:

Med bagetter:

Och de sa att de inte skulle rulla upp något: "Så vi äter det!"
En mosaik av godsaker att äta:

Ett mycket bra recept

Tja, och du har ätare, de träffar äggplantorna. Hälsa!

Nej, laga mat på vintern, lyssna inte på dina bönder, de kommer fortfarande att fråga

[Romchka]

Sent, Romchka, lyssna inte på bönder Nu ska jag lyssna på dig, jag ska också laga läckra vitaminer för vintern

[Romchka]

Romchka, igen I Vad som kallas "Jag skär utan kniv", det vill säga med versionen av receptet Äpplen gick i pajer, jag gjorde allt enligt receptet, men istället för äpplen - 4 morötter (skuren på en medelstor Berner-tillbehör) + 8 medelstora vitlöksklyftor (hackade med en kniv); 1 msk. l. salt; 3 msk. l. Sahara; hackade gröna av en massa persilja. Allt annat är enligt receptet.

Det smakar lite annorlunda men också väldigt gott. Receptet har ett mycket bra ingrediensförhållande.

[Marysia]

Marysia, och den här versionen av kaviar äger rum - varför inte? Som det betyder att vara

Jag älskar inte morötter ... Jag älskar inte dem ... men i kaviar föredrar jag äpplesyra

[Administration]

Jag föredrar äppelsurighet i kaviar

Ja, det är så gott
Det var redan kväll, pajerna var med äpplen och det skedde skedar på bordet: "Vi vill ha utomlands kaviar från Administration!!!"
Vi märkte en skillnad i smak, men den var utsökt. Jag sa att detta också är en version från Administration (ett vördat namn i vår familj). : Proportionerna i receptet är ett mirakel

[Marysia]

Marysia, Tack för de snälla orden

[Administration]

Administration, Romchka, och här är äggplantorna som jag tog ut den näst sista delen av beståndet av äggplantor från cachen Och nu:

Kvällen visade sig vara en sommarliknande doftande, välsmakande aubergine: "Roma-stil":

[Marysia]

Marysia, till din hälsa!
Och vad, egentligen har alla burkar övertalat? Tja, ni kamrater!
Vi måste förbereda fler burkar under den nya säsongen

Och jag har inte öppnat en enda burk ännu, jag har fortfarande burkar med tomater i kylen, jag äter upp dem långsamt

[Romchka]

RomchkaJag gjorde det idag från ett lager färska äggplantor. Bad om Romomin recept, med ett äpple. Ytterligare ett kilo färska var kvar för att säga adjö till sommaren.
Och de öppnade inte burkarna heller. Väntar på vintern

Vi måste förbereda fler burkar under den nya säsongen

Men detta är säkert ett recept för både familj och vänner! På vintern ska vi te för Romochkino hälsa

[Marysia]

MarysiaVad är du "Buratino rik" med sommaräggplantor mitt på vintern Bra gjort!

Det är så trevligt att bli känd i århundraden "Romski aubergine" Tack och din man för dina vänliga ord och recensioner

[Tatyana]

Tatyana, God dag! Jag blev inspirerad av dina recept, de vaknade hamstern i mig. Så jag bestämde mig för att laga äggplantor. Jag köpte allt. Äpplen var saftiga, söta. Vad tycker du är värt att "smaksätta" dem med citronsaft eller syra? Och en sak till: hur många liter erhålls ungefär vid uteffekten?

[Jeanne]

Jeanne, kaviaren är utsökt, jag blir aldrig uttråkad av det på vintern, för ett mellanmål på vintern - själva saken, och närande och lätt, näringsrik

Från receptet: Skålen är avsedd för avkastning: 4 burkar om 720 ml.

Om äpplen: använd även dessa söta. Längs vägen, försök och se vad som saknas i din smak. Det kanske inte är nödvändigt att tillsätta syra, eftersom jag i alla fall lägger till sura äpplen och socker. Bara din egen smak, lita på honom

Tacka! Jag har redan klippt allt, det återstår att tvätta burkarna och fortsätta - gryta kaviaren i en gryta! Tack, Tanya!

Zhdemsss, resultat! Lycka till!

Zhdemsss, resultat! Lycka till!

Tacka! Redan! Det visade sig 3 burkar om 0,72 liter vardera och 1 - 0,5 liter. Och prova lite - en fjärdedel rågbröd! Väldigt gott! Men jag tror att det över tid kommer att bli ännu bättre när det infunderas. Så de sista intrycken blir på vintern och i morgon lägger jag till ett fotogalleri - burkar som har svalnat och vänt upp och ner! Tack igen!




Här går burkarna till soptunnorna!

Tanya, än en gång var jag övertygad om att du skulle vinna dina recept! Jag har inte provat det själv än. Jag tog blanketten till jobbet, min syster kom in. Jag gav burken till min syster, hon fastar. Så tackade mig !!! Jag åt med bröd! Hon sa att det var underbart! Tack, lysande älskarinna! Jag är så glad (syster är svår att behaga). Dottern kommer - och vi kommer att försöka! Även om jag redan har provat det på sommaren är det gott!

[Jeanne]

Jeanne, på hälsa är alla dina släktingar så glada att veta att du har nöjd med smaken Inte förgäves försökte jag, lurade med burkar

Om du bryter kaviar med en mixer (precis i burken), liknar den väldigt mycket vår sovjetiska konserverade kaviar, som vi älskade

Tatyana, jag köpte allt för kaviar - och micraen gick sönder i landet! Vänligen meddela hur kan jag bearbeta halvlitersburkar? Kanske kommer det att göra och bara hälla kokande vatten ordentligt över det? Upprepat? Och då gjorde jag alltid i mikro ...

Hur kan jag bearbeta halvlitersburkar?

titta här:
Hur länge och var man ska sterilisera tomma konserveringsburkar

[OgneLo]

OgneLo, Marina, tack så mycket! : girl_love: Faktiskt, i tecknad film kan du! Eller på en tekanna! Det är det, frågan försvann - jag läste den från Admin!

[Flickor]

Flickor, till din hälsa!

Mina två burkar är 0,72 vardera. Jag åt resten
Jag bakade äggplantor i ugnen. Jag bestämde mig för att det skulle gå snabbare på det här sättet. Det är förmodligen varför kaviaren kom torrare ut än på bilden. Men välsmakande!

[Dasha]

Dasha, till din hälsa! I alla fall är det gott och hälsosamt.