Bullar "Cinnabon"

Flickor, hur mycket färsk jäst behöver du för dessa bullar?

Flickor, hur mycket färsk jäst behöver du för dessa bullar?

Enligt mina beräkningar, 50g. färsk jäst = 11 g torr

Jag tänkte ...
Jag vet att för 100 g mjöl behöver du 4 g färsk jäst för en tung smördeg. Det visar sig att 24 gram per 600 gram mjöl ... förmodligen är 50 gram för mycket

[Mistel]

Jag är i en kvist om bullar Mistel läs så här:

Levande jäst: torr = 3: 1. Vid 1h. l. = 3,5 g torrjäst.

Det visar sig: enligt receptet har vi 10 g torrt, multiplicerat med "3" kommer att vara 30 färska.

Jag vet inte säkert, jag bakade aldrig med färsk jäst

Jag bakar dessa kulor hela tiden, ingen kan få nog av dem .. varken min familj eller vänner eller hungriga studenter vid min dotter på universitetet
Alla frågar och frågar!
Det är allt kanels fel!

Och dessa är som Chelsea-rullar, bara med grädde Så du måste stanna vid något till en början. Jag vill ha både PO-MO-GI-TE ...

Och dessa är som Chelsea-rullar, bara med grädde

Jag kan till och med satsa på att de är lika, men inte riktigt! Förresten de är förpackade i en rulle, de är så lika!
Men smaken, smaken är annorlunda och degen är annorlunda i slutändan.
Jag bakade Cinnabons, Chelsea och vi har Caramelized Almond Pie på vår webbplats.
Tro mig, det här är olika bullar!
Försök att baka allt! Du kommer själv att förstå att de inte är desamma och du kommer att gilla vart och ett av dessa alternativ!

[TACK för recepten]

Vad kommer att Gilla, jag tvivlar inte ens TACK för recepten

Tack för de underbara bullarna jag gör degen enligt Bertines recept - degen är frodig, super. Och jag behöver mer grädde för den här degenvolymen, jag tar minst 100 g ost.

Det här är inte första gången jag gör cinnabonchiki, men jag kunde bara inte ta en bild, men nu ...



Tack för receptet! han slog rot med oss ​​helt

Wort, mmm ... de ser läckra ut. Jag är glad att receptet kom till nytta

God natt tjejer!
Hur dina cinnabons förför mig .. Jag erkänner att jag bakar jag har ingen bra kunskap alls .. så "förlåt den syndiga dåren", jag hoppas att du är härdad och ingen kommer att bli förvånad över mina frågor .. Hur är dessa rullar "för korrektur i ugnen "?? Hur många grader i ugnen? behöver du täcka över dem? och vad ska jag göra så att degen inte klibbar med det jag täcker ?? Jag lägger den under en våt handduk nära den öppna ugnen, handduken torkar! .. och följaktligen är det nödvändigt att skrapa bort det från degen. Jag vill ha så vackra bullar som på alla bilder ..: nyam: ehhh .. imorgon köper jag ost .. snälla svara någon

Kyzym, ugnen värms upp till 30 grader (om du har den i ugnen). I mitt börjar det med 50 grader, jag värmer upp det i ungefär tio minuter och stänger av det och lägger produkten på skyddshöljet. Jag tittar. eftersom jag ser att det har fördubblats slår jag på bakverk med 150 grader.

Kyzym, Jag lägger inte dessa bullar på korrektur och jag får mjuka, luftiga rullar. Men om du vill bli mer magnifik, gör som Albina skrev, behöver du inte täcka med någonting. Min ugn börjar vid 100 grader, så jag slår på den i 3 minuter, jag tittar med handen så att luften inte är varm och lägger ett bakplåt med bakverk för att höja den och slår sedan på den till önskad temperatur

Tack för rådet .. Har du en elektrisk ugn? Men jag förstod principen.
Jag ska prova på morgonen. Jag kommer att försöka rapportera tillbaka med bilder .. även vid misslyckande)

Om det görs enligt receptet bör det inte bli något fel. Lycka till! Vi väntar på rapporten

Kan jag ta Plavich gräddost? Så, i en låda? När allt kommer omkring är poängen att osten ska vara flytande, för att spridas på bröd?

iris. ka, det borde inte vara flytande, grädden smälter bara på bullarna. Ost ska vara keso, jag har Viollete (jag skrev namnet korrekt)

Tack för det fantastiska bullreceptet! Det är inte första gången jag bakar och vi gillade dem verkligen! Idag gjorde jag det med färsk jäst och en halv portion. Det fanns 16 bullar.

gjort redan två gånger! Det finns fortfarande ett problem med bilderna, men jag lägger upp allt - jag ger en tand! Bara en sensation, en bomb, inte bullar! Min son älskar kanelrullar, precis färdiga att äta, frågar han igen. Min man är likgiltig mot mjölet: han hackade 6 stora rullar (första gången det fanns 14 stora rullar). Min vän slog nästan av fingret! Själv var jag så nöjd! Och min dotter, allt i grädde, följde sin bror: de delade det sista brödet i hälften. FSE!
Jag gjorde den med färsk jäst, för första gången slet jag av degen lite från mina händer (jag smurade lite på händerna), men den blev frodig och mjuk. Jag lade den i ugnen, allt enligt vetenskapen! Andra gången degen kom ut bättre var bullarna mindre, 24 bitar. Jag lämnade det inte för korrektur, det är fortfarande bra, men det första är bättre.
Så det här handlar om: TACK TILL ALLA för min första kulinariska framgång.
Till slut glädde jag alla mina noga på en gång.

Min rapport. Åh ja det är jag! bra gjort! ay-ja nålkvinna!

Jag lägger den förgäves på ett bakplåt nära varandra. Då måste bullarna rivas, vilket påverkade utseendet. Tillverkad med vallmofrön.

Förresten, här är vilken typ av ost jag köpte:

Som ett resultat, stora bullar, tack till författaren!

Tjejer, jag är glad att alla gillade bullarna, även innan iris. ka, tack för gratulationen

Tack för det läckra scones-receptet! : ros: De skulle smaka ännu bättre om jag följde receptet.

Istället för mjölk, grädde, 1 ägg, smör istället för margarin - vad som låg till hands. Färsk jäst 24 gram.
Påfyllning av russin, pinjenötter och karamelliserade nötter, chokladbitar, socker. Och ingen grädde. Berätta hur du kan ersätta gräddeost? Och om du torkar hemlagad keso?
Jag skulle vilja laga mat enligt reglerna, degen är utsökt!

Fresia, du har en intressant fyllning, jag har aldrig provat pinjenötter i bakverk. Och för att ersätta ost med keso ... Jag vet inte ens, ost med smör smälter på varma bullar, men keso smälter inte. Prova och dela dina intryck med oss

Super bullar! En oväntad grädde!

Jag köpte speciellt en gräddost (någon form av serbisk) i en burk på 50 gr. Vi är på något sätt inte särskilt bra på det. Tja, vilken jätte det visade sig.
Det verkar inte vara skrivet hur mycket man ska provocera innan man bakar. Kanske jag förbisett? Stevad i 20 minuter. det första partiet, ja och 40, det andra (de passade inte på ett bakplåt, jag ville inte att det skulle hålla ihop och sprida det brett) - lockarna steg svalt i mitten. Lyapota !!!!
Krämen var mjuk. Nu den tredje dagen - grep bara i skorpan.

Bli inte förvånad över att rullarna fortfarande lever - det var 23 skämt och dottern var kräsen - hon gillar inte kanel, jag ska göra henne nästa gång med vallmofrön. Och resten med kanel - hmmm!

Snöflinga - tack !!!! Och dessutom är vi landsmänlandskvinnor

Nytt vitamin, Jag är glad att träffa min landskvinna: blommor: Och du kan lägga kakao i bullar istället för kanel, och med vallmofrön är det också en bra idé

Tack så mycket för receptet! Vi har en stor familj. Jag började degen dubbelt så mycket. Det blev 50! bullar. Bakad på lördag trodde jag att det skulle räcka till på söndag. Det var inte där! Alla bullarna tog slut kl 12-00 söndag. Det här är TASTER än Cinnabon i caféet. Där är de väldigt söta, våta och i allmänhet skitsnack jämfört med dessa. Du bör prova med vallmofrön kokt i mjölk och socker. Jag tror att det kommer att bli fantastiskt. Tack igen!!! Om-Nom-nom !!!

Tja, jag provade dessa rullar, underbara, oväntade och mycket välsmakande! Jag bakade bullar enligt olika recept, men den här överträffade allt!

här lyckades de (ladda upp foto)
🔗

God natt ... här är mina tjurar, bra. Gjorde hälften av normen. Tack för receptet. Alla är mycket nöjda med detta godsaker
Jag ville ladda upp ett foto, men hur förstod jag inte ...

Tack så mycket. Bakad mer än en gång - mycket välsmakande. Jag gillade den läckra grädden och bullen kan värmas upp. Om grädden har svalnat värms den upp och suger upp - den är jättebra!

Tjejer, berätta vilken typ av ost, hur den ska se ut i smak. Vi har smält i hyllorna i butiken, passar det? Medan jag letade efter ost smakade jag degen med vallmofrön. Det tog mig 600 g mjöl, 30 g färsk jäst, smör istället för margarin, allt annat enligt receptet. Formade degen i form av en "fjäril". Fyllning: vallmofrön 200 g. + Socker 150 g. + mjölk 200 gr. Jag tillagade mjölkgröt i en långsam spis i positionen, men det blev lite flytande, jag lade till en tesked stärkelse. Proofing bullar - 30 minuter.... Bakning -25 minuter. Utsökt.

bullar blev 16 st.

Tack ooohhhhhh för receptet. På sommaren provade vi dessa bullar på caféet, vi gillade dem väldigt mycket! Nu kan jag baka själv, och de hemlagade är mycket godare. Jag fick 25 stycken, jag gjorde det med den enda skillnaden att jag lade choklad till grädden, alla i vår familj älskar choklad. Bullarna själva visade sig vara raka luftiga och mjuka.

Detta är vid korrektur:


Det är färdigt

Jag tvinnade den också till en rulle, så jag hade också kanel och socker och smör på toppen av mina bullar?

[muha07]

muha07, Jag klippte den och lade den omedelbart ut på ett bakplåt och lade den sedan på skyddslådan, som om ingenting verkligen kom ut. Du kanske tog mycket olja

[muha07]

muha07, Jag klippte den och lade den omedelbart ut på ett bakplåt och lade den sedan på skyddslådan, som om ingenting verkligen kom ut. Du kanske tog mycket olja

- ja, jag ångrade inte oljan

Tack för receptet! Bakad 2 gånger. Första gången med vallmofrön, idag är allt enligt receptet - med kanel. Dagens läckra! Knåda degen i HP, för mycket mjöl - minskade mängden. Tack igen!

Tjejer, jag gjorde sådana bullar igår .... att säga att detta bara är en "hjärnexplosion" är inte att säga n-och-w-e-g-o! För kvaliteten på mina bilder Sori - jag gjorde det via telefon ...



Mina kommentarer är följande ... Jag gjorde degen i HP .. torrjäst - 6 gram (inte mer) + 12 gram färsk .. Mjöl 630 gram (som tjejerna rekommenderade) .... Knåda 20 minuter + 1 minut av "Baking" (för korrektur) .. Det fanns ingen ostmassa i butiken .. Jag använde den vanligaste smälta bärnstenen. Tydligen på grund av detta är fudgen inte så tjock!

Flickor! Ta bort rullarna omedelbart efter bakning och innan du smörjer dem .. annars "rullar" rullarna vid det de bakades på (du kan se mycket socker) ...
På morgonen blev bullarna väldigt torra, men i mikrovågsugnen kommer 30 sekunder att återuppliva dessa underbara bullar perfekt ...
Bilden visar att två rullar inte räcker ... de äts direkt efter att de togs ur ugnen ... och så sa de att de varma - de är de vackraste!
Och jag har också en fråga ... kan du göra dem utan kanel? Eller kommer smaken inte att vara densamma?

Bullarnas namn - Cinnabon - är en lös översättning av ordet kanel, vilket betyder ... korrekt - kanel. Så utan kanel kommer det att finnas andra bullar.

Flickor, en fråga. I samma café - det finns synaboner med ett äpple, jag tänker på hur man trycker in ett äpple i dem, om du bara gnuggar det med ett litet block eller gnuggar det och häller lite på toppen, tror du att det kommer att fungera?

Jag har bokmärkt receptet, jag kommer att se till att göra det den här veckan, min passion, som dessa synamonchiks älskar ... Och sedan finns det någon form av semester ... Jag måste göra mina pojkar till lördag ... jag ' Jag är trött på att lagra bakverk värre än en bitter rädisa ... Jag kommer tillbaka till den självbakade.

Vi åkte SÄRSKILT till ett kafé med Sinnabob .. De har rullar UTAN kanel - med choklad ... Jag "tog hela min hjärna till säljarna" .. så att tekniken fick höra - de var tysta, partisanerna ... Men Jag förstod mig själv ... utan deras deltagande ... Lägg till NÅGOT förutom standardfyllningen (kanel + smör + socker) !!! Alla tillsatser kommer från toppen tillsammans med fondanten!

Vi har förresten en liten vanlig cinnabob (utan tillsatser) kostar 90 reE, med choklad - 130 reE, en stor vanlig - 120 reE, en stor choklad - 150 reE (eller till och med 160 .. Jag kommer inte ihåg ) ... om du lägger till äpplen eller något - då mer, då + mer för fyllningen

Jag var i Krasnoyarsk på Sinabon bagerikafé. De har flera typer av dessa bullar. Klassisk med kanel, karamelsås, choklad, äpple och pekannötter med pekannötter.Äpplebullar hälls helt enkelt med het äpple sylt på toppen, kanel finns också inuti. De, alla dessa bullar serveras varma, när de svalnar säljer de alla bullarna med en rabatt på 4%. Jag vill också göra dem hemma, tack för receptet, jag tog dem till bokmärken till helgen.

Vi kommer inte långt Låt oss gå till off-webbplatsen. 🔗 Det står bara att inom och utanför ...

Jag bakade mina pojkar igår. Det visade sig 24 stycken. Tillverkad med 650 gram mjöl. Det var nödvändigt kl 630 ... Jag var tvungen att späda lite med mjölk. Knåda i en brödmakare. Krämen gjordes av 175 gram Philadelphia (jag köpte en burk, bestämde all kalk), 70 gram olja. 200 gr socker. pulver. Barnet började äta grädden även INNAN bullarna bakades. ... Därför var det först mycket kräm, sedan lite mindre.

Vad kan jag säga - rullarna är fantastiska. Läcker, lukt av kanel är helt omöjligt. Utsökt. Hon lät mig inte äta allt på en gång. Men idag är redan över. Så de levde en dag ... Jag skrev ner receptet. Till författaren - TACK!

Och jag ska försöka med ett äpple nästa gång.

Bakade bullar på lördag! Det visade sig 27 stycken. Min man var orolig för att det fanns så många av dem och att vi inte skulle klara ett sådant nummer, men på söndag kväll var de borta! Tillverkad utan kanel (i min familj gillar inte män det) - bullarna är fantastiska !!! I gräddost Philadelphia. Jag bestämde mig för att nästa gång jag ska göra chokladglasyr inuti bullen. Jag tar definitivt en bild med glasyr. Stort tack till författaren

Det är gott!!! Det är soooooooooooo läckra!







Dotter och man i samförstånd:
"Bake Us Cinnabon"
De smakar som en söt dröm!
Hemma har bullesäsongen börjat.

Vår djupa båge mot snöflingan!
Jag slår vad om en miljon plus!
Men siffran har gjort skada,
Allt! Jag springer till stadion.

Det är gott!!! Det är soooooooooooo läckra!

Lin, bakade du den utan kanel? Jag ser inte något karakteristiskt brunt ...

Det är bara ... du kan inte ta bort ögonen, 🔗, hur kunde jag inte ha sett förut! i morse bakade jag sådana rosor, men din .... det är något med något! skönheten! 🔗

[Anyuta]

Lin, bakade du den utan kanel? Jag observerar inte något karakteristiskt brunt ...

Ja, Anyuta, denna sats är utan kanel. Storögd!
Det finns bara smör och farinsocker här. Men också mycket välsmakande. Gräddosten togs av Philadelphia.

Hur kunde jag inte ha sett förut!

Så jag såg precis receptet igår!