Päron i vin

Päron i vin

Kategori: Konfektyr

Ingredienser
Päron	1 st. på poricia
Kräm	smak
rött vin, helst efterrätt	0,5 l
socker, skal, kryddnejlika, kanel, vanilj	smak

Tillagningsmetod

• Skala päron, lägg i en kastrull, tillsätt vin, tillsätt kryddor och socker, koka i 15-20 minuter på låg värme. Om päron inte är helt täckta med vin måste de försiktigt vändas i processen så att de blir jämnt färgade.
• Lägg ett päron på en tallrik, servera med en glass (jag gjorde enligt receptet för Kenuvud-glassen)
• Alternativen är:
• när det är få päron och många gäster skär jag det i halvor, väljer mitt och bakar det under vin (jag kokar kryddor i det i förväg) i ugnen tills vinet avdunstar
• 
• häll ibland smält choklad (smälta kulinarisk mörk choklad med grädde 1: 1)

Skålen är designad för

några

Tid för förberedelser:

20 minuter

Nationella köket

Frankrike

Notera

Mycket enkelt, inte så mycket kalorier och går bra efter en rejäl middag. Smaklig måltid!