Chokladnötpasta

Vi gillar det väldigt mycket, välsmakande! TACK för receptet!

[Natasha,]

Natasha, Tack så mycket, jag trodde att barnen skulle komma på en snabb och söt, gjorde en Nutella, piskade snabbt, inga problem, och jag och mina barnbarn är glada, igår bakade jag en franskrulle och idag sprider vi den med Nutella, utsökt

Men jag lyckades inte, jag observerade antalet produkter exakt, jag var till och med rädd för att ersätta pulver med socker. Det är sant att hon slog den med en mixer, inte en nedsänkbar mixer. Är det verkligen poängen? Jag förstår inte varför vispen piskar sämre än "boll" av mixern? Kort sagt, ingenting piskade upp mig. Jag tänkte, låt den frysa i frysen, så att inte en sådan flytande substans visar sig. Nej, oljan har separerats från allt annat. För att inte hälla det på toaletten tillsatte jag gelatin och det visade sig vara gelé. Dottern sa att det var utsökt. Men Nutella fungerade inte ...

Ja, en mixer och en mixer är två stora skillnader. Här ovan gav de en rekommendation, om oljan hälls droppe för droppe med en mixer, principen är densamma som vid tillverkning av majonnäs.

Jag gör denna nutella så här:
Först blandar jag varm mjölk med socker i en lång smal behållare tills sockret löses upp och var noga med att tillsätta lite ... salt. Så smaken verkar för mig rikare, mer intressant.
Jag kände det när jag en gång använde saltade nötter (det fanns inga andra just nu).
Sedan lägger jag till rast. olja och sätt på mixern i hög hastighet. Blandningen bör tjockna omedelbart.
Om jag använder en mixer istället för en nedsänkningsblandare, tillsätt olja i en tunn ström med mixern i full hastighet.
När blandningen har förtjockats, tillsätt kakao och mjölkpulver och slå igen med en mixer.
Jag lägger inte alltid till nötter, ibland istället för nötter använder jag stekta solrosfrön - det är väldigt gott och lukten av solrosolja är ganska logiskt, även om jag tar oljan ren och efter kylen luktar den inte, om den är utan frön.
Men jag älskar den här lukten, den är ganska mysig, hemtrevlig för mig. I min nutella med frön visar det sig att det knappt hörs.
Jag gillar också kokosnötsversionen.

Ibland gör jag olika varianter:
med vaniljssocker (jag lägger till det tillsammans med socker i varm mjölk)
med kanel - jag lägger till den med kakao
med muskot - Jag lägger också till en nypa kakao
med rom - jag tillsätter väldigt lite med smör.

Här frågade någon om att använda en sådan nutella till ett lager kex - jag gör det, jag gillar det, särskilt med en chokladkaka.
En gång som "Prag" gjord med en sådan kräm - cool.
Förresten, ibland kommer jag ihåg denna nutella och gör en grädde enligt recept på smör, men jag använder emulgerad solros- eller kokosnötolja istället för smör. - intressant för en förändring.

Samtidigt gör jag ibland en tvåfärgad grädde för kakan: efter det första steget delar jag blandningen i två delar och lägger bara kakao till en av dem, och bara mjölkpulver eller kakao och mjölk i olika proportioner till den andra, då visar sig grädden vara annorlunda, - mycket mörkt, vitt, lätt eller mörkt kaffe etc.
Men jag försöker använda dem sida vid sida så att båda (3-4) alternativen faller på tanden. Till exempel, som en zebra eller spiraler applicerar jag.
Enligt samma princip kan den läggas i lager i en burk och sedan linda spiralen med en pinne.

Tack för receptet!
gjort nästan som du, bara ingen kakao, mala 150 g choklad. ser ut precis som din. UTSÖKT!
Jag sitter och brister

Tack så mycket för receptet!
Mycket snabb och utsökt!

🔗

Jag gjorde också flickor. Berätta, ger det dig smör? Jag luktar, även om jag tog raffinerad deodoriserad.
förresten, cool fyllning för muffins))

[ElenaS]

ElenaS, Jag kände verkligen oljan och mycket kaloririka. Nu har jag hittat en mycket välsmakande pasta, en gång i månaden gör jag ungefär en liter. Men jag kombinerade två recept, vi alla gillar det verkligen, jag rekommenderar: Hemlagat jordnötssmör https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=361795.0 och chokladnötssmör / fyllning / kakfrostning https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=125166.0

[Elya_lug]

Elya_lug, tack. notera)

God dag. Jag förberedde det. Underbar pasta - god, snabb, billig ... Jag rekommenderar den till alla. Jag ska göra det. Tack för receptet.