Belyashi GOST (som i en kiosk)

: rose: Tack, tack, jag gjorde dem för första gången, allt fungerade! Jag tog hänsyn till att degen skulle vara "klibbig". Min enda "gemensamma" är att jag först gjorde dem runda tills min man gick in i köket och sa att de riktiga vita var platta, och jag glömde bort det. Under lång tid har vi inte köpt, vi äter inte, jag har inte stekt själv, jag har glömt formuläret. Läcker, rekommenderar jag. hela min stora familj gillade det !!! : girl_claping: TACK !!!

Specialist. Registrerad. Det var inte särskilt bekvämt för mig att mäta 39 gram socker etc. Men jag gjorde det, jag kan säga att det visade sig vara vitaktigt. Det smakar som, men ser ut som .. svart. Men det är därför oljan var svart vid stekning, jag förstår inte. Det fanns inget onödigt mjöl, allt växte. smord med olja, bakad på medium värme. Och till slut var de vita halvsvarta. Vad kan vara orsaken?

[irina.111111gd]

irina.111111gdKanske själva oljan, där den stektes, var av dålig kvalitet? Har du tagit raffinerad butik eller vilken?

Rafin. deod. Smör. Du har det bra på grund av honom. Det kan ses inte av hög kvalitet. Idag köpte jag en annan. Belyashi visade sig vara vacker och välsmakande! Tack för receptet, jag har letat efter det här länge!

[irina.111111gd]

irina.111111gd, det är trevligt att det fanns en anledning. Nu kommer de vita att bli underbara!

[svetta]

svetta, tack så mycket för receptet !!!
Jag har just registrerat mig och det här är min debut. Första receptet och första meddelandet.
Tja, det första infogade fotot på Internet ...
När jag fortfarande var tjej sålde min mamma belyash i en kiosk nära mataffären. Jag hjälpte henne ibland efter skolan, ja, och åt dem ofta, trots det stränga förbudet mot mjöl från min gymnastiktränare ... "Förbjuden frukt" för mig var alltid - belyashi När jag försökte det - smaken är helt enkelt fantastisk - jag började titta runt av vana, är min tränare i närheten ... (då kom jag ihåg att jag redan var mormor)
Jag kokade dem lite, oljan var för varm, jag måste träna. Jag försöker igen imorgon.

Tja, jag var tvungen att skriva Lisss .... Tja, förresten, kommer ett extra TACK inte att skada.

[svetta]

svetta, men hur kan jag kommunicera med dig per personlig post? Själv på den här webbplatsen hittade inte hur ..

[irina.111111gd]

irina.111111gdDu kan klicka på den gröna rullningen under min profil och skriva ett meddelande.

Jag har ett stort TACK till författaren till detta recept! Jag gjorde. Allt fungerade bra. Och mycket! Det finns många vita! Bakning i en tecknad film som håller en temperatur på 170 grader.
Tack för tipset att täcka med en servett. Wah! Resultatet är mjukt och utsökt till skam!

vi upprepade också belyashiki idag!
igen blev allt bra, degen är sång, proportionerna är verifierade, det finns mycket kött, mycket välsmakande!
Tack till författaren!
s. från: råjäst 30 g, lägg i kylskåpet över natten, det visade sig att i 12 timmar, en timme att värma upp och skulptera (i olja).

[Tatyana]

Tatyana, tack för rekommendationen om råjäst. Först hoppade jag också på allt för att exakt beräkna för knådaren, men till slut lade jag det i brödmakaren och tänkte inte längre. HP Panasonic-läge 13-2 timmar och 20 minuter.
Jag drog ut den. Korrektur. Nachin slam. Korrektur. Jag steker.
Tja, så mycket godsaker!
Gruvan knäppte och försvann omedelbart.

Jag har inte skrivit två meddelanden i rad på länge.
Men här !!!
Jag försökte det på natten också. Såå utsökt!
Hon täckte de återstående vita med tre handdukar för att inte kyla.
Men som de säger kan du äta bort sinnet från läckerheten.
Degen tillverkades av HP Panasonya
Fyllningen blandades av den söta killen Ken.

Jag tackade också för receptet! Väldigt gott!

[Olga]

Olga, väldigt vackra koloboks!

och vilken tallrik ... vars del är den här?

Tacka! Koloboks började visa sig när jag köpte en fritös.Jag är väldigt nöjd med henne, innan, när jag gjorde något friterat i en stekpanna, tyckte jag inte om det, det var platt, stänkte, och eftersom den höga temperaturen inte kunde hållas, var degen blöt i olja genom och igenom, mycket fett. Och i det är det bra, omedelbart en skorpa, på en servett kommer det att ligga lite och normer.

Tallriken är från jubileumscupen till Victory Day, den gavs till min mamma som en belägringskvinna.
Och potsayka - dessa två fick det - såg ut med hungriga ögon (detta är naturligtvis inte korrekt).

Jag provade ditt recept idag. Köttfärsen är saftig, degen är utsökt. Mannen uppskattade och åt redan.

Lisss, tack så mycket för receptet. Jag har bakat dessa vita länge. Det bakade på söndag.
Jag brukar göra deg och köttfärs på kvällen och baka på nästa. dag. Jag försöker göra det antingen till gästerna eller när vi besöker (någonstans i närheten), annars svär jag mycket, de är väldigt uppriktiga.

Lisss, tack så mycket för vitkalkningsreceptet!
Allt blev bra! Stekta vita fyllda med oval kål i en tung stekpanna, ingenting stänkte eller rann ut. Smaken på degen är fantastisk, jag kommer definitivt att upprepa det.

Jag har bakat dessa vita också länge! mycket framgångsrik, jag brukar göra två portioner

och vi gjorde det igen på helgen!
recept -
den här gången var det fler bågar, mycket bra. saftig!

Receptet är bomben! Fet, naturligtvis, ofta inte, men det är därför de är vita! Skorpan är fantastisk, även när de står upp.
Tacka!
Jag drar till bokmärken

Normala människor på natten sover antingen - eller så tittar de på TV och jag är under TV: n - medan jag var orolig för våra gymnaster i RIO, ordnade jag också en "adjö midja" Vkusnotischaaaa !! För tredje året har jag bakat enligt DITT recept, tack från hela hushållet! Endast dessa vita erkänns som naturliga

av misstag på något sätt snubblat över din belyashi
skulpterad hela natten
allt fungerade, ATP för receptet! smaskigt skriver jag och äter

Tillagd tisdag 23 augusti 2016 08:17

av misstag på något sätt snubblat över din belyashi
skulpterad hela natten

Ytterligare en nattuggla Detta är vad läckra vita gör mot människor

Stort tack till författaren till receptet. Belyashi visade sig vara helt enkelt magnifik. Jag älskar recept där allt är klart i grammet.
Men det faktum att de är "som i en kiosk", håller jag inte med om. De lägger inte så mycket köttfärs i de sålda vita men i dessa bara ett kött

Och det gjorde jag igår, de liknar nästan alla vita, super välsmakande, mina är helt nöjda: bravo: som presenterade dem här, men de såg inte ut som författaren till receptet och i utseende det lättaste .. mina var tunga och stekte något vid pannans botten ... Jag upprepar nästa vecka med extra vatten och deg och köttfärs.
Låg båge för ett underbart recept från vår barndom !!!!!

[Irina]

Irina, vilket innebär att mjölet är torrt, min deg från makfa är brantare med samma gram, ja, degen ska vara svagare, precis på kanten.
och kefir är bra för köttfärs istället för vatten: det rinner inte omedelbart, bara vassle "studsar" från temperaturen

Klart, tack, mjölet var en "fransk grej" .... ja, lite torr, du måste "fylla" din hand
När det gäller kefir säger de att köttfärs inte riktigt ber om kefir och ägg ... här måste du tänka

om kefir - du måste prova, det ger juiciness mycket bra, skrev jag ovan.
Och vad har äggen att göra med det? Jag lägger inte ens ett ägg till kotletterna.

Flickor, vad tycker du - om inte friterad? Kommer det att vara gott al nej? På en torr (väl, lätt smord) stekpanna, till exempel (eller till exempel Princeska), eller baka i ugnen? Kan inte stekas ... Får du vita?

[anavi]

anavi, Olga, laga sedan bättre manti eller dumplings, det här är också mycket goda alternativ, och de är vitaktiga för det, så att de stekas.

Vi bakade de vita igen, vid 32 grader nästan 4 timmar före skärning, gav bara 500 g mjöl, tillsatte ett par matskedar bordsvatten, degen visade sig vara lämplig i konsistens, men efter bakning var den mer gummiaktig än vanligt (Jag bakade vanligtvis med en kall nattuppgång).

Jag ville så mycket idag skräpmat vitaktig, som redan förde tänder. Jag letade efter ett recept.Jag hittade den här, och för degen vägde jag allt i gram, som det sägs, och mätte ut varje bit deg och köttfärs !!! Så läcker det visade sig !!! Två typer av köttfärs: den första är fläsk, kyckling, lök och den andra är fläsk, kyckling, lök, pumpa (som tidigare kokt lite i mikrovågsugnen i 2 minuter). Köttfärs förblev lite, gjorde 2 köttbullar och stekte omedelbart.
Utsökt! Dotter och man godkänd, sådan mat förekommer sällan i vårt hus.
Nästa gång jag lägger till lite vatten direkt efter den första knådningen tillsatte jag 40 ml.

God dag. För första gången i dag bakade jag vita av min egen deg. Min erfarenhet är inte så bra att arbeta med deg, brödtillverkaren är bara drygt ett år gammal, men allt gick bra. Du ENORMA MÄNNISKA TACK från hela vår familj! Mannen och pojkarna gillade det verkligen! Och även jag åt en, även om jag följer en separat diet. Själva den mjukaste, skorpiga skorpan, köttet - precis rätt!
Mitt mjöl är torrt, jag tillsatte vatten ca 1 msk. l. i processen att blanda. Pepparkakamannen var perfekt. Efter att ha blandat i oljan blev den lös, klibbig.
Degen fick stå i en varm ugn under en oljad film och en handduk.
Jag vet inte hur man gör bollar som en kock, och plockar dem av en stor bit med mina fingrar. Därför delade jag helt enkelt in degen i 16 delar med en kniv och krossade kanterna som skurits av med fingrarna.
Degen var på kanten. Bollarna skulle inte fungera. Degen sprids lite, "flöt" :-)))
Stekt i en kastrull i en stor mängd vegetabilisk olja. Borta är 1 liter. Jag har 9 avdelningar på skalan, jag stekte 5, sedan 6, och justerade kraften regelbundet. Allt är bakat och stekt.
Av förändringarna - jag tillsatte mindre vatten i köttfärs, eftersom löken hackades i en mixer och gav mycket juice. Men jag gillar det på det sättet. Jag tycker inte om att känna de enskilda lökbitarna på tungan, så jag föredrar att inte klippa den utan hugga den med en mixer.
Nästa gång jag lägger till surmjölk i köttfärs - ett par matskedar gräddfil eller lite kefir, kan du också lägga till lite fet grädde, speciellt om köttfärs är från fjäderfä. Köttet blir mer ömt. Kontrolleras på bakverk.
REKOMMENDERA FÖR ALLA !!! Om märken gavs för recepten skulle den här definitivt ta Grand !!!







Ja, det tog bara 2,5 timmar att bevisa det med tre handslag. Nästa gång gör jag fortfarande en dubbel portion. Det finns inte tillräckligt med vita kvar efter en engångsmat ... :-))

God dag! Kan du snälla berätta för mig om någon försökte baka vita enligt detta recept i ugnen? Stekt, tyvärr, du kan inte ...

[Cielito lindo]

Cielito lindo, i ugnsbakad är det redan pajer. De vita stekas bara i olja.

[Cielito lindo]

Har någon provat detta recept för att baka vita i ugnen?

Cielito lindo, Helena, baka djärvt, få läckra pajer med köttfyllning !!!

Jag bakar ibland för mina ätare, inte steker rentvå pajer från vitkalkad deg med vitaktig fyllning.

Degen stiger i ugnen bara uuuuh hur !!!

Jag är väldigt tacksam för receptet, sa min man - det här är exakt de från KIOSK. Degen är fluffig, det fanns ingen gummilikhet, mycket välsmakande. Friterad kommer jag definitivt att upprepa

Tacka. Jag tröttnar aldrig på att tacka för receptet!

Erfarna användare av detta recept hjälper till
Jag fick något fel, gummiaktigt och smaklöst
Degen verkade vara gjord korrekt, inte tät, mjuk, lite klibbig, jag mätte allt på vågen. Det tog verkligen mer vatten -350-355gr., Korrektur 3,5 timmar, 3 slag. Hon gjorde pajer med kål och potatisfyllning. Slutgranskning 25 min.
Allt var stekt vackert, svullet, bubblat. Men det slutliga resultatet på något sätt inte behaga, degen är bara gummi, det är till och med svårt att bita av. Och några smaklösa. De äter mina, men jag ser att något gick fel.
Jag misstänker att hon trasslat någonstans. Men det är där
Tillverkad med levande jäst - 18g.

Karantän, så karantän, vad kan vara bättre än vita, där det finns mycket frukt
Jag glömde helt hur man sätter in ett foto, jag har det vänt upp och ner.