Kokt kondenserad mjölk muffins

Kokt kondenserad mjölk muffins

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser
Smör	100 g
socker	150g
ägg	2 st
gräddfil	200 g
vanillin	1 timme l.
vetemjöl	2: a
bakpulver (läsk)	1 timme l. (0,5 timmar. l)
kokt kondenserad mjölk	Ib.
salt-	1 / 2h l.

Tillagningsmetod

• Mala mjukt smör och socker, tillsätt ägg, gräddfil, vanilj, mjöl, bakpulver och salt. Knåda degen.
• Fyll kakpannan till 1/3 av sin volym, plana ytan med en sked, lägg en tesked kokt kondenserad mjölk i mitten och täck med deg, fyll i formen 2/3 fulla.
• Baka beredda muffins i en förvärmd ugn i 30 minuter vid en temperatur av 180 * C.

Skålen är designad för

14 stycken

Notera

Detta recept är hämtat från Elena Smakovets broschyr "Deg. Jäst, puff, mörbröd, vaniljsås."
Det är mycket bekvämt att fylla formarna med deg med en påse med ett avskuret hörn eller med en konditoriväska, och även pressad kondenserad mjölk. Muffinsna är inte torra och liknar lite mördegsdeg, men jag tror. att detta beror på hemlagad gräddfil. Om du tar gräddfil i butiken blir degen tätare och torrare. De som inte gillar för mycket godis kan säkert minska mängden socker. Kakan är söt och från kondenserad mjölk.
Jag har ett 250 ml glas.
Jag planerar att experimentera med chokladdej och lägga vit, inte kokt, kondenserad mjölk.
Smaklig måltid!
Ledsen för kvaliteten på fotot, du måste ta ett foto på din mobil när vår kamera flög till Indonesien.