Kotletter av kycklingkammare

Svitets

Kotletter av kycklingkammare
Kategori: Kötträtter
Ingredienser
Kycklingkammare 1 kg
Ris 100 gr
Båge 2 st.
Vitlök 2 kryddnejlika
Ägg 1 st.
Salt 1 tsk
Peppar, kryddor 0,5 tsk.
Brödsmulor 2 msk l.
Tillagningsmetod

Koka ris tills det är kokt. Vrid kycklingkammarna genom en köttkvarn tillsammans med ris, lök och vitlök. Tillsätt ägget, saltet och pepparen till det resulterande malet köttet. Forma kotletter och rulla i brödsmulor. Stek tills den är gyllenbrun på varje sida och täckt i 25 minuter tills den är öm.

Notera
Receptet är mycket budgetmässigt, men kotletterna är utsökta.

Zhivchik

Svitets, ett intressant recept.
Först nu skulle jag också vilja se dina kotletter på bilden.
Är det nödvändigt att rulla i brödsmulor? Jag föredrar att steka vanliga kotletter utan att rulla över dem.

Svitets

Jag tog inte ett foto, det ser ut som de vanligaste köttkotletterna. Tricket är att det är två gånger billigare än fläsk och nötkött. Och du kan inte berätta för smaken. Med eller utan brödsmulor - det är som någon älskar. Om du vill ha en krispig skorpa, sedan i brödsmulor. Njut av din våg !!!

Medusa

Svitets skriver: "Tricket är att det är två gånger billigare än fläsk och nötkött. Du kan inte säga smaken."
För min egen räkning kommer jag att lägga till antalet fördelar med denna maträtt att den också är kosher och halal!

rusja

Svitets
och kycklingkammarna läggs råa?
Förra veckan hade jag också 2 förpackningar med kycklingmagar, så jag lagade dem i 2 timmar med kryddor i en långsam spis (DEH-50) och kokade sedan en del med sås och bakade andra med ost, vilket också är väldigt gott. På något sätt ska jag prova din

Svitets

Citat: rusja

Svitets
och kycklingkammarna läggs råa?

Ja, kycklingmagar är råa.

xfqrf

Du kan koka kammarna i cirka 1,5-2 timmar, mala, steka lökarna separat och göra pannkakor med kött

Du kan koka, tömma buljongen. Lägg till mer grovriven kvitten i magen och gryta i en timme, enkel och välsmakande.