Lantligt bröd för rågsurdeg i en brödtillverkare

Kategori: Surdegsbröd
Lantligt bröd för rågsurdeg i en brödtillverkare

Ingredienser

Råglök surdeg (halvfabrikat) 150 g
Vatten 200 ml
Helmalt vetemjöl 350 g
Linfrömjöl 10 g
Sesammjöl glutenfritt 10 g
Havssalt 1 tsk
Linfröolja 1 msk. l.

Tillagningsmetod

  • Jag skapade ett bokmärke för torra produkter som för 750 g och ställde in läget för 1000 g med en mörk skorpa - för att bruna skorpan ordentligt - de älskar mig så mycket.
  • Den senaste uppgången i detta program i detta läge är bra - en och en halv timme och bakningstiden är tio timmar.

Tid för förberedelser:

4 timmar 25 minuter

Matlagningsprogram:

Program 5

Anna Svetlova
men hur gör man ett sådant bröd på manuella inställningar för Brand 3801?
MariV
Anna Svetlova, Jag vet inte, jag har inte provat det.

Alla recept

© Mcooker: Bästa recept.

Webbplatskarta

Vi rekommenderar att du läser:

Val och drift av brödtillverkare