Ekorre tårta

[vaniljkräm]

Ekorre tårta

Kategori: Konfektyr

Ingredienser
ägg	4 saker.
socker	2 st
kefir	1 och 1/4 Art.
margarin	250 g
mjöl	3 msk.
vanilj socker	1 s.
soda	1 tsk
vinäger	1 msk. l.
KRÄM
kondenserad mjölk	1 burk
Smör	200 g
vanilj
jordnötter	1/2 msk.
glas	250 ml

Tillagningsmetod

• Vispa ägg, tillsätt socker och vispa tills det är delvis upplöst. Tillsätt kefir, mjukad margarin, läsk, skakad med vinäger. vanilj socker. slå allt lätt. Tillsätt mjöl. blanda väl.
• Hällande deg visar sig. konsistensen av gräddfil. Baka på ett bakplåt. täckt med papper vid 180 * tills det är ömt.
• För grädden, slå smöret, tillsätt kondenserad mjölk i portioner (ej kokt), slå. Krämen ska inte vara tät för bättre impregnering av kakan. Krämen kan smaksättas med vanilj eller cognac.
• Låt basen svalna och skär sedan ut cirklar med ett medeldiameterglas. Mal resten till smulan.
• Skär varje cirkel i hälften (längs), belägg botten med grädde, strö med nötter, lägg den andra cirkeln, smörj denna "smörgås" med grädde ovanpå och på sidan, strö med smulor. Strö med malda nötter på toppen. Låt kakan suga i flera timmar.
• Kakorna är mycket bra. öm och välsmakande.
• Det finns många kakor (cirka 20). Tyvärr har jag bara en sak kvar.

Notera

Alla smörkrämar kan användas här.
Den här gången tillagade jag kakor med vaniljkräm från natapit... Det blev väldigt gott!

Tack, jag tog bort det!
och vad är tjockleken på degen på bakplåten till ugnen?

[GraNata]

GraNata, bra fråga. Jag plågas ständigt på vilket bakplåt jag ska baka dem. Jag hittade en mellanliggande mark - jag tar ett bakplåt något mindre än en stor ugn. Degens tjocklek är ungefär 1-1,5 cm.
Efter skorpans bakning kan basen vara något tjockare i mitten än vid kanterna. Låt inte detta skrämma dig, det kommer inte att påverka de färdiga kakorna, de, efter beläggningssprutning, ökar både i bredd och i höjd.

[Elenka]

Elenka, ett så varmt namn på kakorna! Jag vill prova det direkt! Jag tog det till bokmärkena.

[Marinochka]

Marinochka, tack!
Njut av matlagning!

Och med vilket glas mätte du kefir för dessa fittor? I betydelsen 200 eller 250 ml?

I receptet angav jag - ett glas på 250 ml. Jag använder den för att mäta alla ingredienser, inte bara kefir.

: bravo: Rak åt mig kakan tömd bort: girl_claping: Jag kommer definitivt att göra det inom en snar framtid !!! Jag tror att jag inte kommer att ångra det!

[Slastena]

Slastena, med ett sådant smeknamn .. bara för dig!
Var noga med att låta den suga. Du kommer gilla det.

[Elenka]

Och jag har redan gjort kakorna. De är enkla, äts snabbt! Väldigt gott!
Elenka , tack så mycket för receptet!

[Vitalinka]

Vitalinka, tack! Vilken fin tårta!
Nöjd. vad du gillade, och det kunde inte låta bli att misslyckas. Min favoritkaka sedan barndomen!

Kakan är borta, men den är sååå god, tack

[skridsko]

skridsko, tack! Jag är glad att ekorrarna inte är inaktuella.

[Elenka]

Elenka
Helen, vilket bekant recept ... Tack för att du kommer ihåg det, det är som om det inte är en komplicerad kaka, men så känslig och välsmakande att den verkligen försvinner direkt.

Lenchik, ta kredit

Det visade sig 24 stycken, grädden räckte bara till 21 stycken. Det här är första gången jag inte visste hur jag skulle distribuera det korrekt, du kan sträcka det med 23 stycken. Nötter tog 1 glas och smulorna förblev ungefär ett glas.

Tack för en så god godbit

[Elenka]

Elenka hur härliga dina kakor är, tog dem till bokmärken

[barbariscka]

barbariscka, naturligtvis, en vän, han är georgier, eller snarare Tbilisi.
Denna tårta har också ett annat namn - "ömhet", men på något sätt "Ekorrar" rotade mer.
Tack för återkopplingen och tack, tjejer! Koka och unna dig för skojs skull!
metel_007Olga, de blev så nötiga - fantastiskt.
Du kan ge råd ... Prova nästa. strö över smulor fler gånger (då kommer de definitivt inte att förbli). Jag håller kakan på ena sidan över en skål med smulor och strö över den andra rikligt, sedan fastnar mycket smulor och det visar sig vara lurvigt.

Du kan ge råd ... Prova nästa. strö över smulor fler gånger (då kommer de definitivt inte att förbli). Jag håller kakan på ena sidan över en skål med smulor, och strö över den andra rikligt, sedan fastnar mycket smulor och det blir lurvigt.

Lena, jag smurade dem genast med grädde inuti, sedan sidorna och rullade dem i smulor, sedan smurade jag toppen och ströde med nötter. Jag skulle öka grädden, göra gräddkrämsås som du gjorde och lägga till en sked konjak.

[BRA]

Under en lång tid motstod min inre värld, men idag gav jag upp och bakade dessa kakor Att säga att det här är utsökt betyder att vrida min själ - det är lätt BRA Hejdå min midja, länge lever frågan

Elenka Tack så mycket

[nöt]

nöt, sådan skönhet! Mycket känsligt och fluffigt visade sig!

Ja, fotot är inte särskilt bra för mig - av någon anledning blir det väldigt mörkt. Men i själva verket är kakorna ganska långa, lite krämiga i färg och direkt levande, du tar allt i handen och svänger - det mest känsliga och fluffigt har jag precis skapat dem, och vilka som kommer att bli - vi får se

[Nöt]

Nöt, lägg kakorna i hallen eller på balkongen. ...

Tack - jag kommer att göra det, men sent på eftermiddagen, men låt dem för närvarande suga in grädde på loggia -15 *

det är så vackert!

[Feofania]

Tacka, Feofania, det är också utsökt.

Tack - jag kommer att göra det, men sent på eftermiddagen, men låt dem för närvarande suga in grädde på loggia -15 *

Och jag frös min och varje dag fick jag tre saker. Och det finns alltid efterrätt. Smaken har inte förändrats

Tack så mycket för receptet) Mycket välsmakande: girl_love: Jag försökte göra det för första gången vid 16 år och omedelbart en sådan framgång) *

Tack så mycket för receptet) Mycket välsmakande: girl_love: Jag försökte göra det för första gången 16 år och jag var så lycklig) *

Vika, med en start!
Jag är glad att kakorna blev en succé!

Här är mina ekorrar. Eftersom jag själv är från Tbilisi har jag sedan barndomen kunnat laga ekorrar, min mor hade 6 ägg och 200gr i receptet. gräddfil, och om du lägger till 2 matskedar kakao i degen kommer det att finnas igelkottar.
🔗

[Iva]

Iva, tack för fotot och för att använda mitt recept. Versionen av igelkottar är väldigt intressant, jag ska prova dem på något sätt i samarbete med ekorrar. Tack för idén!
Och din mammas recept kan också användas, för innan recept skickades från hand till hand, förresten, receptet du skrev listas som "ömhet" -kakan, helt analog med ekorrar under förberedelse och i huvudsak.

Jag gjorde den här kakan idag, den blev så luftig, öm (vi väntade inte på impregnering och åt en bit redan), smaskiga ... och bakade i en d28cm-form, bakade vid t180 grader i 20 minuter, steg bra, i höjd var det någonstans 2,5-3 cm (förmodligen var det nödvändigt att ta en större form). Denna kaka visade sig vara 18 runda d4cm (den kunde också ha gjorts mindre). Jag gjorde en gräddfil och tog valnötter. Jag tog också en hel gräddfil, smurade generöst både inifrån och ut, bara jag hade inte tillräckligt med smulor och ströde bara 6 kakor med valnötter ovanpå. Vi gillade verkligen. Smaken och utseendet är bara fantastiskt !!!! Tack för ett så enkelt recept, men i slutändan en otroligt läcker efterrätt !!!!!

Tjejer, hur maler du en crumpet till en smula? : oj

[ZeZe]

ZeZe, underbara kakor visade sig! Jag är glad att du gillar det. Jag gjorde det också med gräddfil, vanligt.

maskros, Jag gör smulan på ett vanligt rivjärn.

Ekorrspajer är mer som igelkottar (mina föreningar)

Ekorrspajer är mer som igelkottar (mina föreningar)

Kanske så ... I dessa kakor antyder innehållet av nötter och fluffighet ekorrar.

Tjejer, hur maler du en crumpet till en smula? : oj

Kakan visar sig vara mjuk och lös, jag gnuggade den med händerna ... luftmulor visade sig

ZeZe, bra kakor visade sig! Jag är glad att du gillar det. Jag gjorde det också med gräddfil, vanligt.

Tack så mycket, mina alla är glada

vilken skönhet, bara kosten är över, så att jag åtminstone på våren kan passa in i kläder, men jag ser att den inte var där

Jag gjorde det länge, jag bestämde mig för att upprepa det, jag minns exakt att jag tog grädden, som finns i anteckningen, men det finns en länk till äpple och gräddfil i texten, så vad ska det vara?

Lena, naturligtvis, gräddfil. När jag skrev receptet hade Natasha krämer i ett recept, så den gamla länken förblev.
Även om det kommer att vara gott med äpple. Förresten, vid Stellas hus såg jag en liknande kaka med äpplekräm, säger folk mycket välsmakande.

Det verkade också för mig att det var gräddfil, eftersom jag inte kommer ihåg att laga något med äpple-teknik, tack redan rusad för att göra grädden, degen hade redan svalnat.

Åh, flickor, först idag kom jag ihåg de här kakorna. Min man DR på två veckor, var precis på väg att revidera receptet, jag öppnar posten, och det finns ett svar i den här tråden. Förresten, då gjorde jag dem till huset, de åt inte alla på en gång, jag frös dem, allt är bra, frysningen påverkade inte smaken.

Jag gör vanligtvis dessa kakor på NG.

Flickor, vilken bakrätt använder du?

[Irusha]

Irusha, baka på ett bakplåt. täckt med papper, skär du sedan ut muggarna med ett glas.

Tack Olga! Det var inte klart för mig vilken storlek bakplåten var, de är olika. Jag tar den stora då.

Flickor, men jag har ett problem. Tja, inte en sådan deg visar sig, som jag minns från barndomen. Något inte poröst, men fast, tungt. kanske inte bakad? Egentligen tog jag först på mig att baka det enligt min mormors recept. Det sammanfaller nästan helt med detta, med undantag av två punkter - mjöl måste hällas 3-3,5 msk så att degen inte blir tjock. Det är som att baka ingenting alls. Så jag tror nu - jag hamrade det med mjöl eller bakade det vid för hög temperatur - 210 grader, 15 minuter. Det är osannolikt att någon kommer att svara mig vid en sådan tidpunkt, men jag ska baka den andra satsen