Varumärke 3801. Det enklaste manuella brödet

Varumärke 3801. Det enklaste manuella brödet

Kategori: Jästbröd

Ingredienser
Vatten	270 ml
Salt	1,5 tsk
Vetemjöl 1 klass	450 ml
Pressad jäst	6 g
Smör	30 g

Tillagningsmetod

• På programmet "Manual Tuning".
• 170 ml vatten i skopans botten, en bit fryst pressad jäst och tre matskedar mjöl där.
• Jag ställde uppvärmningen i 10 minuter.
• Sedan tillsatte jag kvarvarande mjöl, salt och vatten.
• Jag lade den på en sats i 15 minuter.
• Jag tillsatte smör och ytterligare 15 minuter för knådning.
• Sedan satte jag in proofern - 1 timme.
• En liten uppvärmning - 1 minut och ytterligare 1 timmes korrektur.
• T för knådning och provning, 25 respektive 35 grader.
• Sedan bakning - 1 timme 15 minuter vid T 150.
• Smörj toppen med olivolja innan du bakar och strö med sesamfrön.

Matlagningsprogram:

Manuell inställning

tacka! Jag köpte den här modellen igår, jag har aldrig använt en brödmaskin förut, jag gjorde det för hand! För nu är det värt att bara packa upp det! Jag hoppas det fungerar!

om mjölet och jästen är bra, följer vi "kolobok" -regeln - den ska fungera!

om mjölet och jästen är bra, följer vi "kolobok" -regeln - den ska fungera!

Olya, när följer vi inte kolobokregeln? Jag är väldigt intresserad ... Jag hade Panasonic i flera år ... i sommar rusade jag för att behandla Brand's smokehouse ... när de servicerar har de en märkesbutik (eller tvärtom - det är inte så viktigt) ... Jag såg den här HP och köpte den direkt ... Panasonic bor nu i landet hela tiden, och Chernushka (varumärke) är hemma .. och så i Panas stack hon aldrig näsan i sin knådningsverksamhet ... men här det visade sig inte vara flerkornigt, och det vita suddiga ... som alla proportioner som jag behöll, det är inte så bra ändå ... Jag skruvade troligen upp tre bröd tills jag uppnådde vad jag ville ha. .. nu fortsätter jag att ta hand om bullen ... och ännu mer om jag byter mjöl ..
så jag undrar när kan du inte ta hand om kolobok?

PS .. och de är så söta, bullar, de ligger i kaminen .. Jag vill bara krama ... men jag tillåter mig att pressa honom bara en gång ... efter sista satsen, när jag tar ut mixern. ..

[Vinokurova]

Vinokurova, om du inte vill ha det nedfallna taket på den färdiga produkten, måste du älska denna kolobok av hela din själ! Som en räv i den sagan ...
Vad finns i Panas, vad finns i brandyushka - ett helvete, bara en sidovy!
Bakning i ugn eller rysk ugn kräver inte så strikta regler.

du måste älska den här pepparkakan av hela ditt hjärta!

Ol, ja, jag älskar inte bara honom ... Jag älskar zalepusika ... Jag slog bara frasen

om mjöl och jäst är bra, följ "kolobok" -regeln

nu tillbaka och förstå innebörden

vi följer "kolobok" -regeln - den ska fungera!

Tack ... jag gör alltid det här ... även när jag bara knådade degen ..

KVINNOR!!! Vilken zalipusiki !!! Vilka koloboks?! Jag frågade om felet ...

Tja, och fråga här https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=555.0 i driftssektionen på x / spisen. Varför gå in på brödrecept med sådana frågor och sedan vara upprörd

Citat: amigor från idag kl 10:34
KVINNOR!!! Vilken zalipusiki !!! Vilka koloboks?! Jag frågade om felet ...

Tja, och fråga här https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...ption=com_smf&board=555.0 i driftssektionen på x / spisen. Varför gå in i brödrecept med sådana frågor och sedan vara upprörd

Tanya, tack!