Viburnum röd i marinad

Viburnum röd i marinad

Kategori: Mellanrum

Ingredienser
Färska röda viburnumbär	1,5-2 kg.
Rosmarin, färsk timjan (torr)	flera grenar
Marinad
Vattnet är rent	1,3 liter
Stengrått salt	3 msk. l. topp efter smak
vitt socker	2 koppar (200 ml.)
Äppelcidervinäger (vin, 6-9%)	200 ml smak

Tillagningsmetod

• Skölj röda viburnumbär i varmt vatten flera gånger.
• Jag lade bär på grenarna, så viburnum kommer att se mer imponerande ut på tallriken.
• 
• Ordna viburnum i banker.
• 
• Förbered marinaden. Häll vatten i en kastrull, koka, tillsätt rosmarin och timjan.
• Tillsätt salt, socker, vinäger, rör om, koka, koka i några minuter.
• Häll marinaden över viburnum, täck och låt stå i ca 30 minuter så att marinaden absorberas i bären.
• Vi lägger bärburkar för sterilisering.
• Banker på 500 ml. det räcker att sterilisera cirka 7-10 minuter efter kokande vatten i en kastrull.
• Ta bort burkarna från pannan, dra åt locken ordentligt och sätt på locken tills de svalnat helt. Sådan konserver kan förvaras säkert i ett skafferi eller i en garderob.
• 
• Jag ångsteriliserar konserver Mitt "konservfabrik" - gör livet lättare när jag konserverar hemma
• Jag gjorde en burk "diverse viburnum med dogwood", den stod i ungefär en vecka bara på bordet, nu kan du prova))
• 
• 
• 

Notera

Ett bra och välsmakande tillskott till mat för varje dag och på ett festligt bord, speciellt när viburnum serveras hel på en kvist.
God aptit, alla!

Jam-gelé "röd viburnum" (Administration)

"Viburnum red, viburnum mogna" i sirap (Administration)

Likör "Kalina krasnaya" (Administration)