Du vandrade inte.
Sådana potatis spricker inte bara, de bakar också snabbare.
Jag tror lätt, för det är logiskt
Flickor, vad tycker du: är bakad fisk lämplig för barn? Mina 4 g 4 månader och 1 g 4 månader. Jag brukade kokas och ångas, men ibland stekt. De älskar fisk väldigt mycket!
Pangasius försökte också grilla gas! Flickor !!! Upprepa inte mitt misstag. Det föll ihop, och nästan allt strömmade ut med juice på brickan.
Det är nödvändigt att steka fisk med tät massa.
I början av ämnet bakade flickan en havskatt, men efter henne är den "flytande" fiskens ära. Men resultatet överträffade alla hennes förväntningar. efter det började alla baka fisken en massa. Det är synd citatet jag inte har överlevt.
Här är alla citat på fisk och skaldjur från mitt manuskript på mirakel stekpannans grillgas. Tyvärr skrev jag inte ner citatens författarskap, men länkar till många har överlevt. Jag tror att många kommer att hitta användbar information här!Författarnas stavning och skiljetecken bevaras
"Matlagning fisk
Grillad fisk bereds på följande sätt:
* ta bort insidan
* tvättas inifrån och ut
* salt, strö med peppar
strö över citronsaft och låt stå i 10-15 minuter. eller pickle
Fisk
Innan stekningen läggs ofta olika kryddor, finhackade örter (se tabell ovan) eller olika fyllningar inuti fisken. Om fisken är stark görs flera sneda snitt på den.
Fisken stekas på tre sätt: direkt på grillen, förpackad i oljad folie eller i en speciell metallanordning. Den senare är bra att använda om du steker mycket öm fisk (hel, inte i bitar) och det är svårt att vända den från ena sidan till den andra.
Marinader för fisk:
1) 2 msk. l. citronsaft, 2 msk. l. olivolja, några droppar Worcestersås.Borsta fisk (t.ex. havsabborre) med kokt marinad inifrån och ut och låt sitta i 10 minuter.
2) 3-4 st. l. vegetabilisk olja, 2 msk. l. whisky, 1 msk. l. sherry, 1 msk. l. sojasås, 1 liten vitlöksklyfta (pressa genom en press), peppar.
Marinera fisken i 30 minuter. Liten fisk
3) 1 liten lök (finhackad), lite persilja och timjan (finhackad), 4 msk. l. olivolja, 4 msk. l. torrt vitt vin, 2 msk. l. citron juice.
Marinera fisk (till exempel tonfisk) i 1-2 timmar.
4) 1/8 l torrt vitt vin, 4 msk. l. citronsaft, 1 msk. l. riven citronskal, 1 liten lök (finhackad), 8 msk. l. vegetabilisk olja.
Marinera fisk (till exempel flundra) i 1-2 timmar. "
"Ett annat plus för stekpannan: de stekte maskotfiskfiléer i en vanlig stekpanna och den här. På en vanlig stekpanna - gröt, på ett mirakel - en tät välsmakande fisk, som en annan produkt i allmänhet! Mjuk."
"Idag har jag en pelengas med kryddor och citronsaft. För att vara ärlig är den mycket godare än stekt (och hälsosammare)."
"Vi köpte ett helt block fryst norsk sill. Salt själv. Ibland bakar jag det i folie i ugnen. Och i dag bestämde jag mig för att laga det på en gasgrill. Denna sill visade sig vara den mest utsökta.
Tina, rengöras, skäras i tre delar (vikt 450-500gr), kryddas väl med citronsaft och efter 10 minuter på grillen. Det blir gyllene, vackert, aptitretande och mycket gott. Jag saltar inte, den har sitt eget salt. Prova det, god aptit! "
Fler detaljer:
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=158497.0"Igår, för att hedra semestern, tillagade jag makrill, det visade sig gott, även om makrillen bara kan vara välsmakande :)
fyllning champinjoner blandat med torkat, stekt med lök och morötter "
Fler detaljer:
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=158497.0"Jag brukade tillverka fisk bara på risten, men igår testade jag den för första gången i folie - det är enkelt och man behöver inte tvätta någonting efter tillagningen :)
Jag gjorde 2 små abborre - jag saltade och peppar, lade in ett litet blad lavrushka inuti, lindade det i folie och en mustasch
men jag var rädd att den skulle bli fuktig, så jag höll den i 40 minuter.
Efter förberedelsen drog jag slutsatsen att:
1.Det kan hållas i folie i 30 minuter
2. det var nödvändigt att smörja fisken med olja, eftersom ögonblicket för att ta bort folien liknade dans med tamburiner och fisken föll isär lite "
Fler detaljer:
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=158497.0"Jag gör en kummelkropp i folie med alla slags citroner, lök osv. Jag tyckte inte om kummeln på grillen, men i folie är den jättebra!
men den feta makrillen är precis på risten ---
Ja, jag gör också kummel, gädda, abborre endast i folie, för den torkar mycket och makrillen är köttig och fet, det visar sig vad du behöver! "
"Bakad makrill i en grillpanna!
Tina av makrillen, klipp av huvudet, ta bort insidan. Vi sköljer. Längs åsen, på ena sidan, gör vi ett djupt snitt upp till revbenen, men så att fisken inte skärs i hälften. Belägg makrillen med salt, peppar och basilika. Vi lägger tunna skivor citron och halva lökringar i snittet på åsen och i fiskens mage. Låt marinera i 3-4 timmar (det kan vara längre). Sätt på ett stativ och stek på lågmedelsvärme, vänd den till andra sidan, cirka 30 minuter, tills den är gyllenbrun.
2-3 frysta makrillar (små)
1 citron
1 lök
torkad eller färsk basilika
peppar
salt-
Marinerade räkor tillagade i en grillgaspanna!
Tina räkorna. Förbered marinaden. Blanda citronsaft, olivolja, oregano, basilika, hackad dill, vitlök pressad genom en press, salta väl. Marinera räkorna (i skalet) i denna blandning i minst tre timmar (ju längre, desto bättre). Grill.
räkor (stora)
vitlök - 3 kryddnejlika
citron - 1
olivolja - 150g.
salt att smaka
oregano ört - 2 msk. skedar.
basilika
hackad dill
på 30 minuter
Smaklig måltid !!! "
Fler detaljer:
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=158497.0bilderna fastnade inte här, men länken är
"Fisk-kakor:
Sammansättning:
Filé av färsk silverkarp - 1 kg
Smörbulle-1 bit
Lök -1 st
Mjölk - 100 gr
Ägg-2 bitar
Gryn-2 msk. skedar
Salt
Malad peppar
Förberedelse:
Låt fiskfiléen och den blötlagda bullen i mjölk genom en köttkvarn, tillsätt salt, peppar, 2 ägg, separat stekt lök, semolina, blanda allt väl och lägg åt sidan i 15 minuter.
Sedan smörjer vi händerna med vegetabilisk olja och lägger grillen på stekpannans galler, eller ännu bättre på en silikonmatta, det gjorde jag utan matta idag. Baka på låg värme i 40 minuter tills den är gyllenbrun. Sedan kan du vända den till andra sidan i 5 minuter, du får vackra korrugeringar från gitteret. Du kan koka lite i en kastrull med lagerblad, det blir väldigt gott! "
Fler detaljer:
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=158497.0"Flickor, det är bättre att underexponera fisken än att överexponera den. Fisken kokas i allmänhet snabbt. Dessutom är makrillen fet, bakad snabbt. Och den bakade kommer att vara sushier, inte så saftig.
Befälhavarens verksamhet, naturligtvis, men jag behåller det inte i mer än 15 minuter, 20 är redan taket (även om bitarna är 2,5-3 cm tjocka).
Det är som i biffar - jag har kokt lite - allt, inte längre kött, redan - en kex! "
Fler detaljer:
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=158497.0"Det är bättre att laga fisken i folie, det visar sig saftigare.
här är ett par recept till dig:
recept 1 - salt och peppar. gör en båt av folie, lägg lök skivad i ringar på botten, en fisk på toppen, tomatskivor på fisken och strö med ost. koka i 15-20 minuter.
recept 2 - grejer med paprika, tomat, basilika, dill. baka lökringarna ovanpå i 20 minuter
recept 3 - Skär filén i tallrikar, tillsätt salt och peppar, lägg krabbköttet, körsbärstomaten halverad, en skiva smör, rulla till en kotlett, linda in en grön purjolök och packa i folie i form av en bomba. koka i 20 minuter. "
Fler detaljer:
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=158497.0"Jag gjorde öring i en stekpanna på lördag. Jag saltade preliminärt, peppar, ströde med citronsaft.
Det blev väldigt gott och saftigt. Den första satsen "grillad" på båda sidor, den andra när jag lade ner den med skinnet och lämnade den. Ändå värms den uppifrån och ner. Jag gillade det andra alternativet mer. "
Fler detaljer:
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=158497.0"Och jag gillade verkligen fisken. Den torra torsken visar sig vara så saftig att du kommer att slicka fingrarna!
Jag rullar den i kryddor, lägger fisken i en båt av folie, smörjer den med majonnäs (eller inte smörjer den) + lite riven ost ovanpå. "
"Idag kokade jag havsabborre. Det blev så smakligt, saftigt, ömt."
"Receptet är väldigt enkelt: ta färskt makrill (eller nyfryst) huvud och ta bort svansen, tarmen, skölj och torka noggrant med en pappershandduk. Jag tar lite salt och du kan krydda fisken om du gillar att gnugga fisken , men för att inte överdriva det. Jag smörjer gallret med solrosolja. Jag lägger det på medium värme och 20 minuter på ena sidan och 20 minuter på den andra, medan jag vänder på det, smörjer jag det igen med vegetabilisk olja.
När fisken är färdig, sveper jag den en i taget i folie tills den svalnar på bordet. Sedan tar jag inte bort folien i kylskåpet.
Det visar sig vara mycket gott "
Fler detaljer:
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=158497.0"Det här är makrillfliken:
/]
Det här är vad som hände efter 35 minuter, förresten, inget fastnat, överdrivet var det enklaste:
/] /]
För första gången i mitt liv bakade jag äpplen med honung:
/]
Rätterna visade sig inte bara vara en dumpning av huvudet, utan en full-dumpning av huvudet !!!
En skidåkning räcker inte för mig nu. Jag vill ha en sekund! Tillsammans passar de perfekt på spisen (jag har redan mätt den ..., min spis verkar vara skapad för två Enthi-freaksgrillar.
Pys Pys: Jag fick två nypor från fisken och den är väldigt bra. det smakar som varmrökt makrill, och kanske till och med smakligare. "
Fler detaljer:
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=158497.0"Och jag har fiskkakor idag.
Jag köpte malet lax i min favoritfiskbutik (för första gången för att prova det) Och allt annat, som alltid, ägg + bröd + greenback + lök + kryddor. Kolla in faq här.
Ja, bakad i kiseldioxid.burkar och ovanpå de färdiga kotletterna gav en citron. Mustasch. "
"Och idag gjorde jag havsabborre
var fryst, inuti lök och citron. Det blev orealistiskt gott, jag smurade det lite mer med majonnäs. "
"Idag tillagade jag kummelkroppar. Jag gillar att laga mat i ett mirakel, det finns inget brinnande sot och det finns inget behov av att stå över det, men resultatet blir alltid"
* på bilden - fisk i folie
"Igår testade jag den på svamp och fisk. Vi gillade svamparna väldigt mycket, men fisken jag tog var inte framgångsrik Bratola. Jag tog den till Silpo, jag ser att priset är anständigt (nästan 40gr), vilket betyder att det smakar gott. Och det kan ses väldigt fryst och torrt. Även om lukten var fantastisk i köket., Men själva fisken gjorde inget intryck. ”Min dotter sa till mig, låt oss ta bättre Heck, men jag följde inte.
När min dotter kom hem från jobbet igår sa hon att det luktar riktiga kebab. "
Fler detaljer:
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=158497.0"Lax glaserad med ingefära och lime"
Fler detaljer:
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=229028.0 "Flickor, jag fick mitt mirakel. Se vad jag fick.
Marinerad fisk
🔗Lodden var tvungen att avlägsnas efter 15 minuter
🔗Och efter 30 minuter
🔗"
"Idag stekte jag lodten, i tre passager, jag vred inte heller på den. Vilken charm den här stekpannan är! Innan, hur man steker lodden - vaktpost! Hela spisen är i fett! Och här, renlighet och ordning! "
"Idag har jag en fiskmarinerad bit med hemlagad majonnäs + ketchup + kryddor. Efter 10 minuter vände jag på den.
Hur cool är den här stekpannan "
"Idag har vi potatis, tack vare Oksana. Och fisk, havskatt.
När jag stekte havskatten hällde jag vatten i brickan. Det är förmodligen varför han inte brunade. "
foto till de två sista uttalandena på denna sida:
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...com_smf&topic=158497.1260"Jag har mogna korsare, jag ska skjuta in dem i mig själv, med alla tillsatser tillsammans.
Saltad, lämnades i 10 minuter. Jag blandade sojasås och majonnäs, förra gången tillsatte jag lite mer senap. Jag smurade den och lämnade den i en timme. Du kan lägga lök i ringar i bälten, jag gjorde det förra gången, jag gillade det. Idag glömde jag bara.
Jag häller inte vatten i pallen. Det tar längre tid att laga mat med vatten och rodnar inte. Jag har gjort allt med folie nyligen. Jag ritar av ett enda stycke, lägger den blanka sidan uppåt, viker hörnen inåt. Jag pressade mitten med min handflata, hålet präglades, jag klippte ett hål längs det med sax. Allt droppar på folien, eftersom biten är solid, läcker ingenting någonstans och steker inte. Endast gallret måste tvättas, locket och pallen förblir nästan rena.
Det tog 15 minuter att laga mat på ena sidan och 15 minuter på den andra.
Allt. "
Fler detaljer:
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=158497.0"För mig innan, hur man steker fisk - ett skydd! Hela spisen är i fett, plattorna är i fett, stekpannan också, rökutloppet i hela lägenheten! Fasa! Och med" Mirakel "- en sång! Renlighet och ordning, inget fettstänk, kaminen är ren och fisken är ännu godare än i en stekpanna. Nu steker jag till och med min lodda i Miracle. "
Fler detaljer:
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=158497.0"Jag tillagade lodda i Miracle idag. Hela familjen gillade det verkligen! Alla vet att stekt lodda är utsökt ... men skadligt.
Och den här smakade stekt, men inte fet, eller snarare med sitt eget fett. Jag har precis fått en gastronomisk glädje!
Jag lagade marinaden som någon annans från ämnet (jag får se - jag säger tack). Förresten är det synd att den stekte lodda inte visades som ett separat recept, jag var tvungen att vända på 20 sidor.
Ja, och marinaden är så här: majonnäs, senap, sojasås, fiskkryddor.
P.S. Iryna Sht såg och kokta lodda enligt receptet. Tack för idén! "
Fler detaljer:
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=158497.0"Elenka, snälla! Själv var jag i en trevlig chock, stekt havsabborre, och för intressets skull marinerade jag fyra delar av min kärlek med dem. Ärligt talat trodde jag inte att något skulle komma bättre ut av detta, men resultatet blev positivt överraskad. Och hon stekte snabbt på 15 minuter, inklusive uppvärmningen av Miraklet, och du behöver inte vända det, och det kan enkelt tas bort med en tång. Och viktigast av allt är att tallriken och väggarna är rena
Jag lovar att köpa lodda inom en snar framtid och utfärda ett recept. "
Fler detaljer:
https://mcooker-svm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=158497.0"Igår bakade jag räkor - det blev väldigt gott"
Citat blygsamt så ... hela sidan