Vichka
Citat: Catwoman

Vikul, Galya sa allt korrekt, jag strö, om det behövs, innan jag bakar, min. för 10.

Och jag bakades med vete-råg i surdeg, stilig! Ändå är problemet i jäst.
Utmärkt, Lenus! Låt oss visa den stiliga mannen! Jag måste gå till dina kurser i bakning med surdeg, annars är jag komplett i denna fråga HANDLA OM!
14anna08
Citat: VS NIKA

Utmärkt, Lenus! Låt oss visa den stiliga mannen! Jag måste gå till dina kurser i bakning med surdeg, annars är jag komplett i denna fråga HANDLA OM!
hur bra att det finns en nybörjare bland testarna! och nu kommer det att vara klart för mig för pulvret, och för den surdeg du ska baka, lära av Lena, och då ska jag "smälla" och också försöka.
14anna08
åh, åh, åh - ja, jättebra! och var får man en sådan surdeg? kan du infoga en bild?
Vichka
Stilig och sant! Ge oss en utbildning.
Vichka
Citat: 14anna08

hur bra att det finns en nybörjare bland testarna! och nu kommer det att vara klart för mig för pulvret, och för den surdeg du ska baka, lära av Lena, och då kommer jag att "smälta" och också försöka.
Anya, tack! Det här är åtminstone bra för mig.
kattkvinna
Citat: 14anna08

åh, åh, åh - ja, jättebra! och var får man en sådan surdeg? kan du infoga en bild?

Anh, receptet på surdeg på vårt forum i ämnet: Surdeg - flytande franska, verkar vara korrekt, om inte, kommer någon att korrigera det.
I mer än 1,5 år har jag bara bakat på den utan jäst i olika brödvarianter, jag gillar det verkligen. Den lilla stammen kommer och ber omedelbart om "välsmakande" bröd.

Jag ska infoga ett foto, men bara imorgon, nu matade jag bara henne, det finns inget att visa ännu.
kattkvinna
Citat: VS NIKA

Stilig och sant! Ge oss en utbildning, öppna den.

Detta är för essen på brödtillverkarens webbplats, inte för mig.
14anna08
Citat: VS NIKA

Anya, tack! Det här är åtminstone bra för mig.
Wow!! Ja, du är en utmärkt student, skrev tjejerna ... om jag bakar så blir min bara glad. först nu äter du redan bröd eller inte? hur smakar det?

och Len, jag trodde att det var en färdig version, okej, nu skriver jag in sökningen.

Jag undrar var det finns två tjejer till, vad de lagade mat där.
Vichka
Citat: Catwoman

Detta är för essen på brödtillverkarens webbplats, inte för mig.
Vad kastar du? Och jag vill lära av dig !!!
Gasha
Vichka
Citat: Gasha

Korrigera ... Fransk modern surdeg (flytande)
Tack bock!
kattkvinna
Citat: VS NIKA

Vad kastar du? Och jag vill lära av dig !!!

Nej, jag slutar inte, jag hjälper alltid, så Gashenka har redan korrigerat mig, merci.
Vichka
Citat: Catwoman

Nej, jag slutar inte, jag hjälper alltid, så Gashenka har redan korrigerat mig, merci.
Jag har inte ens sett något liknande i butikerna (jag menar surdeg) och trodde att endast jästbröd kan hittas. Jag vill verkligen lära mig att baka utan jäst.
kattkvinna
Citat: VS NIKA

Jag har inte ens sett något liknande i butikerna (jag menar surdeg) och trodde att endast jästbröd kan hittas. Jag vill verkligen lära mig att baka utan jäst.

Vikul, det är väldigt enkelt att göra, bara det krävs mer mjöl, för du behöver mata det, men även min man klarade det när vi åkte till havet, han delade upp och matade henne i en månad, som jag sa till honom.
Vichka
Citat: Catwoman

Vikul, det är väldigt enkelt att göra, bara det krävs mer mjöl, för du behöver mata det, men även min man klarade det när vi åkte till havet, han delade upp och matade henne i en månad, som jag sa till honom.
Fler nyheter! Dela med sig? Utfodra?
kattkvinna
Citat: VS NIKA

Fler nyheter! Dela med sig? Utfodra?

Aha, fortfarande älskar och hur man tar hand om en bebis!
Vichka
Citat: Catwoman

Aha, fortfarande kärlek och hur man tar hand om en bebis!
Det här är inte främmande för mig, tre döttrar är en skola!
kattkvinna
Citat: VS NIKA

Det här är inte främmande för mig, tre döttrar är fortfarande en skola!

Då måste du sätta surdeget.
Vichka
Citat: Catwoman

Då måste du sätta surdeget.
Du måste fortfarande köpa den, du måste hitta den.
kattkvinna
Citat: VS NIKA

Du måste fortfarande köpa den, du måste hitta den.

Vem ska jag köpa? Behöver du en skål, vatten, rågmjöl, vetemjöl och malt för första gången. Allt detta är hemma. Gå till Temko, Gasha visade att det inte skulle vara klart, säger jag på två fingrar. Det viktigaste med fotografiet är hur det ser ut.
Omela
Citat: VS NIKA

Du måste fortfarande köpa den, du måste hitta den.
Zdraaaaaaast, köp !!! Och att växa mest ??
kattkvinna
Citat: 14anna08

tjejer, om någon kan testa, gör ett recept - som kan fördröjas på natten. Varsågod!

Anh, om jag i morgon lägger lite bröd på eftermiddagen med försening, går det då? Jag går själv och lägger mig.
kattkvinna
Det är allt, jag ska sova
Åtminstone kommer någon att berätta varför jag inte kan arbeta med språng? Jäst att skylla på eller krokiga handtag?
Omela
Citat: VS NIKA

AAAAAAA, hur?
Vi har ett helt ämne om syrning. https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=172.0

Citat: Ksyushk @ -Plushk @

Jag har ingen tid nu att titta på, följa, mata, jämna ut, klocka tiden.
Inget att hitta där. Jag har sådana https://mcooker-svm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33627.0... Bor i kylskåpet (även om Viki svär). Jag tar ut det på kvällen när jag vill baka, matar det och lämnar det till morgonen. Jag bakar på morgonen. Men hon visade sig vara lat. Innan dess var det upp på fyra timmar. Så det skulle finnas en önskan !!!!
Leska
Citat: Catwoman

Det är allt, jag ska sova
Åtminstone kommer någon att berätta varför jag inte kan arbeta med språng? Jäst att skylla på eller krokiga handtag?
eller jäst, eller vänd degen innan du bakar. Jag tror att trots allt den andra saken - din deg steg bra - det betyder att jästen fungerade, och sedan, utan att vänta (under) bakning, blåste den bort.
14anna08
Citat: Ksyushk @ -Plushk @

Hur kan jag inte? Glöm inte att ta det ur kylan i förväg, eller hur? Det är nödvändigt. Och räkna ut i vilken andel som ska matas? Överexponerar inte för att inte bli övermogna? Och så vidare och så vidare. Igår glömde jag att sätta på diskmaskinen när jag gick till sängs, och du berättar om surdeget. Nej, det är inte mitt just nu.
på samma sätt, och jag har en liten 1,7 - medan allt är enligt principen - jag kastade det och glömde. det är därför jag ber om ett recept för natten ...
14anna08
ja, ja, för gott ... "sichas" läste franska .... ja, och utåt kan jag inte avgöra om hon är redo eller inte och en termometer för att muta nadot ...
Omela
Citat: 14anna08

Jag kan inte ens definiera henne utåt, är hon redo eller inte ...
Anya, tror du att vi föddes direkt med kunskapen "hur man bestämmer surhetens beredskap" Det finns en underbar tjej Vika - hon kommer att svara på alla frågor, även från beskrivningen av bubblorna kommer hon att veta om surdeget är klart eller inte !!!

Citat: 14anna08

och muta en termometer ...
Vad är det här för? Jag har inte.
Gasha
Citat: 14anna08

ja, ja, för gott ... "sichas" läste franska .... ja, och utåt kan jag inte avgöra om hon är redo eller inte och en termometer för att muta nadot ...

Anh, vi har en underbar tjej i ämnet "Sourdough" ... Vika Hon kommer att hjälpa till att avgöra utåt om surdeg är klar eller inte ... och kommer inte sova på natten förrän du får något bra ... Och en termometer, det är naturligtvis en bra sak, men du kan klara dig utan det ...

Hoppsan ... Under skrivandet har Mistletoe redan svarat ... Dessutom precis samma sak
14anna08
Ases tankar sammanfaller
Gasha
Hej ... Hur som helst, vi är inte ess, vi är bara inte dåliga studenter ... Vi har samlat en enorm mängd information på vår webbplats, och det finns alltid människor redo att hjälpa ... Det skulle finnas en önskan!
14anna08
Citat: Gasha

Hej ... Anyut, vi är inte ess, vi är bara inte dåliga studenter ... Vi har samlat en enorm mängd information på vår webbplats, och det finns alltid människor redo att hjälpa ... Det skulle finnas en önskan!
I allmänhet läser jag alltid dina meddelanden med ett leende, humoristisk stil visas här med Oksana oftare
Gasha
Citat: 14anna08

visas här med Oksana oftare

Tack för inbjudan! Ja, vi verkar inte komma härifrån, vi är mycket intresserade av denna spis!
14anna08
ja ... jag ville bara se dig oftare ... rättad
kattkvinna
Citat: Ksyushk @ -Plushk @

Och amma.
Det verkar som om det inte finns något komplicerat, men hittills är det inte för mig. Jag har ingen tid nu att titta på, titta på, mata, smidig, klocka tiden. Men förmodligen en dag kommer min älskling att be om surdeg.

Kseniafrågar och då vill du inte ha jäst, speciellt med en sådan spis är jäst inte ett problem alls! Inte konstigt att jag väntade så mycket på hennes utseende, för mig är det bara den perfekta spisen!
kattkvinna
Citat: Ksyushk @ -Plushk @

Hur kan jag inte? Glöm inte att ta det ur kylan i förväg, eller hur? Det är nödvändigt. Och räkna ut i vilken andel som ska matas? Överexponerar inte för att inte bli övermogna? Och så vidare och så vidare. Igår glömde jag att sätta på diskmaskinen när jag gick till sängs, och du berättar om surdeget. Nej, det är inte mitt just nu.

Det här är ingen indikator, jag glömmer också regelbundet att sätta på den på kvällen, men vad jag ska göra, senil galenskap, jag slår på den på morgonen.
kattkvinna
Citat: Omela

Anya, tror du att vi är direkt födda med kunskapen "hur man bestämmer surhetens beredskap" Det finns en underbar tjej Vika - hon kommer att svara på alla frågor, även från beskrivningen av bubblorna kommer hon att veta om surdeget är klart eller inte !!!
Vad är det här för? Jag har inte.

Mistel, de är helt enkelt ännu inte moraliskt mogna, men tiden kommer ... de vill. Och jag hade många misstag, men det finns många fotografier i den tyska kvinnan om surdeg, allt är klart, länge har jag bestämt "med ögat" när jag ska mata, så när brödet behöver att säga, det var på sin topp, eller när det med en fördröjning, nästan mogen. Barnen kommer att växa upp, de vill prova det, de äter inte bröd med jäst, nu distribuerar jag det till grannarna, men klippt.
Vadim Solynin
Citat: Catwoman

Vikul, Galya sa allt korrekt, jag strö, om det behövs, innan jag bakar, min. för 10.

Och jag bakades med vete-råg i surdeg, stilig! Ändå är problemet i jäst.

Så jag förstod inte vad som var problemet med den vita skorpan ???
När allt bakas med surdeg används inte jäst. Så varför var jästproblemet ...?
Jag är ledsen för mina dumma frågor
MariV
Instruktion till HP-märke 3801 sidan 20, underteckna "Om brödet inte lyckades", kolumn 4, rad 5 - "för mycket jäst".
Gasha
Och frånvaron av socker ... Butikskött osyrat bröd, också väldigt lätt ... Om du vill ha ett rött ansikte - måste du antingen lägga socker i degen eller smörja taket med äggula innan du bakar

Citat: SVP

Jag är ledsen för mina dumma frågor

Vadim, kan vi lära dig att baka bröd också?
Vadim Solynin
Citat: Gasha

Och frånvaron av socker ... Butikskött osyrat bröd, också väldigt lätt ... Om du vill ha ett rött ansikte - måste du antingen lägga socker i degen eller smörja taket med äggula innan du bakar

Vadim, kan vi lära dig att baka bröd också?

låt oss
Jag tog just min brödtillverkare hem idag - Brand 3801
Vichka
BRÖD "MUSTARD-MILK"
recept för Yana, som kallas själva Tatiana. Läckert bröd! Tatiana, tack för receptet!Brödtillverkarens märke 3801. Program 1 - Vitt bröd eller Basic

läge 1, medium skorpa, vikt 750 g
Ändrat lite i receptet:
mjöl 450g
salt 1 tsk l.
socker 2 msk. l.
smör 20g
olivolja 2 msk. l.
mjölk 150 ml
kefir 100 ml
senapsklar 1 msk. l.
torrjäst 1 1/2 timme. l.
Medan brödet bakades sprang jag till affären och köpte senapsolja och min favoritgrön senap.
Jag satte den på en försenad start med senapsolja och senapsgryn.
kattkvinna
Citat: Gasha

Och frånvaron av socker ... Butikskött osyrat bröd, också väldigt lätt ... Om du vill ha ett rött ansikte - måste du antingen lägga socker i degen eller smörja taket med äggula innan du bakar

Vadim, kan vi lära dig att baka bröd också?

Så Gashenka bekräftade mina ord.
MariV
Citat: 14anna08

att sätta bröd med tillsatser för natten, eller har jag övervunnit dumhet?

Vadim, kommer du fortfarande (i alla fall) att ha reservdelar och skopor i företaget?
Jag har en Panasonic med en dispenser - jag har använt den här funktionen tre gånger på fyra år, och sedan i början. Jag använder den inte längre.

Lena, Catwoman - Jag använder inte torrjäst, bara pressad jäst.
Torrjäst - de är också olika; forumet har ämnen om både torr och komprimerad jäst. Behöver du söka .....
Lena, var hällde du torrjäst?
kattkvinna
Citat: MariV

Jag har en Panasonic med en dispenser - jag har använt den här funktionen tre gånger på fyra år, och sedan i början. Jag använder den inte längre.

Lena, Catwoman - Jag använder inte torrjäst, bara pressad.

Ol, så jag tänkte på det, jag ska sätta det igen, men med halva normen. Tacka! Han ger mig inte vila.
MariV
Citat: VS NIKA

BRÖD "MUSTARD-MILK"
Janas recept, som kallas själva Tatiana. Läckert bröd! Tatiana, tack för receptet!Brödtillverkarens märke 3801. Program 1 - Vitt bröd eller Basic

läge 1, medium skorpa, vikt 750 g
Ändrat lite i receptet:
mjöl 450g
salt 1 tsk l.
socker 2 msk. l.
smör 20g
olivolja 2 msk. l.
mjölk 150 ml
kefir 100 ml
senapsklar 1 st. l.

Medan brödet bakades sprang jag till affären och köpte senapsolja och min favoritgrön senap.
Jag satte den på en försenad start med senapsolja och senapsgryn.
Vika, hur mycket jäst och vad?
Vichka
Tacka! färdigt skrivande, 1 1 / 2h. l. torr.
kattkvinna
Citat: Catwoman

Anh, och om jag i morgon lägger bröd på eftermiddagen med försening, går det då? Jag lägger mig själv.

En, sätta ärligt bröd, tog bilder och radikalen vägrar att ladda, imorgon morgon ska jag försöka igen!
kattkvinna
Citat: MariV

Jag har en Panasonic med en dispenser - jag har använt den här funktionen tre gånger på fyra år, och sedan i början. Jag använder den inte längre.

Lena, Catwoman - Jag använder inte torrjäst, bara pressad.
Torrjäst - de är också olika; forumet har ämnen om både torr och komprimerad jäst. Behöver du söka .....
Lena, var hällde du torrjäst?

Olya, jäst hälldes som alltid i mjöl, men vad har redan förändrats?
MariV
Citat: Catwoman

Olya, som alltid, hällde du jäst i mjölet, men vad har redan förändrats?
Nej, det stämmer - torrjäst - till mjöl.

Alla recept

Nytt recept

© Mcooker: Bästa recept.

Webbplatskarta

Vi rekommenderar att du läser:

Val och drift av brödtillverkare