Curd "Tender" (utan matlagning)

[lanas ljus]

lanas ljus, Sveta, prova att hänga ostduken med en trasa, och vasslan droppar droppe för droppe, jag gjorde det från kefir med olika fettinnehåll, ju längre den hänger, desto tätare är keso. Följaktligen mer vassle, mindre keso. Jag vänder det också med vätskesidan på ostduken, så serumet flyter bättre.



Olya2017, Olga, erhållen från någon naturlig kefir. Och jag gjorde också av jäst bakad mjölk, mycket välsmakande.

[Lana]

Flickor, och ibland låter jag inte vassle rinna till slutet, jag lämnar denna konsistens, ja, så att den inte blir så tjock. Och jag äter inte som ostmassa, men jag gör en slags sås, jag saltar den lite, lägger till krossad vitlök, dill och ... även på bröd, till och med för att doppa kött i den ... riktigt utsökt! Istället för någon köpt ketchup-majonnäs Lana, skickade mentalt STORAZ tack.

[ljus av lana-ljus]

Ett helt mejeri hemma!

Kreativitet är bra i matlagning. Ett recept, men hur många som redan är intressanta ... ljus av lana-ljus , i 1% kefir "blindade" de på något sätt vassle och du lyckades också få gräddfil! Bra gjort!!!

hur beter sig vår Piskarevka?

Olya2017- Olga Titta på kefirs sammansättning: mjölk och surdeg - det är det! På Roskontrol-webbplatsen kan du se kefir-betyget.

Lana, i mina tankar skickade jag tack till STORAZ.

Ilmirushka-IlmiraTack, kära, för de fina orden! Och hur glad jag är, flickor, att du använder detta recept och äter underbar keso, kom med rätter med det. Lycka till alla! God maj-helgdag!