Yoghurt "Vanilj Dessert" i Oursson FE0205D / GA jäsning

Yoghurt "Vanilj Dessert" i Oursson FE0205D / GA jäsning

Kategori: Mjölk- och äggrätter

Ingredienser
Vald mjölk	1 liter
Socker	125 gram
Vanilj socker	10 gram
Bakteriell startkultur	1 flaska (0,5 gram)

Tillagningsmetod

• Koka upp mjölken och sval till rumstemperatur, häll i en 2 liters burk, tillsätt socker, vaniljsocker, surdeg och rör om. Försterilisera alla rätter. Sätt i en jäsning, läge - jäsning, tid - 10 timmar. I slutet av programmet tar du bort burken med yoghurt och kyler.

Tid för förberedelser:

20 minuter + 10 timmar + och lite mer i kylen

Matlagningsprogram:

Jäsning

Notera

Receptet tas som en grund från häftet som gick till Little Bear, jag ökade mängden mjölk så att jag inte lider av omberäkning av surdeg. Därför tillagade jag i en 2-liters burk. I slutet av programmet, när min mamma tog ut yoghurten (jag var på jobbet), var den väldigt tjock och när burken lutades rörde den sig lite, men allt som ett enda konglomerat. När jag kom hem från jobbet och sprang för att titta på det, fanns det kondens på locket, det vill säga vattendroppar, det fanns en sked i yoghurten, men hålet som lämnades av skeden efter provsmakningen fylldes fortfarande långsamt produkt. Ärligt talat, jag vet inte, det borde vara så, för det innehåller socker, idealets densitet, förmodligen kan det inte vara?
Tyvärr kunde jag bara fotografera resterna ... Den smakar mer som en efterrätt än en fermenterad mjölkprodukt. Mannen spottade redan med nöje, min mamma försökte det, hon tyckte om det, men tyvärr kan hon inte äta mycket av det, för det är en väldigt söt produkt.
Förmodligen kan du minska tillagningstiden och definitivt mängden socker. Ja, och yoghurten sträcker sig inte alls, en behaglig tjocklek.
Det gläder mig att höra dina kommentarer och råd.

[Ninelle]

Ninelle, Jag gjorde också enligt receptet för fermentorn. Den här yoghurten smakade för mig som glass och sundae, kanske på grund av vaniljssocker, men jag gillade verkligen smaken.

[Ninelle]

Ninelle, Jag gjorde också enligt receptet för fermentorn. Denna yoghurt smakade för mig som glass och sundae, kanske på grund av vaniljssocker, men jag gillade verkligen smaken.

Och i konsekvens, har du fred? Och var är ditt recept, kan vi skicka mitt dit?

Hur bra det är för dig med en sådan enhet. Jag gör det i en yoghurttillverkare med kondenserad mjölk. Jag tror att det kommer att finnas ungefär en smak. Men med en sådan enhet är det verkligen mer intressant!

[Ninelle]

Ninelle, Jag har inte lagt ut receptet någonstans, precis när jäsen kom, ställde jag yoghurten till att laga mat enligt receptet. Det tog 6 timmar att förbereda, men det verkade för mig inte riktigt konsekvent och jag lade till ytterligare 2 timmar. Det visade sig vara tätt, men serumet var fortfarande kvar.

[Ninelle]

Ninelle, Jag har inte lagt ut receptet någonstans, precis när jäsen kom, ställde jag yoghurten till att laga mat enligt receptet. Det tog 6 timmar att förbereda, men det verkade för mig inte riktigt konsistensen och jag lade till ytterligare 2 timmar. Det visade sig vara tätt, men serumet var fortfarande kvar.

Jag hade inget serum, bara kondens på locket. Och så att säga fukt i kanterna och på toppen.

[Tumanchik]

Tumanchik, slutsats, du måste få en björn!

Tack för receptet! Jag älskar vaniljsmak! och för desserter kommer det att gå bra! Jag har redan kommit med en och kom med den direkt, tack vare dig!

Tack för receptet! Jag älskar vaniljsmak! och för desserter kommer det att gå bra! Jag har redan kommit med en och kom med den direkt, tack vare dig!

Dela receptet?

Dela receptet?

A ha! Jag delar allt! Bara tiden skulle räcka! Du måste prova vad som händer! Och jag kommer att göra yoghurt inom en snar framtid!

A ha! Jag delar allt! Bara tiden skulle räcka! Du måste prova vad som händer! Och jag kommer att göra yoghurt inom en snar framtid!

Åh tid ... Det är ännu mindre än pengar.