Mandelkakor "Air Kiss"

Mandelkakor "Air Kiss"

Kategori: Konfektyr

Ingredienser
ägg (stora)	2 st
socker	50 g
mjöl	30 g
malda mandlar	80 g
mandel essens	2-3 droppar
vita från två ägg
socker	50 g
mandelspån för stänk

Tillagningsmetod

• 1. Separera de vita från äggulorna (ta 2 ägg för testet). Vispa de vita med 50 gram socker tills de är hårda. Till den resulterande massan, blanda försiktigt in äggulorna en efter en och gradvis (i små portioner) introducera mandlar blandade med mjöl. Tillsätt essensen och ordna degen i formarna.
• 2. Baka vid 200 grader i cirka 12-15 minuter - tills det är torrt spett.
• 3. Under den här tiden slår du ytterligare två proteiner med kvarvarande socker. Lägg en sked i vilken form som helst ovanpå de färdiga kakorna, strö över mandel och lägg under grillen (eller i ugnen) för att bli brun.

Skålen är designad för

6 st

Tid för förberedelser:

1 timme

Matlagningsprogram:

ugn

Notera

Recept från kategorin "du behöver göra något mycket snabbt av ett minimum av ingredienser." Kakorna är dock mycket luftiga, ömma och lätta med en rik mandelsmak.
Koka med dubov och god aptit!

Mandlar i tre former - är det inte för tautologiskt?

Marina, superrecept! Snabbt, enkelt, vackert! Och jag tycker att det är utsökt! Tacka!

[Irina]

Irina, tack! Receptet är verkligen väldigt snabbt, inte komplicerat alls. Försök.

Jag kommer definitivt att prova det.